Šajā vienā priekšmetā ir vairāk baktēriju nekā jebkurā jūsu mājā

Lai gan jūs varētu sagaidīt, ka jūsu mājās visskaistākais priekšmets būs tualetes sēdeklis, šis apzīmējums faktiski pieder pie sadzīves pamatelementiem, kurus jūs, iespējams, izmantojat daudz biežāk.

gadā publicēts pētījums Zinātniskie sasniegumi Vācu pētnieku komanda atklāja, ka visvairāk baktēriju pārpildītais priekšmets jūsu mājā ir virtuves sūklis. Visaptverošs pētījums par 14 mājsaimniecības sūkļiem un to mikrobu iemītniekiem parādīja, ka blīvais materiāls, ko katru dienu berzat pa visām plāksnēm, kolonizē aptuveni 54 miljardus baktēriju šūnu.

"Neskatoties uz izplatītajiem nepareizajiem priekšstatiem, [iepriekšējie pētījumi] ir parādījuši, ka virtuves vidē ir vairāk mikrobu nekā tualetēs," teikts pētījumā. "Tas galvenokārt bija saistīts ar virtuves sūkļu ieguldījumu, kas, kā pierādīts, ir lielākie aktīvo baktēriju rezervuāri visā mājā."

Virtuves sūkļi izrādījās ideāla augsne mikrobiem to barojoši siltās un mitrās vides dēļ, kā arī uz to virsmām apmestajām pārtikas paliekām. Virtuves sūkļu porainība un to šķidruma absorbcijas spēja padara tos par ideālu vietu sīkiem dzīviem organismiem.

ASADIKOVS/SHUTTERSTOKA

Kur veidojas baktērijas?

Pētnieki īpaši interesēja vietas, ar kurām cilvēki ikdienā mijiedarbojas. Saprotams, ka viņi koncentrējās uz vannas istabām un virtuvēm. Veicot DNS sekvencēšanu 28 paraugiem no 14 sūkļiem, viņi atrada milzīgus (un satraucošus) 118 baktēriju veidus.

Neliela daļa viņu atradumu ietvēra patogēnās baktērijas, kas var izraisīt cilvēku saslimšanas. Piemēri sniedzās no kampilobakterijām un salmonellām līdz stafilokokiem un E. coli, kas visi var izraisīt vieglas vai smagas zarnu un ādas infekcijas.

Pat ja jūs esat noskalojot sūkli un izmantojot dažus ziepes pēc tam, Ir grūti pilnībā izskaust rosīgo baktēriju un sēnīšu partiju, kas uzdzīvo šajos nepatīkamajos izlietņu iemītniekus. Pat pēc sūkļu dezinfekcijas neizbēgami atkal parādījās jaunas baktēriju kolonijas.

"Šķiet, ka neviena [sanitizācijas] metode vien nevarētu panākt vispārēju baktēriju samazināšanos par vairāk nekā aptuveni 60 procentiem," teikts pētījumā. "Mūsu dati parādīja, ka regulāri dezinficētie sūkļi [kā norādīja to lietotāji] nesaturēja mazāk baktēriju nekā netīrītie."

Beigās autori iekļāva atrunu, ka ir jāpaveic vairāk darba, piebilstot: "Vai tam ir kādas sekas klīniskās nozīmes ziņā vēl ir jāpierāda." Bet darbs izceļ viņu cerības "radīt vēl lielāku izpratni par virtuves sūkļiem kā higiēniski nozīmīgu mikrobu. inkubatori."

Kā tīrīt virtuves sūkļus

Pirms dodaties uz virtuvi, lai iztīrītu visus sūkļus, šeit ir norādīti daži veidi, kā novērst to, ka sūklis izraisa jūsu nākamo saindēšanās ar ēdienu.

Kā norādīts pētījumā, trauku mazgāšanas ciklā vai mikroviļņu krāsnī nav jēgas. Ja kas, tas var ātri no jauna kolonizēt pūžņojošās sēnītes.

Jūsu labākā likme? Iemetot sūkli tvertnē balinātājs risinājums. Tas ir pietiekami spēcīgs, lai iznīcinātu Sibīrijas mēra sporas, kas var samazināt risku kaut ko noķert. Taču, lai paliktu drošībā ar daudz mazāku satraukumu, eksperti iesaka katru nedēļu nomainīt virtuves sūkli.

Hana Honga ir žurnāliste/stāstniece, kas raksta žurnāliem Reader's Digest, InStyle, CollegeFashionista, Her Campus un The Fashion Network, kā arī citām publikācijām. Viņa nāk no vidusrietumiem, kur absolvējusi Ilinoisas Universitāti, iegūstot bakalaura grādu ziņu redakcijas žurnālistikā, taču viņai ir aizraušanās ar Austrumkrastu.