Kā audzēt baziliku

Katrs redakcijas produkts tiek izvēlēts neatkarīgi, lai gan mēs varam saņemt kompensāciju vai saņemt filiāles komisiju, ja kaut ko iegādājaties, izmantojot mūsu saites. Vērtējumi un cenas ir precīzi, un preces ir noliktavā publicēšanas brīdī.

Vai zinājāt, ka baziliks tiek uzskatīts par garšaugu karali? Grieķu valodā vārds bazilikos nozīmē "karaliskais", un baziliks kādreiz tika izmantots tikai karaliskās ceremonijās.

Savā dārzā ar grūtībām gaidu, kad iestājas pavasara laiks, lai varētu pārstādīt no sēklām iesākto baziliku. Es audzēju četru veidu baziliku, jo tas ir mans mīļākais garšaugs, kas garšo mājās gatavotu picu un salātus.

Bazilika veidi

Ir daudz veidu, ko varat audzēt savā dārzā.

Saldais baziliks

Iedomājoties bazilika reibinošo aromātu, jūs, iespējams, domājat par saldajām bazilika šķirnēm, piemēram, "Genovese" un "Large Leaf".

Miniatūrs baziliks

Baziliks ir pieejams arī mazākās šķirnēs, piemēram, ‘Boxwood’, ‘Minette’ un ‘Spicy Bush’. Tie ir 10 līdz 12 collu lieli, tāpēc tie ir lieliski piemēroti maziem traukiem.

Smaržīgs baziliks

Aromātiskās bazilika lapas smaržo un garšo pēc kanēļa, laima, citrona vai anīsa, AKA Taizemes bazilika. Pēdējā dzimtene ir Dienvidaustrumāzija un populāra Āzijas ēdienos. Tam ir tumši kāti, purpursarkani ziedi un viegla lakricas garša.

Svētais baziliks

Svētā bazilika lapas ar krustnagliņu aromātu izmanto reliģiskās ceremonijās un kā ārstniecisku tēju. Tas ir arī skaists augs, ko mīl bites.

Kā stādīt baziliku

nattrass/Getty Images

Kad stādīt baziliku

Stādiet baziliku ārā pēc jūsu pēdējais vidējais sasalšanas datums, kad augsne sasilst līdz 65 F līdz 70 F. Tāpat kā lielākajai daļai dārzeņu un garšaugu, bazilikam ir vajadzīgas sešas līdz astoņas stundas saules dienā. Novērsiet slimības, novietojot augus pietiekami tālu viens no otra, lai nodrošinātu labu gaisa cirkulāciju, un katru gadu rotējot to audzēšanas vietā.

Vai vēlaties ātri baziliku? Augu transplantācija

• Iegādājieties transplantātus vietējā bērnudārzā vai lielajā veikalā.
• Izrakt caurumu, kas ir nedaudz lielāks par transplantācijas podu, labā, labi drenētā, neitrāla līdz nedaudz skāba augsne.
• Pievienojiet bedrē sauju vai divas komposta, iestrādājot apkārtējā augsnē.
• Stādiet transplantātu.
• Kad baziliks ir stādīts, izklājiet kompostu ap stādīšanas zonu kā mulču un pēc tam apūdeņojiet. Jūs varat iegādāties kompostu kā bioloģisko Happy Frog Soil kondicionieris vai pagatavojiet savu kompostu pirms laika.

Nesteidzies? Sāciet sēklas telpās

Ja vēlaties audzēt unikālas bazilika šķirnes, varat sāciet sēklas telpās.

Vai arī iestādiet bazilika sēklas tieši ārpusē

Alternatīvi, jūs varat stādīt sēklas tieši ārā.

• Apkaisiet sēklas labi drenētā augsnē un viegli pārklājiet.
• Turpiniet laistīt sēklas katru dienu, līdz tās uzdīgst un aug.

Bazilika audzēšana un kopšana

Ja sēklas iestādījāt ārā, kad bazilika stādiem ir otrā lapu kopa, atšķaidiet tās līdz divu collu attālumam.

Ūdens pēc vajadzības

Lai attīstītu spēcīgas, dziļas saknes, reizi nedēļā apūdeņojiet baziliku apmēram collu. Pilienu apūdeņošana vai mērcēja šļūtenes laistiet dziļi un konsekventi. Ja līst, laistīšanu var izlaist.

Mēslojums

Mēslojiet augus sezonas vidū, ja augs izskatās izbalējis un saspringts, taču nepārspīlējiet to. Strauja augšana no slāpekļa piesaista kukaiņus un var mainīt lapu garšu.

Kukaiņu kaitēkļi

Šie ir četri visizplatītākie kukaiņi, kas uzbrūk bazilikam.

• Japāņu vaboles: Savāc ar roku un iemet ziepjūdenī.
• Laputis un zirnekļa ērces: Izmantojiet spēcīgu ūdens strūklu vai insekticīdu ziepes.
• Gliemeži: Nemulčējiet intensīvi ap augiem. Ja gliemeži ir milzīga problēma, pieteikties diatomīta zeme vai gliemežu ēsma ar dzelzs fosfātu.

Slimības

Baziliku var ietekmēt dažādas slimības, tostarp vīte un miltrasa.

• Fusarium vīte: Augi parasti aug līdz sešu līdz 12 collu augstumam, pēc tam lapas pēkšņi novīst un kļūst melnas. Izmetiet inficētos augus miskastē. Nekompostējiet.
• Pelēkā veidne: Infekcija sākas griezuma vietās. Lai to novērstu, nelaistiet virs galvas līdz 48 stundām pēc ražas novākšanas un nevāciet ražu lietainās dienās.
• Lapu plankumi: Uz lapām parādās melni plankumi. Kad parādās pirmās slimības pazīmes, noņemiet un izmetiet lapas. Ja smērēšanās turpinās, katru nedēļu izsmidziniet ar dabīgu fungicīdu, piemēram Bonide sēnīšu slimību kontrole.
• Pūša miltrasa: Tas izraisa lapu dzeltēšanu un mazus tumšus mirušus plankumus. Izņemiet un izmetiet skartos augus atkritumos. Stādiet pret peronu pelējumu izturīgas šķirnes, piemēram, ‘Prospera’, ‘Rutgers’, ‘Devotion’ un ‘Rutgers Obsession’.

Audzējiet baziliku traukos

Ja jums nav dārza, baziliku varat audzēt traukos, piemēram, elastīgā audumā audzēt somas vai stādīšanas dobes. Jūs varat audzēt visvairāk dārzeņi un garšaugi traukos. Pro padoms: Audzējiet tomātus un baziliku kopā, lai raža būtu viegla.

Kā novākt baziliku

• Pagaidiet, līdz augi ir sešas collas garš.
• Novāciet atsevišķas lapas vai nogrieziet stublājus, lai iegūtu lielāku daudzumu.
• Lai iegūtu lielu ražu, nenogrieziet augu atpakaļ vairāk kā par vienu trešdaļu.

Bazilika atzarošana

Bazilika atzarošana ir viegli, taču nesasmalciniet kātus, tos apgriežot. Kātu apgriešana palēnina ziedu veidošanos un padara augu kuplāku.

Pēc ražas novākšanas

Apstrādājiet baziliku un citus garšaugus, piemēram, ziedus un uzglabājiet tos istabas temperatūrā. Ievietojiet kātiņus glāzē vai ūdens vāzē. Noņemiet visas lapas zem ūdens, kas var kļūt gļotainas. Uzglabāts kā griezts zieds, baziliks kalpos piecas līdz 10 dienas. Vai arī varat to sagriezt tieši pirms ēšanas.

Pārāk daudz veltes?

Ja jums ir liela vasaras raža, pagatavojiet pesto vai sasmalciniet un sasaldējiet baziliku ledus kubiņos, lai iegūtu svaigu garšu visu gadu. Šeit ir citi veidi, kā saglabāt dārza labumus.