Vieninteliai virtuvės reikmenų tipai, kuriuos turėtumėte naudoti

1/8

Ketaus

Ketaus indai yra senamadiškas mėgstamiausias dėl priežasties. Tai ne tik labai patvarus, bet ir vienas iš saugiausių variantų, nes jame nėra kenksmingų chemikalų kuris gali patekti į maistą.

Vienas „ingredientas“, kuris gali patekti į jūsų valgį (užuomina: tai yra pavadinime!), Iš tikrųjų gali būti naudingas: šios keptuvės gali pridėti papildomos geležies kad ir ką gaminate, nors niekas tiksliai nežino, kiek.

Kita premija: ketaus natūraliai nelimpa, kai jis tinkamai „pagardinamas“ aliejumi. Taigi jums reikia mažai kepimo aliejaus ar sviesto, taip sumažinant riebalų suvartojimą. Čia yra geriausias būdas išvalyti ketaus keptuvę.

Apsipirk dabar

2/8

Titanas

Titano virtuvės reikmenų rinkiniai yra brangūs, tačiau jie yra viena iš saugesnių nelipnių veislių. „Titanas yra saugus metalas“, - sako knygos autorius daktaras Robertas Brownas „Toksiški namai/sąmoningi namai: sąmoningas požiūris į sveikatą namuose. “ Jis priduria: „Nelipnus paviršius gali būti pagamintas iš silikono, neporinės keraminės dangos, titano ar jų derinio“.

Sužinokite, ką mano profesionalus virėjas geriausi indai.

Apsipirk dabar

3/8

Anoduotas aliuminis

Jei norite gaminti maistą iš aliuminio puodų ir keptuvių, įsitikinkite, kad jie anoduoti. “Anoduoti indai ant jo paviršiaus yra plonas aliuminio oksido sluoksnis, todėl jis yra patvaresnis ir rečiau pleiskanoja bei rūdija, todėl tai yra saugiausias aliuminio variantas “, - sako Brownas.

Neanoduoti aliuminio gaminiai į maistą gali įterpti nedidelį kiekį aliuminio. Tai vienas iš grilio kepimo klaidos, dėl kurių jūsų maistas gali būti toksiškas.

Apsipirk dabar

4/8

Varis

Variniai indai ne tik gerai praleidžia šilumą, bet ir yra patraukli, patvari ir be kenksmingų cheminių medžiagų. Tiesiog venkite, jei sergate Vilsono liga, reta paveldima liga.

„Žmonės, sergantys Vilsono liga, turėtų vengti vario - ligos, kai žmonės negali metabolizuoti vario ir todėl jis gali kauptis organuose “, - sako Rosemary Trout, Drexel universiteto kulinarinio meno ir maisto skyriaus vedėja. Mokslo programos.

Apsipirk dabar

6/8

Stiklas

“Stikliniai indai puikiai tinka naudoti kepant, jei naudojamas karščiui atsparus stiklas, pvz., Pyrex “,-sako Brownas. Tik nepamirškite kaitinti maisto stiklinėje ant viryklės - jis gali įtrūkti ir net sudužti. Įsitikinkite, kad nesate kaltas neteisingai naudojate virtuvės prietaisus, arba.

Apsipirk dabar

7/8

Nerūdijantis plienas

Jei ketinate naudoti nerūdijančio plieno indai, būtinai elkitės gerai. Šioje veislėje maišomi metalai, tokie kaip nikelis ir chromas, kurie gali pakliūti į maistą, jei jūsų keptuvė yra pažeista ar susidėvėjusi, pagal treehugger.com. Laimei, suma yra nereikšminga ir tikriausiai nekenksminga, nebent turite tam tikrų alergijų.

„Jei jūs ar kas nors iš jūsų šeimos narių yra alergiškas nikeliui arba dėl alergijos atsiranda odos bėrimų kontaktinio dermatito, neturėtumėte ruošti valgio su nikeliu padengtais nerūdijančio plieno indais “,-Brownas sako.

Šitie yra devynios klaidos, kurias darote naudodami nerūdijančio plieno indus.

Apsipirk dabar

8/8

Nelipnus (bet ne visų rūšių)

Nelipnios keptuvės gavo blogą repą, kai buvo nustatyta, kad jų gamybai naudojama populiari danga - politetrafluoretilenas (PTFE), paprastai žinomas kaip teflonas, suyra esant aukštai temperatūrai. Dėl to į cheminę perfluorooktano rūgštį (PFOA) išsiskyrė smulkių dalelių, kurios įkvėpus gali būti toksiškos.

Geros naujienos: Teflonas nustojo naudoti probleminį PFOE 2013 m. Taigi, jei esate nelipnus meilužis, greičiausiai taip ir liks, kol naudosite po 2013 m. Pagamintą keptuvę, kurioje nėra PTFE ar PFOA. Kai turėsite tinkamus indus, naudokite juos kartu su jais puikus virtuvės organizavimo spartusis klavišas, kuris sutaupys jūsų sveiką protą

Apsipirk dabar

Alyssa Jung yra rašytoja ir redaktorė, turinti didelę patirtį kurdama sveikatingumo ir sveikatingumo turinį, kuris pritraukia skaitytojus ir gerai veikia socialinėse platformose. Ji dirbo keliose vietinėse publikacijose Niujorko valstijoje ir trejus metus dirbo laikraščių žurnaliste, o tada persikėlė į Niujorką siekti karjeros žurnaluose. Prieš pereidama prie jos, ji penkerius metus rašė, redagavo ir tikrino „Reader's Digest“ ir rd.com Rodale's Prevention žurnalas, kuriame ji yra vyresnioji spaudos redaktorė ir bendradarbė Prevention.com.