Ar turėtumėte turėti nešiojamą viryklę?

Per pastaruosius porą metų nešiojamas virykles naudojau kur kas daugiau nei savo virtuvėje!

Pirmiausia su vyru atnaujinome apleistą namą ir prireikė mėnesių, kol prijungėme elektros ir propano linijas. Per tą laiką gaminome ant savo dviejų degiklių nešiojamos propano krosnelės ir mini valties grilio.

Dabar, kai nesame namuose, esame ir mes stovyklavimas mūsų furgone arba apsistoti studijoje mieste, kurioje nėra virtuvės. Pastarajame gaminame nešiojamuoju indukciniu degikliu ir skrudintuvu.

Tiesą sakant, tai ne pirmas kartas, kai pasikliauju nešiojamomis viryklėmis; tai apima didelę mano gyvenimo dalį. Nuo maisto gaminimo uragano atsigavimo zonoje iki kuprinės iki netradicinių būsto situacijų – aš pamilau ir priklausau nuo visų rūšių nešiojamų viryklių. Bet jie ne visiems. Štai kaip nuspręsti, ar nešiojama viryklė jums tinka.

Kas yra nešiojama viryklė?

Nešiojama viryklė yra bet koks maisto ruošimo įrenginys, kurį galite lengvai supakuoti ir transportuoti į automobilį. Dažniausi nuteka propaną arba elektrą. Priklausomai nuo to, kurį pasirinksite, jie puikiai tinka:

• Iškylauti ir stovyklavimas;
• Darbo vietos;
• Dideli patiekalai, kai reikia papildomų virimo paviršių;
• Valtys;
• Galinis uždarymas;
• Maitinimas ir furšetai;
• Kelionės keliais (pagalvokite apie maisto gaminimą viešbutyje);
• Konservavimas;
• Alaus gamyba;
• Atsarginė kopija, kai dingsta elektra;
• Nelaimės zonos, ypač verdant vandenį, kad jis būtų tinkamas gerti.

Nešiojamų krosnelių tipai

Nesvarbu, ar pasirinksite dujinę, ar elektrinę viryklę, priklauso nuo to, kam ją naudojate ir ar turite prieigą prie elektros ir (arba) vėdinamos erdvės.

Nors kai kurie dujiniai degikliai skirti naudoti viduje, jie pablogins oro kokybę. Tačiau jei esate vietoje, kurioje nėra energijos, dujos yra akivaizdus ir puikus pasirinkimas.

Dujinės nešiojamos viryklės

• Klasikinės stovyklavietės krosnys: Populiariausias tipas, tai yra su dviem degikliais, paprastai su priekiniais stiklais šone, kuris sulankstomas po dangčiu. Jie nuteka iš įprastų žalių vienkartinių propano kanistrų, o daugelis gali būti pritaikyti nutekėti iš kepsninės kepsninės dydžio bako.
• Stacionarios vieno degiklio krosnys: Jie turi kvadratinius arba apvalius pagrindus, kurie sėdi tiesiai ant stalo ir išleidžia įvairius degalus, dažniausiai propaną arba butaną. Paprastai jie neturi šonų ar priekinių stiklų, todėl juose galima sutalpinti didesnius puodus, bet ne taip gerai sekasi žvarbiomis dienomis.
• Vieno degiklio kanistrinės krosnys: Šioje konfigūracijoje virimo paviršius yra ant kuro šaltinio. Jie yra lengvesni ir kompaktiškesni, populiarūs keliaujant kuprinėmis ir avariniam naudojimui. Tačiau jie yra mažiau stabilūs, ypač su didesniais ar sunkesniais vazonais.
• Nešiojamos kepsninės: Nors techniškai tai nėra krosnys, valtelės ir RV grotelės, išleidžiančios propaną, puikiai tinka ir kai kurių rūšių maistą gamina nuostabiai. Tačiau jie nėra puikūs verdant vandenį ar bet ką, kam reikia reguliuoti temperatūrą, pavyzdžiui, troškinti. Taip pat reikės karščiui atsparaus puodo ar keptuvės.
• Specialios propano krosnys: Įmonės kūrybiškai kuria nešiojamas krosneles, tokias kaip „Solo Stove“. Pi propano arba malkomis kūrenama picos krosnis, tai lauko kepsninė ant stalo iš Blackstone ir tai didelis laisvai stovintis degiklis iš FireDisc.
• Specialūs degalai: Nors dauguma nešiojamų degiklių veikia su propanu, kai kurie naudoja kitus degius skysčius, tokius kaip alkoholis, žibalas, izobutanas ir butanas.

Elektrinės nešiojamos viryklės

• Įprasti degikliai: Dar žinomi kaip tradiciniai ritės degikliai (pavyzdžiui, ant elektrinio diapazono), tai dažnai yra pats prieinamiausias pasirinkimas. Tačiau jie išlaiko mažiau svorio ir yra mažiausiai efektyvūs dėl galios, temperatūros kontrolės ir lengvo valymo.
• Nešiojamos kaitlentės: Jie mechaniškai panašūs į įprastus degiklius, tačiau turi lygų paviršių, kad atrodytų glotniau ir lengviau valomi.
• Indukciniai degikliai: Šie šiluma per magnetinę indukciją, vietoj šilumos laidumo, iš esmės kaitinant puodą, o ne degiklį. Jų glotnūs viršūnės yra taupios energiją, lengvai valomos, užtikrina tikslią temperatūros valdymą ir beprotiškai greitai užvirina vandenį. Kadangi virimo paviršius neįkaista taip, kaip įprasti degikliai, jie yra saugesni ir į kambarį patenka mažiau šilumos. Ne visi puodai ant jų tiks; jo dugne turi būti įmontuotas geležies elementas.
• Infraraudonųjų spindulių degikliai: Jie nėra tokie veiksmingi kaip indukcija, bet su jais tiks bet kokia keptuvė. Jie taip pat yra lygūs, todėl lengvai valomi.

Ypatybės, į kurias reikia atsižvelgti perkant nešiojamąją viryklę

Žinoma, pirmiausia reikia atsižvelgti į tai, ar dujos ar elektra yra tinkamiausia jūsų situacijai. Be to, čia yra keletas kitų funkcijų, kurias reikia nepamiršti:

• Kaina: Pagalvokite apie išankstines išlaidas, taip pat ilgalaikes degalų / elektros sąnaudas ir pakeitimo išlaidas. Jei planuojate naudoti nešiojamąją viryklę daug, brangesnis, bet efektyvesnis, tvirtesnis ir aukščiausios kokybės modelis gali sutaupyti pinigų. Be to, aukštesnės kokybės dujų modeliai linkę geriau virti.
• Perkeliamumas: Apsvarstykite svorį ir kompaktiškumą, palyginti su. kiek planuojate jį traukti.
• Degiklio dydis: Geriausia, kad jos būtų maždaug tokio pat dydžio kaip keptuvės dugnas. Kai kuriuose elektriniuose modeliuose yra du elementai, todėl galite efektyviai kepti kelių dydžių keptuves. Pirkdami dvigubą degiklį, pagalvokite, ar galite (ar reikia) ant jo pastatyti du didelius puodus vienas šalia kito.
• Btus: Dujinėse viryklėse britų terminiai vienetai (Btus) svyruoja nuo maždaug 7 000 iki 20 000. Jei gaminate daug makaronų (t. y. verdate didelius puodus vandens), rinkitės viršutinį. Jei tik kepate kelis kiaušinius, galite atsikratyti apatinio galo.
• Galingumas: Elektrinių įrenginių galia paprastai svyruoja nuo 1500 iki 2500, priklausomai nuo degiklio dydžio ir kokybės. Jei neturite pakankamai jėgų, tai bus nelinksma. Mažesnio vato vienetai gali užtrukti ilgai, kol užvirsite puodą vandens arba pašildysite didelį puodą maisto, nors kai kuriais atvejais tai gali būti geriau, kai galia yra ribota. Taip pat įsitikinkite, kad įrenginį galima prijungti prie standartinio 120 voltų lizdo.
• Sauga: Apsvarstykite, ar svarbu, kad įrenginys automatiškai išsijungtų, jei jį apverstumėte arba pamirštumėte jį išjungti. Be to, ypač naudojant elektrinius degiklius, pigesnių įrenginių šiluma kartais gali prasiskverbti į korpusą ir rankenėles.
• Apsauga nuo vėjo: Ypač naudojant dujas, gaminimas lauke bus varginantis ir lėtas, jei nėra plokščių, kurios sulaikytų vėją. Tačiau šonai arba apvyniojimas taip pat riboja keptuvės dydį, kurį galite naudoti.
• Kuro rūšis: Dujų degikliuose apsvarstykite naudojamo kuro rūšies prieinamumą ir kainą. Izobutaną gali būti sunkiau rasti nei propaną. Be to, jei tai propanas, idealiu atveju būtų malonu turėti galimybę jį prijungti prie penkių ar 20 svarų talpos; dažnai tam reikia paprasto adapterio. Taip nešvaistysite visų tų mažų žalių buteliukų.

Geriausios nešiojamos viryklės

Dviejų degiklių propano viryklė

per prekybininką

Colemanas sukūrė tai amžinai ir jų Klasikinė propano dujinė stovyklavietė vis dar yra geriausias kokybės atžvilgiu. kaina. Coleman ir daugelis kitų gamintojų taip pat gamina daug įmantresnius, kurie taip pat yra puikūs, bet už tris ar keturis kartus didesnę kainą.

Indukcinė vieno degiklio viryklė

per prekybininką

Su tokiomis funkcijomis kaip 20 galios nustatymų, Duxtop 9600LS nėra pigiausias indukcinis degiklis. Tačiau tai vienas iš geriausių gaminant maistą ypač tiksliai ir užimantis minimalią vietą.

Kompaktiška viryklė

per prekybininką

The Jetboil kepimo sistema yra kanistrinė vieno degiklio viryklė, todėl ji yra maža, bet galinga ir stabilesnė nei dauguma. Vos per kelias minutes jis užvirins vandenį kavai arba įkaitins sriubą net pučiant vėjui.

Laisvai samdoma rašytoja ir nepriklausomų filmų prodiuserė Karuna Eberl pasakoja apie „pasidaryk pats“ lauką ir gamtą, tyrinėdama laukinę gamtą, ekologišką gyvenimą, keliones ir sodininkystę „Family Handyman“. Ji taip pat rašo FH „Eleven Percent“ skiltį apie dinamiškas moteris statybose. Kai kurie kiti jos titrai apima kovo mėnesio „Readers Digest“, „National Parks“, „National Geographic Channel“ ir „Atlas Obscura“ viršelį. Karuna ir jos vyras taip pat baigia renovuoti apleistą namą beveik vaiduoklių mieste Kolorado kaime. Kai jie nedirba, galite rasti juos žygiuojančius ir keliaujančius atgal, stovyklaujančius savo pačių pakeistame furgone.