Kaip auginti baklažanus

Kiekvienas redakcinis produktas yra atrenkamas nepriklausomai, tačiau galime gauti kompensaciją arba gauti filialų komisinius, jei ką nors perkate per mūsų nuorodas. Įvertinimai ir kainos yra tikslūs, o prekės yra sandėlyje paskelbimo metu.

Mano sode baklažanai arba baklažanai, kaip jie žinomi Europoje, yra superžvaigždė. Jį lengva auginti, ypač azijietiškas veisles. Puikiai tinka kepti bulvytėse, pavyzdžiui, tailandietiškuose aštriuose baklažanuose, arba itališkuose patiekaluose, tokiuose kaip baklažanų parmezanas.

Kaip sodinti baklažanus

Iš persodinimų, lauke

Pirkite transplantacijas iš vietinio darželio ar dėžutės parduotuvės. Prieš perkant, tyrinėti internete ligoms atsparioms veislėms.

• Baklažanus sodinkite saulėje po paskutinės vidutinės šalčio datos, kai temperatūra yra nuolat šilta.
• Iškaskite skylę, didesnę nei transplantacija geras, sveikas, gerai nusausintas dirvožemis.
• Pasodinkite tame pačiame lygyje, kuriame buvo persodinimas.
• Įdėkite augalus, kad jie neapvirstų, kai apkraunami vaisiais.
• Sodinant į duobutę įpilkite saują ar dvi komposto, įmaišykite jį į dirvą aplink augalą.
• Pjovimo kirmėlės gali būti problema, tačiau to nesunku išvengti sodinant. Įstumkite didelę vinį arba augalo žymą į dirvą šalia augalo stiebo. Jei kirminas negali susilenkti į raidę C, jis negali nupjauti stiebo.
• Baklažanai užauga iki dviejų ar trijų pėdų aukščio ir pločio, todėl sodinkite 24–36 colių atstumu vienas nuo kito, kad padidintumėte derlių. Tinkamas atstumas taip pat apsaugo nuo ligų.

Iš sėklų, patalpose

• Pradėkite baklažanų sėklas patalpoje 8–10 savaičių prieš persodinimą lauke.
• Naudokite standartinį sėklų paleidimo rinkinį arba perdirbti namų apyvokos daiktai, kaip salotų dėžutės iš bakalėjos parduotuvės. Uždengtos talpyklos leidžia šilumai ir drėgmei kauptis prieš sėkloms sudygstant. Tarą taip pat galite uždengti plastikine plėvele.
• Baklažanams reikia dugno šilumos nuo a šilumos kilimėlis kad tinkamai sudygtų.
• Naudokite pagrindinį vazonų mišinį be papildomų trąšų. Sėklas lengvai užberkite žeme ir kiekvieną dieną švelniai laistykite, kol sudygs.
• Jei išbarstote sėklas į didesnį indą, švelniai atskirkite ir persodinkite į didesnį indą arba plonus sodinukus dviejų colių atstumu vienas nuo kito.
• Kai sėklos išdygs, atidenkite ir padėkite augalus po juo auga žibintai arba viso spektro LED lemputės. Viename vazone pasirinkite vieną ar du stipriausius augalus, kai jie išdygs antrąjį lapų rinkinį.
• Tada auginkite baklažanus bent trijų colių aukščio patalpose persodinkite juos lauke, kai palaipsniui pripratinsite juos prie lauko (AKA sukietėja).

Kaip auginti ir prižiūrėti baklažanus

kiran nagare / Getty Images

Kiek vandens?

Laistykite baklažanus nuosekliai, bent vieną colią per savaitę, gerai pamirkydami, kad paskatintumėte gilias šaknis. Naudokite mirkymo žarnos arba Lašelinis drėkinimas prie augalo pagrindo, kad sutaupytumėte vandens ir padėkite jį tiksliai ten, kur reikia.

Ravėjimas

Piktžolės konkuruoja su jūsų augalais dėl saulės šviesos, maistinių medžiagų ir vandens. Naudokite rankinę ravėjimo mašiną, pvz., a Japoniškas ravėjimo pjautuvas arba kitos rūšies kaplius, kad nupjautų piktžoles prie pagrindo. Visas piktžoles kompostuokite be sėklų galvučių.

Mulčiavimas

Mulčiavimas aplink augalų pagrindą, kad sumažintumėte piktžoles. Mulčias taip pat padeda taupyti vandenį. Jei mulčias sudarytas iš organinių medžiagų, laikui bėgant jis suirs ir praturtins jūsų dirvą.

Tręšti

Baklažanai yra sunkus tiekėjas ir mėgsta turtingą dirvą. Kai baklažanai pradeda žydėti, jiems naudinga kas savaitę gerti skystį šėrimas subalansuotomis organinėmis trąšomis per visą auginimo sezoną. Tai galima padaryti purkštuvu ant žarnos arba su drėkikliu iš a laistytuvas.

Vabzdžiai

• Blusų vabalai: Ieškokite mažų skylučių lapuose arba vabzdžių jų apačioje. Stiprūs augalai gali apsisaugoti nuo žalos, dar viena priežastis tręšti ir auginti baklažanus šiltu oru. Apdulkinimui naudokite eilių dangčius, bet dieną atidenkite augalus. Arba, prieš sodindami baklažanus, užsiauginkite spąstus, pavyzdžiui, ridikėlius. Diatomitinė žemė išdžiovins ir naikins vabzdžius, tačiau nepamirškite apdulkintojų.
• Voratinklinės erkės: Norėdami nustatyti šiuos kenkėjus, ant žemės po augalu padėkite balto popieriaus lapą. Laikykite augalą už stiebo ir purtykite jį per popierių, stebėdami, ar nėra mažų raudonų būtybių. Lengvai atsikratykite voratinklinių erkučių, jas nusprogdinkite aštriu vandens purškimu.
• Kolorado vabalai: Rudi suaugėliai ir lervos kramto lapus ir stiebus. Paimkite vabzdžius ir supilkite juos arba įmeskite į muiluotą vandenį.
• Tabako ir pomidorų raguolės: Šiuos didelius žalius vikšrus gali būti sunku pastebėti. Vietoj to ieškokite, ar po kramtytais lapais ir stiebais nėra dėmių. Pašalinkite ir išmeskite raguočius į šiukšliadėžę.

Ligos

Nuo visų baklažanų ligų geriausia apsauga yra prevencija. Auginkite baklažanus karštu oru. Neperlaistykite. Sodinkite ligoms atsparias veisles ir nesodinkite ten, kur per pastaruosius trejus metus augo pomidorai, bulvės ar baklažanai. Ištraukite sergančius augalus ir sudėkite į šiukšlių dėžę.

• Fitoftorinis maras: Sukelia perteklinis laistymas. Jis gali paveikti šaknis, stiebus, lapus ar vaisius, todėl vaisiai paruduoja ir pūti.
• Bakterinis vytimas: Visas augalas staiga nuvysta ir miršta.
• Pietų vytulys: Augalo stiebo apačioje pamatysite siūlų pavidalo darinius, kurie pūva stiebą.
• Phomopsis maras: Paprastai prasideda blyškiomis, įdubusiomis dėmėmis ant vaisių, kurios tampa didelės ir rudos, vaisius pūva.

Nors kai kurioms ligoms gydyti galite naudoti fungicidinius purškalus, kol pastebėsite, gali būti per vėlu.

Kaip nuimti baklažanų derlių

Nuimkite baklažanų derlių, kol odelė vis dar blizga, vaisius nupjaukite žirklėmis ir palikite maždaug colį ant vaisiaus stiebo. Nuobodūs vaisiai jau pasibaigę. Pernokę ir nesubrendę vaisiai gali skonis kartaus.

Vaisiai yra paruošti derliaus nuėmimui praėjus maždaug 70–85 dienoms po persodinimo, priklausomai nuo veislės. Paprastai vieną ar du vaisiai nuimami vieną ar du kartus per savaitę. Reguliariai skinant augalą žydės ir vaisiai bus iki šalnų.