Tikrosios priežasties aliuminio folija turi blizgančią ir nuobodžią pusę

Tai nusistovėjęs klausimas, kurio mes bijojome užduoti savo motinoms: ar turėtume naudoti blizgančią ar nuobodžią pusę? aliuminio folija kai gaminame maistą? Ir ar mes visą laiką tai darėme neteisingai ?!

Susirūpinę virėjai, galite atsikvėpti: kaip paaiškėja, nėra „teisingos“ aliuminio folijos pusės, kurią reikia naudoti gaminant maistą. Abi pusės vienodai efektyviai šildo maistą, nors galbūt norėsite pasirinkti kitą variantą likučių laikymas.

Jei nėra apgaulės, tai kodėl būtent aliuminio folija turi blizgančią ir nuobodžią pusę? „Reynolds Kitchens“ ekspertai teigia, kad taip yra dėl gamybos proceso, vadinamo frezavimu, kai šiluma ir įtempimas yra naudojami tempiant ir formuojant foliją. Du sluoksniai folijos yra suspaudžiami ir sumalami tuo pačiu metu, nes kitaip jie sulūžtų.

„Kai folija liečiasi su kitu sluoksniu, tai yra„ nuobodu “pusė“, - aiškina Reynolds Kitchens. „Blizganti“ pusė yra šlifuota, nesiliečiant su kitu metalo lakštu. Folijos našumas yra tas pats, nesvarbu, kurią pusę naudojate “.

Tačiau atkreipkite dėmesį, jei naudojate nelipnią foliją. Tokiu atveju yra skirtumas tarp abiejų pusių. Kadangi nelipni danga dengiama tik iš vienos pusės, norėsite naudoti nuobodžią pusę. Šoninė pastaba: jei pamiršite, bus etiketė, žyminti „nelipnią pusę“.

Tačiau aliuminio folija gali kelti rimtą pavojų jūsų sveikatai, todėl galbūt turėtumėte visiškai nustoti gaminti su ja.