겨울 채소밭 심기 요령

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겨울 채소 가꾸기: "공개된 비밀"과 같은 모순어법처럼 들립니다. 자, 여기 말할 가치가 있는 공개 비밀이 있습니다. 겨울 채소 원예 사막 남서부, 깊은 남서부 및 태평양 북서부의 실제입니다. 그리고 그것은 심지어 북부와 관련이 있습니다.

뭐, 장난해? 음, 후프 하우스와 추가 난방의 도움으로 북부 정원사는 12월까지 토마토를 재배할 수 있습니다(일부 상업 시설에서는 정확히 그렇게 합니다). 그리고 내한성 채소 시금치도 가능성이 있습니다. 눈 덮인 담요 아래에서도 살아남을 수 있습니다!

케일은 뿌리가 강한 격년제입니다. 따라서 꼭대기는 결국 시들지만 뿌리는 살아 있고 건강하며 봄에 싹을 틔울 준비가 되어 있습니다. 다른 채소의 경우 겨울 채소 가드닝에는 보조 조명이 있는 난방된 실내 공간이 거의 필요합니다.

무엇을 키울 수 있는지 알아보려면 해당 지역의 미국 농무부를 찾아보십시오. 식물내구성 존. 그것은 당신에게 당신의 지역에 대한 평균 낮은 겨울 온도, 생존에 대한 단서를 알려줄 것입니다. 플로리다 북부는 USDA Zone 9a로 최저 기온이 20~25F로 보호 없이 겨울 내내 시금치와 케일을 재배할 수 있습니다. 그러나 시애틀은 USDA Zone 8b로 최저 기온이 15~20F이므로 후프 하우스 필요할 수 있습니다.

겨울 채소밭에 대한 문화적 고려 사항

• 조명. 완전한 태양은 필수적입니다. 많은 여름 정원에서 약간의 오후 그늘이 도움이 되지만 정원에서 얻을 수 있는 모든 빛과 따뜻함이 필요합니다. 겨울 정원.
• 배수. 이는 모든 계절에 적용됩니다. 야채와 허브는 배수가 빠른 토양이 필요합니다. 그들은 "젖은 발"을 좋아하지 않습니다.
• 토양. NS 좋은 흙 더 빠른 성장과 더 건강한 식물을 장려합니다. 더 빠른 수확이 더 중요할 수 있는 겨울 정원의 중요한 요소입니다. 토양을 수정 퇴비 및 퇴비화 된 소 분뇨와 같은 유기 물질로. 심기 줄에 인접한 토양으로 잎을 파낼 수도 있습니다. 그들은 올해 무너질 것이고 당신이 작물을 순환시키면 내년에 심을 준비가 될 것입니다. 또한, 갈가리 찢긴 잎으로 뿌리 덮개.

겨울 채소 정원을 심는 방법

시작 정원 청소 퇴색하는 여름 작물을 제거합니다. 뿌리를 뽑아서 쓰레기통에 버리세요. 또는 지방 자치 단체에서 퇴비화 프로그램을 제공하는 경우 퇴비화를 위해 연석에 그대로 두십시오.

(가정 퇴비화 파편에 있는 병원체를 파괴하기에 충분한 열을 생성하는 큰 더미가 있는 경우에만 권장됩니다. 대부분의 경우 위험을 감수할 가치가 없습니다.)

타이밍이 중요합니다. USDA Zone 9 이하에 거주하는 경우, 연감 확인 또는 지역 협력 확장과 함께 해당 지역의 첫 번째 평균 서리 날짜. 식물이 발아하는 데 며칠이 걸리는지 계산하여 그 날짜로부터 거꾸로 작업하십시오(만약 씨앗에서 자라는) 그리고 성숙하다. 시드 패킷에는 이러한 추정이 모두 포함됩니다. 그런 다음 사용 가능한 일광이 적어 식물이 더 느리게 자라기 때문에 몇 주를 더 추가합니다.

USDA Zones 10 이상에 거주하는 경우 서리는 걱정할 필요가 없습니다. 그리고 당신이 어디에 살고 있든, 시즌 후반에 심을 수 있는 시즌 연장 트릭이 있습니다. 다른 참고 사항: 사업 종료는 토양으로 보호되기 때문에 당근, 파스닙, 무 및 비트와 같은 뿌리 채소는 오버헤드 보호가 제공되는 경우 수확 기간이 더 길어집니다.

• 묘목. 묘목 또는 시작은 시즌에 도움이 됩니다. 사는 지역에 따라 가을에 만나기 어려울 수 있습니다. 따라서 직접 시작한 다음 정원에 이식해야 할 수도 있습니다.
• 씨앗. 씨앗은 일년 내내 판매됩니다. 봄부터 준비된 공급품이 남아 있을 수도 있습니다. 큰 씨앗은 일반적으로 정원에 직접 뿌려지며 작은 씨앗은 씨앗은 종종 실내에서 시작됩니다. 흙이 없는 종자 시작 혼합물에서. 야외에서 파종하는 경우 토양이 아직 따뜻할 때 가능한 이른 가을에 파종하십시오. 이것은 발아를 가속화합니다.
• 이식. 묘목을 정원에 이식 할 때 점차적으로 실외 조건에 적응하도록하십시오. 묘목을 며칠 동안 그늘에 두었다가 며칠 동안 그늘에 두었다가 마침내 완전한 햇볕에 둡니다. 물을 잘 주고 강풍이나 폭우로부터 보호하십시오.

겨울에 키울 야채

• 강건한 야채 브뤼셀 콩나물, 양배추, 마늘, 케일, mache, 파슬리, 시금치 및 일부 양상추와 같은 일부 품종은 모두 단단한 동결(25-28F)에서 회복할 수 있습니다. 그러나 다음과 같은 보호 기능을 사용하면 더 잘 할 수 있습니다. 콜드 프레임 또는 플로팅 로우 커버 (천으로 덮인 소형 후프 구조).
• 반강건성 야채 비트, 브로콜리, 당근, 무, 근대 및 대부분의 상추와 같은 대부분의 상추는 약한 서리를 받습니다(29-32F). 브로콜리의 경우 온도 변화로 인해 실제로 맛이 향상됩니다.
• 따뜻한 계절 야채 토마토, 고추, 오크라와 같은 것들은 미국의 가장 따뜻한 기후에서 자랄 수 있습니다. 가벼운 서리조차도 그들을 죽일 것이며 50F 미만의 온도에서는 잘 작동하지 않을 것입니다. 오버헤드 보호 기능이 있는 USDA Zone 9 이상에서 키울 수 있습니다.

겨울 채소밭 관리

• 살수. 뜨거운 태양과 무자비한 열파가 사라지는 동안, 식물은 여전히 ​​정기적인 물을 필요로 합니다. 축축한 토양이 더 느린 속도로 얼기 때문에 예상되는 서리 전에 물을 주는 것이 좋습니다. 다른 계절에 물을 줄 때와 마찬가지로 깊이 물을 주어야 합니다. 저녁에 젖은 단풍을 피하십시오 그래서 당신은 엽면 질병을 조장하지 않습니다.
• 보호. 채소밭의 계절을 연장하는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 가장 간단한 것 중 하나는 용기에 식물을 키우다, 한파가 오기 전에 대피소로 가져갈 수 있습니다. 토마토, 고추, 가지 및 많은 허브는 용기에 잘 들어갑니다. 크면 클수록 뿌리가 자랄 수 있고 자주 물을 줄 필요가 없기 때문에 더 좋습니다.
• 다른 시즌 확장기. 작은 식물의 침대를 위한 콜드 프레임이나 큰 식물을 위한 플로팅 로우 커버. 1갤런 플라스틱 우유 주전자는 저렴한 cloches를 만듭니다. 간단히 바닥을 제거하고 보호가 필요한 개별 식물 위에 놓으십시오. 또한 소형 온실 역할을 하여 묘목의 초기 성장을 가속화합니다. 공간이 허락한다면 투자 플라스틱으로 덮인 후프 하우스 또는 온실. 둘 다 낮 동안 열을 흡수하여 식물이 추운 겨울 밤을 견디도록 도와주세요.. 그러나 전국 대부분의 지역에서 추가 난방이 필요할 것입니다.

Luke Miller는 원예 커뮤니케이션 분야에서 25년의 경험을 가진 수상 경력에 빛나는 정원 편집자입니다. 국가 잡지 편집, 국가를 위한 인쇄 및 온라인 원예 콘텐츠 제작 포함 소매상. 그는 공원 수목원 건너편에서 자랐고 일반적으로 정원 가꾸기, 특히 나무에 대한 평생 열정을 가지고 있습니다. 저널리즘 학위 외에도 원예학을 공부했으며 정원사입니다.