돈을 낭비하는 12가지 주방 실수

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예산에 맞게 식단 짜기

비용을 줄여야 할 때 일반적인 재정 조언은 엔터테인먼트 비용을 줄이는 데 중점을 둡니다. 펀드, Spotify Premium 또는 Hulu와 같은 구독 취소, 에너지 효율적인 전구에 투자, 또는 이 다른 일상적인 트릭. 아무도 당신이 음식에 낭비하는 모든 돈에 대해 말하지 않습니다.

먹는 것은 거의 기본적인 필수품이기 때문에 사람들은 저축할 수 있는 곳이 아니라고 생각하지만 이는 사실과 거리가 멉니다. 미국인들은 1년에 약 1,610억 달러 상당의 음식을 낭비했다고 합니다. EPA 데이터. “예산이 정해져 있지 않으면 주말에 은행 계좌를 보고 어떻게 지내는지 궁금해하기 쉽습니다. 식료품점에 일회성 여행을 가거나 즉석에서 피자를 주문하는 데 수백 달러를 소비했습니다.” NS 빔베스트, 재무 계획 앱. 무의식적으로 은행 계좌를 고갈시키는 주방 습관과 그 흐름을 얼마나 견고하게 만드는지 알아보려면 계속 읽으십시오.

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GrubHub/Seamless 중독

누구나 저녁을 만들고 싶지 않은 날이 있지만 이것은 요리 정신을 얻는 데 도움이 될 수 있습니다. 포브스 작년에 주문하면 집에서 같은 음식을 요리하는 것보다 5배나 많은 비용이 들 수 있습니다(팁 제외). 한 끼에 모일 수 있는 재료를 공급하는 배달 키트조차도 쇼핑하고 직접 요리하는 것보다 3배 정도 비쌉니다. 플러스: 이것은 주방 수리 중에 피해야 할 실수입니다.

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인스턴트 식품

Bailey는 "주방에서 돈을 절약하는 것은 무엇을 사느냐가 아니라 어떻게 사느냐가 더 중요하다는 것을 배웠습니다."라고 말합니다. “이미 잘게 썰고 밀봉된 용기에 담긴 것을 사는 대신 야채를 통째로 사십시오. 이러한 구매는 더 저렴하고 작업할 항목을 더 많이 제공하는 경향이 있습니다.” 일요일 밤에 일주일 동안 충분히 자르고 슬라이스하면 많은 시간을 할애하지 못할 것입니다.

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잘못된 농산물 보관

블로그 및 컨설팅 회사의 설립자인 Alma Schneider는 "대부분의 사람들은 음식을 올바르게 보관하는 방법을 모르고 음식은 정말 빨리 상합니다"라고 말합니다.

주방을 되찾다, 그리고 면허가 있는 임상 사회 복지사. "수분은 당신의 적입니다." 그녀는 상추와 허브와 같은 깨지기 쉬운 채소를 다시 밀봉할 수 있는 백 안에 종이 타월로 싸서 신선함을 더할 것을 권장합니다. 신선한 허브를 건조시켜 더 오래 지속시킬 수도 있습니다. 이러한 청소 실수가 실제로 집을 더 더럽게 만든다는 사실을 알고 계셨습니까?

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일회용 소모품

아, 그리고 우리가 주제에 대해 이야기하는 동안 한 번 사용한 후에는 비닐 봉지를 버리지 마십시오. Schneider는 덧붙입니다. 헹구고 재사용할 수 있습니다. 그녀는 시리얼 상자의 라이너를 주방 보관용으로 재활용하기도 합니다. 동일한 종이 타월—사용 천 대신에. 환경과 지갑에 더 좋습니다. 당신은 특히 원할 것입니다 종이 제품으로 이 12가지를 청소하지 마십시오..

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냉동실을 사용하지 않음

잘 채워진 냉동고는 검소한 요리사의 BFF입니다. 냉동은 대량 구매를 저장하는 데 이상적일 뿐만 아니라(6번 참조) 상하기 직전의 농산물이나 기타 식품을 보존하는 좋은 방법이기도 합니다. 슈나이더는 "대부분의 물건을 적절하게 보관한 다음 해동하여 필요에 따라 사용하면 얼 수 있습니다."라고 말합니다. 빵, 남은 파스타 소스, 수프, 스무디용 과일은 당신이 얼 수 있다는 것을 몰랐던 음식의 일부일 뿐입니다.

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한끼에 먹을 재료를 사다

“식료품점에서 돈을 절약하는 첫 번째 규칙 중 하나는 대량으로 구매하는 것입니다.”라고 Bailey는 말합니다. "더 많은 양은 더 적은 포장과 더 적은 폐기물과 동일하므로 더 적은 비용을 지출해야 합니다." 상하지 않거나 고기처럼 얼 수 있는 것은 비축해 두는 것이 좋다. 슈나이더는 CSA와 소 주식 같은 것도 대량 구매에 좋은 옵션이 될 수 있다고 말합니다. 이 방법을 따르면 더 많이 절약할 수 있습니다. 대량 구매 조언.

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남은 음식 넘기기

한 전국 조사에서는 다음과 같이 밝혔습니다. 5명 중 2명은 남은 음식을 싫어한다. 우리는 그들이 어떻게 그렇게 나쁜 랩을 얻었는지 확실하지 않지만 완전히 자격이 없습니다. 어젯밤의 미트 로프와 감자를 다음날 점심으로 즐기는 것 외에도 만능 재료를 사용할 수 있습니다. 샐러드나 곡물 그릇과 같이 맛있는 새 식사를 만들기 위해 버리지 않고 반 병의 살사 또는 조리된 퀴노아처럼 사용 밖. Bailey는 "남은 음식의 일부를 창의적으로 사용하면 재미있고 경제적인 식사를 만들 수 있습니다."라고 말합니다.

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물 낭비

접시를 손으로 씻는 것이 더 경제적인 선택이라고 생각하는 것은 일반적인 오해이지만 에너지 스타 등급 가전제품은 매우 효율적이어서 공과금을 절감할 수 있습니다. 연간 $40 이상. 가지고 있다면 사용하십시오. 전체 로드를 실행해야 합니다. 그렇게 하는 올바른 방법— 그리고 주기의 열 건조 부분을 차단하여 식기를 대신 건조시키면 비용 절감 효과를 높일 수 있습니다. 반드시 피해야 할 주방 실수 45가지를 더 확인하세요.

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고기를 너무 많이 먹으면

식물성 식단은 지구를 위해 더 건강하고 더 좋을 뿐만 아니라 비용도 덜 드는 경향이 있습니다. 한 분석에서 연구자들은 USDA MyPlate 권장 사항을 기반으로 한 육류 기반 메뉴의 비용을 식물성 메뉴와 비교했습니다.. 그들은 채식을 하면 연간 745달러 이상을 절약할 수 있다는 것을 발견했습니다. 고기를 좋아한다면 포기할 필요는 없지만 줄이거나 약간 늘릴 수 있는 레시피를 사용하면 수익에 도움이 됩니다.

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제철 농산물 구입

1월의 블루베리는 상큼하게 들릴지 모르지만 프리미엄을 지불해야 합니다. 계절과 함께 쇼핑하면 현금을 절약할 수 있을 뿐만 아니라 맛도 좋아질 것입니다. 당신이 먹고있는 것은 온실이 아닌 자연적으로 신선하게 재배되어 배송되기 때문에 마일. 또한 비수기 동안 지속되도록 절인 절임이나 통조림으로 여름 수확물을 직접 보존할 수도 있습니다.

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"유통기한" 날짜 때문에 물건을 던지기

누구도 식중독의 위험을 감수하고 싶지는 않지만 식품 라벨의 날짜가 내용물이 더 이상 섭취하기에 안전하지 않다는 것을 의미하지는 않습니다. USDA의 식품 안전 및 검사 서비스에 따르면 "영유아 조제분유를 제외하고 날짜는 제품의 안전." 음식의 모양과 냄새가 괜찮고 적절하게 취급 및 보관된 경우 일반적으로 소비하다. 식품 안전 관련 질문은 FSIS 가상 담당자에게 문의할 수 있습니다. AskKaren.gov.

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미리 계획하지 않음

Schneider는 "주방에서 돈을 낭비하는 사람들에게 가장 중요한 주제는 미리 계획하지 않는다는 것입니다."라고 말합니다. 일주일 동안 기본적인 식사 계획을 세우면 상하기 전에 신선한 재료를 사용하고 한 끼의 남은 음식을 다음 식사에 재사용하는 데 도움이 될 수 있습니다. 또한 슈퍼마켓에서 충동 구매를 방지하는 데 도움이 된다고 Bailey는 말합니다. “저녁에 무엇을 먹을지 확신이 서지 않고 적절한 재료가 없다면 집에서, 당신은 전략적이지 않은 마지막 순간에 결정을 내림으로써 과소비를 할 가능성이 더 큽니다. 금전적으로.”