쥬시 버거를 굽는 잘 알려지지 않은 트릭

쥬시 버거 굽는 방법

굽는 초보자부터 조미료를 잘 아는 노련한 전문가에 이르기까지 우리는 완벽한 버거를 찾기 위해 끊임없이 노력하고 있습니다. 그러나 여기에 잘 알려지지 않은 비밀이 있습니다. 전국 최고의 버거 조인트 그것을 찾기 위해.

집에서 쥬시 버거 만들기

에 따르면 마스터 요리사 그레이엄 엘리엇 판사님, 집에서 완벽하게 육즙이 많은 버거를 만들 수 있으며 생각보다 훨씬 쉽습니다. 그는 말했다 폭스 뉴스 핵심은 패티 중간에 각얼음을 넣고 고기를 접은 다음 굽는 것입니다. 그렇게 하면 얼음이 패티를 촉촉하게 유지하여 마르지 않습니다.

드라이 버거로 이어지는 또 다른 일반적인 그릴 실수는? 바로 고기를 씹어먹습니다. 패티를 그릴에서 꺼낸 후 5분 동안 그대로 두면 버거 중앙에 고인 육즙이 나머지 고기에 재흡수됩니다. 걱정하지 마십시오. 침을 흘리는 몇 분의 추가 시간이 보상을 줄 것입니다.

버거의 가장 중요한 부분은 버거입니다

엘리엇은 또한 버거의 가장 중요한 부분은 버거여야 한다고 강조했습니다. 고추나 양파와 같은 조미료로 추가 재료를 넣지 않고 육즙이 많은 고기가 중심이 되도록 하십시오. "당신은 그렇게하고 싶지 않습니다"라고 그는 말했습니다. "그냥 스트레이트 고기를 원하세요."

이제까지 만들 수 있는 가장 쥬시한 버거 레시피가 생겼으니, 우리의 요리 기술을 한 단계 업그레이드하십시오. 완벽한 굽기 가이드, 햄버거와 그릴에서 요리할 수 있는 모든 것을 다룹니다. 당신의 저녁 손님은 감사할 것입니다.

다음으로, 당신이 저지를 수 있는 10가지 주요 그릴 안전 실수.