냉장고에 보관할 필요가 없는 10가지

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냉장고를 열었을 때 잡다한 물건으로 가득 차서 원하는 것을 찾을 수 없다는 것을 깨달은 적이 있습니까? 그렇다면 좋은 회사에 있는 것입니다. 대부분의 가정에서는 냉장고에 꼭 있어야 할 필요가 없는 품목을 냉장고에 넣습니다. 다음은 냉장 보관할 필요는 없지만 지금 당장은 냉장고 공간을 차지할 가능성이 있는 10가지 항목입니다.

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버터

이것을 고려하십시오. 우리는 추위로부터 우리를 따뜻하게 유지하기 위해 집을 짓습니다. 그런 다음 따뜻한 집에서 음식을 차갑게 유지하기 위해 큰 상자인 냉장고를 추가합니다. 그리고 냉장고 안에는 더 작은 상자가 있어 따뜻한 집에 있는 차가운 상자보다 버터를 약간 더 따뜻하게 유지합니다!

많은 사람들은 버터가 유제품이기 때문에 냉장 보관해야 한다고 생각합니다. 버터를 열원(예: 너무 뜨거운 오븐) 또는 직사광선 아래에서 불투명한 버터 접시에 버터를 보관하고 서늘한 곳에 두면 버터가 다른 사람들보다 오래 갈 수 있습니다. 사실, 최근 아일랜드에서 발굴된 버터는 다음과 같은 것으로 추정됩니다. 거의 3,000년!

버터는 또한 훌륭한 절충안입니다. 100% 팔지 않았다면 버터 한 접시에 스틱 하나만 넣고 나머지는 냉장고에 넣어두세요. 이렇게 하면 얼마나 빨리 사용하는지, 가장 적합한 스토리지 솔루션이 무엇인지 알 수 있습니다.

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바질

거의 모든 요리를 향상시키는 맛있는 허브인 바질은 종종 선의의 가정 요리사가 냉장고에 넣습니다. 불행히도 바질의 가장 좋은 점 중 하나는 재료의 냄새와 맛을 혼합하는 경향이 있다는 것입니다. 주위에 - 또한 냉장 보관하면 제품의 특성이 손상될 수 있음을 의미합니다. 선반 동료.

대신 신선한 바질을 마치 갓 자른 꽃처럼 약간의 물에 담가 두십시오. 맛도 좋고 보기에도 좋고 파리를 막는 데 도움.

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양파

양파는 바질과 반대의 문제가 있습니다. 선반에 있는 다른 품목의 냄새를 흡수하는 대신, 특히 냉장고와 같이 밀폐된 공간에 보관할 때 주변 환경에 냄새를 전달하는 경향이 있습니다. 스튜에 섞거나 요리를 위해 양파를 손에 들고 싶거나

조립하기 쉬운 바베큐 케밥, 통풍이 잘되는 건조한 장소에 보관하는 것이 가장 좋습니다.

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꿀

꿀은 절대 상하지 않는 유일한 식품입니다. 이 황금빛 자연의 경이로움은 산패하는 대신 단순히 "더 바삭바삭한" 형태로 결정화됩니다. 사실, 꿀은 무한정 먹을 수 있을 만큼 놀라운 제품일 뿐만 아니라 꿀이 추출되는 밀랍 벌집은 가구 광택제와 같은 다양한 집안일에 사용될 수 있습니다. 양초 만들기.

꿀을 냉장고에 보관하는 것은 필요하지 않을 뿐만 아니라 실제로 결정화 과정을 가속화합니다. 그것이 그것을 망치지는 않지만 식사에 대한 다른 경험을 제공합니다. 그러니 냉장고에서 꺼내서 팬트리로 옮기면 클래식하고 천천히 움직이며 부드러운 꿀 맛이 납니다.

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매운 소스, 간장, 생선 소스

산도가 높기 때문에 핫 소스, 간장 및 생선 소스와 같은 품목은 냉장하지 않고도 몇 년 동안 신선하게 유지할 수 있습니다. 비결은 공통 성분인 식초에 있습니다. 당신이 할 수없는 동안 자신의 가정을 청소하십시오 이 소스 중에서 스트레이트 식초로 할 수 있는 방법으로 냉장고 밖에서도 충분히 먹을 수 있습니다.

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딸기

딸기는 냉장고에서 이중의 문제에 직면해 있습니다. 냉장고는 수분 함량이 높기 때문에 수명이 단축될 수 있으며 대부분의 냉장고는 영하로 설정되어 있습니다. 베리와 과일은 수분 함량이 높고 구조가 깨지기 쉬우므로 송풍기에 너무 가까이 있으면 얼 수 있습니다. 이것은 맛을 줄이고 질감을 변경합니다.

베리를 씻은 후에는 그릇에 옮겨서 간식을 먹지 않을 때 매력적인 전시물로 사용하세요. 그리고 그 원래 용기를 아직 재활용 쓰레기통에 버리지 마세요! 베리 상자의 슬롯 가장자리는 다음과 같은 집안일에 적합합니다. 종자 방송.

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케이크

케이크는 냉장고에서 잘 자라지 않지만 일부는 식혀야 합니다. 그렇다면 어느 것이 어느 것인지 어떻게 알 수 있습니까? 답은 프로스팅에 있습니다. 재료 때문에 일부 케이크 프로스팅은 실온에 두면 상할 수 있습니다. 케이크가 서리 제거되지 않았거나 버터 크림이나 가나슈 토핑이 있고 며칠 안에 먹을 예정이라면 카운터에 앉을 수 있습니다. 그러나 확실하지 않은 경우 냉장의 측면에서 오류를 범하십시오. 냉장고가 케이크를 말리므로 설탕을 입힌 상태로 보관해야 하는 경우 완전히 덮거나 빨리 먹거나 냉동실로 옮깁니다.

똑같이 아름다운 (그러나 확실히 먹을 수는 없습니다!) 케이크에서 영감을 얻은 DIY 프로젝트의 경우 이 Family Handyman 기사를 확인하십시오.케이크 설탕 프로스팅 디딤돌 만드는 방법“.

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토마토

시대를 초월한 클래식 안뜰 식물, 토마토는 맛있고 영양가가 높으며 추위에 보관하지 마십시오. 따뜻한 날씨에 잘 자라는 과일, 토마토는 냉장고의 차가운 포옹에서 맛을 잃습니다. 식감도 변해 먹기 불편하다. 레스토랑에서 샌드위치를 ​​먹었을 때 토마토 조각이 안쪽은 약간 퍽퍽하고 바깥쪽은 쫄깃해 보였다면 아마도 냉장고에 보관했기 때문일 것입니다.

토마토를 카운터에 보관하되 직사광선을 피하면 수확 후에도 질감과 맛이 오래 유지됩니다.

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조미료 선택

핫 소스와 마찬가지로 케첩과 머스타드에도 충분한 산이 들어 있어 캐비닛에서 품질 저하 없이 몇 달 동안 살 수 있습니다.

일부 케첩과 머스타드 제조업체에서는 제품을 냉장고에 보관할 것을 권장합니다. 시간이 지남에 따라 케첩과 머스타드의 맛이 약해질 수 있지만 한 병이 몇 달 또는 몇 달 동안 지속되는 경우에만 집에 있기 때문입니다. 냉장고에 보관하는 것이 중요하다면 이 두 가지 양념을 캐비닛으로 옮깁니다. 또는 고려 게으른 수잔 조미료 선반 가까운 곳에 두는 데 도움이 됩니다.

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커피

어느 시점에서 커피 원두와 찌꺼기는 냉장 보관해야 한다는 것이 상식이 되었습니다. 그 계획의 문제는 (다시 한 번) 냉장고의 높은 습도입니다. 그 습도는 땅이나 콩에 영향을 주어 아침 자바의 맛을 바꿀 수 있습니다.

전체 냄비를 끓이거나 개별 컵을 통해 DIY 커피 메이커, 가장 좋은 방법은 커피 원두나 찌꺼기를 밀폐된 용기에 담아 서늘하고 건조하며 어두운 곳에 보관하는 것입니다. 곧 사용하게 될 것보다 더 많은 커피가 있다면 냉동실에 보관하세요. 전문가들은 여전히 ​​맛이 변할 것이라고 생각하지만 냉장고보다 안전합니다.

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주의하여 진행하십시오: 계란

많은 사람들이 계란을 냉장 보관할 필요가 없다는 말을 들었습니다. 그리고 처음부터 계란을 식히지 않으면 쿨러에 보관할 필요가 없다는 것이 사실입니다. 그러나 계란을 어떻게 처리하느냐에 따라 냉장고에서 꺼내 보관하는 것은 매우 좋지 않은 생각일 수 있습니다.

계란은 놀라운 방식으로 손상을 입을 수 있으며 심지어 복구할 수도 있습니다. 단단히 얼린 후하지만 특정 환경에 매우 취약합니다. 미국과 캐나다에서는 거의 모든 계란을 씻고 소독한 후 즉시 냉장 보관합니다. 그리고 일단 식힌 후에는 실제로 실온에 보관하면 증가 살모넬라균과 같은 질병의 위험.

따라서 다소 복잡한 대답은 다음과 같습니다. 북미에서는 계란을 냉장고에 보관하십시오. 당신이 세계 어느 곳에서나 살고 있다면 식료품 저장실이나 조리대는 괜찮습니다.