Marie Kondo가 말하는 주방 정리 10가지 방법
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당신이 사랑하는 것을 유지
Marie Kondo는 그녀의 만트라로 유명합니다. 기쁨을 불러일으키는 것만 지키십시오. 기간. 당신이 좋아하지 않거나 필요로 하지 않는 것을 유지하기 위한 다른 정당화는 버리십시오. "비쌌다"고 한 번도 사용하지 않는 착즙기를 잡지 마세요. 그리고 패턴이 마음에 들지 않거나 언젠가 시도 할지도 모르는 파스타 기계가 싫다면 그 결혼 선물 수프 투렌을 보관하지 마십시오 (어쩌면). 기쁨을 주는 것만 보관하면 요리하고 먹을 때 더 많은 즐거움을 느낄 수 있습니다. 플러스: 이 10가지 Marie Kondo 정리 팁은 당신의 인생을 바꿀 것입니다.
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… 그리고 매일 사용하는 것
주방은 확실히 실용적인 품목의 허브입니다. 깡통따개를 보고 기쁨의 불꽃이 느껴지지 않는다면 괜찮습니다. 정기적으로 사용하는 품목도 보관하십시오. Kondo는 일상적인 요리나 프라이팬에 불꽃이 느껴지지 않는다면 (물론) 잡고 있지만 여유가 있을 때 기쁨을 가져다주는 것으로 업그레이드하는 것을 고려하라고 제안합니다. 나는 주철 더치 오븐을 살 수 있을 때까지 수년 동안 물려받은 알루미늄 냄비를 보관했는데, 이제는 사용할 때마다 기쁨을 불러일으키고 있습니다.
The Taste of Home Test Kitchen 직원은 이러한 일상적인 주방 도구를 좋아합니다.
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위치가 아닌 범주별로 구성
부엌을 한 번에 정리하는 대신 주방 도구와 장비를 먼저 분류한 다음 음식을 분류합니다. 조리기구 및 장비를 살펴볼 때 모으십시오. 모든 것 부엌 캐비닛에 보관하든, 세탁실에 보관하든, 차고에 보관하든 해당 범주에 속합니다.
범주에 있는 모든 것을 가져와 테이블이나 바닥에 쌓아둡니다. 이 단계는 극단적으로 느껴질 수 있지만 중요합니다. 당신이 소유한 것의 엄청난 양을 시각적으로 대면하면 재고를 확보하고 물건을 놓아두기가 더 쉬워집니다. 이것이 곤도 마리에가 가장 좋아하는 주방 수납 용기라는 것을 알고 계셨습니까?
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기쁨을 촉발하지 않는 모든 것을 제거하십시오
정리는 종종 극적으로 축소하는 과정입니다. Kondo가 말했듯이 "당신에게 중요한 것을 진정으로 소중히 하려면 먼저 목적을 달성한 것을 버려야 합니다."
잠시 동안 각 항목을 잡으십시오. 그것이 기쁨을 촉발한다면(또는 유용하고 필요하다면) 그것을 유지하십시오. 그렇지 않은 경우 서비스에 대해 항목에 감사를 표시하고 가십시오. 같은 항목을 함께 고려하는 것이 도움이 됩니다. 식빵 팬이 여러 개인 경우 실제로 사용하는 하나 또는 두 개를 유지하십시오. 8개의 핫 소스가 있는 경우 좋아하는 소스를 보관하십시오. 만료된 것은 모두 버리십시오!).
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빠른 청소를 수행하십시오
캐비닛, 서랍 및 냉장고를 비운 상태에서 정리할 수 있는 완벽한 기회입니다. 젖은 천을 사용하여 표면을 닦고 부스러기를 잡으십시오. 선반을 깨끗하게 유지하려면 라이너를 추가하는 것이 좋습니다. 그 동안 기름과 식초 병을 닦고 향신료 병에 먼지를 뿌리고 냉장고 서랍을 씻으십시오.
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당신의 라이프스타일이 당신의 조직을 결정하게 하십시오
주방을 깨끗하고 체계적으로 유지하려면 올바르게 설정하십시오. 같은 유형의 모든 항목을 한 곳에 모으십시오. Kondo는 선반별로 수직으로 생각하는 것을 좋아합니다. 예를 들어, 맨 아래 선반에는 시리얼과 스낵이, 맨 아래 선반에는 통조림 식품과 곡물과 콩이 든 병, 맨 위 선반에는 밀가루와 베이킹 용품 등. 하지만 당신은 당신을합니다. 가장 많이 사용하는 물건은 쉽게 접근할 수 있는 장소에 보관하세요.
특정 작업에 필요한 모든 것을 함께 저장하는 것도 도움이 됩니다. 예를 들어, 매일 아침 커피를 추출하는 경우 원두, 그라인더, 컵, 계량 스쿱을 함께 보관하는 것이 이상적입니다.
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주최자는 당신의 친구입니다
서랍과 선반을 더 작은 섹션으로 세분화하면 항목을 분리하고 깔끔하게 유지하는 데 도움이 됩니다. Kondo는 선반 스태커를 사용하여 높은 선반의 공간을 최대화하는 것을 좋아합니다. 서랍, 플라스틱 또는 판지 상자에는 은제품, 칼, 클립 및 요리 도구가 있습니다. 캐디는 싱크대 아래 청소부를 깔끔하게 유지합니다. 신발 상자를 사용하면 향신료를 쉽게 찾을 수 있습니다. 랙을 캐비닛 내부에 고정하면 냄비뚜껑을 잡기 쉽고 비좁은 공간을 최대한 활용할 수 있습니다. 좋은 조직은 주방을 더 쉽고 효율적으로 사용하도록 만듭니다(이는 더 행복한 요리를 만듭니다). 다음으로 곤도 마리에(Marie Kondo)가 여기에서 기쁨을 불러일으키지 않는 아이템을 보관하는 한 가지 조건에 대해 알아봅니다.
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부엌에 없는 것은 모두 치워라
당신은 문에 와서 당신의 우편물을 카운터에 던지십니까? 지갑을 탁자 위에 던졌습니까? 섬은 길 잃은 레고에서 휴대폰에 이르기까지 가족이 하루에 통과하는 모든 무작위 항목의 쓰레기장입니까? 부엌을 요리 전용 구역으로 만드십시오. 누구 요리 횟수)입니다. 불필요한 물건이 없어도 작업 공간이 넓어집니다.
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종이 줄이기
Marie Kondo는 종이에 대해 매우 무자비합니다. 그녀는 대부분의 종이, 심지어 책을 버릴 것을 권장합니다! 그러나 열렬한 요리사라면 카드에서 잡지, 요리책에 이르기까지 많은 레시피 모음을 가지고 있을 것입니다. 5년 전 잡지에 실린 파스타 레시피를 만들지 않았다면 아마 만들지 않을 것입니다. 버려! 특정 책에서 몇 가지 요리법을 요리하는 경우 필요한 페이지의 사진을 찍고 부피가 큰 책은 놓아두십시오.
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원하는 라이프스타일 시각화
정리할 때는 단순한 집이 아닌 경품을 주시하세요. Kondo는 정리가 실제로 생활 방식을 개선할 수 있다고 믿습니다. 콘도는 “무엇을 소유하고 싶은가에 대한 질문은 실제로 어떻게 살고 싶은가에 대한 질문”이라고 썼다.
주방이 어떻게 작동하기를 원하는지에 대한 비전에 집중하십시오. 더 건강한 요리를 만들고 싶으신가요? 평일 저녁에 가족들이 식탁 주위를 어슬렁거리게 하려면? 아니면 혼자만의 요리 시간을 위해 선분위기를 연출하고 싶으신가요? 그것은 전적으로 당신에게 달려 있습니다. 이 41가지 주방 정리 아이디어가 당신의 정신을 지켜줄 것입니다.
