모든 가정 요리사가 알아야 할 8가지 도마 해킹

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고무줄을 사용하여 미끄러짐 방지

우리의 최선의 노력에도 불구하고 잘못된 순간에 미끄러진 도마 덕분에 우리 모두는 적어도 두 번은 흠집을 냈습니다. 다행히도 이를 쉽게 해결할 수 있습니다. 단지 고무줄을 미끄러지다 도마의 양쪽 끝에 있으면 다시 준비 시간 중간에 반창고를 찾는 데 들키지 않을 것입니다.

그리고 고무 밴드 상자를 편리하게 보관하십시오. 더 많은 주방 꿀팁.

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플라스틱 보드를 사용할 때를 알고…

… 그리고 언제 나무로 된 것을 사용해야 하는지. 대부분의 경우, 나무 판은 최선의 방법입니다 — 튼튼하고 칼을 빨리 무디게 하지 않으며 음식이 미끄러지는 것을 방지합니다.

그러나 고기와 생선에 관해서는 비다공성 플라스틱으로 전환, 나무 판자는 날고기와 해산물에서 박테리아를 가둘 수 있기 때문입니다.

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레몬으로 나무 도마의 얼룩 제거

사탕무나 석류를 준비할 때 도마에 검은 얼룩이 있습니까? 레몬 조각을 잡고 코셔 소금을 약간 뿌린 다음 얼룩에 문지르십시오. 베이킹 소다와 함께 약간의 세척제를 첨가한 다음 헹구고 말리면 새 것처럼 깨끗한 나무 판자가 나타납니다.

추신: 당신은 사용할 수 있습니다 청소하는 레몬 집 주변에 더 많은 것들도 있습니다.

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오일 또는 밀랍으로 보드 유지 관리

나무 도마를 더 오래 사용하려면 한 달에 5분씩 시간을 내어 그것을 닦다. 레몬즙과 소금을 사용하여 세척하고 얇게 바르십시오. 식품 등급 미네랄 오일 또는 밀랍, 밤새 담가두었다가 다음 날 아침 깨끗한 마른 천이나 종이 타월로 닦으면 매끈한 도마가 됩니다.

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나무 접착제로 작은 균열 수정

최선의 노력에도 불구하고 나무 판자는 시간이 지남에 따라 약간의 균열이 생길 수 있습니다. 새 제품을 사러 가게에 가는 대신 몇 가지에 투자하십시오. 고품질 식품 안전 목재 접착제 그리고 초미세 그릿 사포.

나무 접착제를 사용하여 틈을 채우고(플라스틱 주사기를 사용하여 실제로 거기에 넣으십시오) 채워진 이음새가 평평해질 때까지 보드를 사포로 갈아준 다음 미네랄 오일로 문질러 마무리합니다.

방독면을 착용하는 것을 잊지 마십시오 샌딩하는 동안 고글.

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감자나 사과를 사용하여 냄새 제거

마늘은 우리의 필수 재료 중 하나일지 모르지만 우리는 확실히 마늘의 팬이 아닙니다. 그것이 남기는 냄새. 베이킹 소다가 냄새를 일부 제거할 수 있지만, 우리는 그것을 제거하는 확실한 방법을 찾았습니다. 유황 냄새 — 신선한 감자나 사과를 잡고 그 부위에 몇 스푼을 곱게 갈아서 씻으십시오. 꺼져.

확인 화상 냄새를 제거하는 효소를 방출합니다. 자르기도 잘 안 됩니다.

다음, 당신이 있다면 배우십시오 음식을 잘못 보관하는 것.

Amrita는 작가이자 시인이자 아마추어 사진가로 종종 이러한 기술을 그녀의 한 가지 위대한 사랑인 음식에 적용하게 됩니다. 글을 쓰는 새벽 3시에 그녀를 찾을 수 있습니다. 다음 그릴 치즈에 대한 완벽한 콤보를 조사하거나 더 친환경적인 식료품 목록을 작성하십시오.