설거지를 더욱 지속 가능하게 만들기 위해 할 수 있는 일

삐걱삐걱 깨끗한 스택 설거지 몇 가지 어두운 비밀이 있습니다. 가장 주목할만한 점은 물을 가열하는 데 사용되는 에너지가 온실가스 배출에 기여한다는 것입니다. 게다가 가뭄이 잦은 지역에 살고 있다면 물을 모두 사용하는 것은 환경에 좋지 않습니다.

좋은 소식은 우리가 쉽게 식기 세척을 더욱 지속 가능하게 만들 수 있다는 것입니다. 미시간 대학 지속가능 시스템 센터 소장인 Greg Keoleian은 “모든 사람은 기후 변화에 맞서는 데 중요한 역할을 합니다.”라고 말합니다. “더 똑똑한 설거지는 우리 모두가 할 수 있는 일입니다.”

케올리안은 UM 연구의 수석 저자 수동 세척과 기계 세척을 비교한 것입니다. 그와 환경 독성 전문가의 제안은 다음과 같습니다. 토냐 해리스 식기세척을 보다 지속 가능하게 만들기 위한 것입니다.

평소에는 식기세척기를 사용하세요

대부분의 상황에서, 식기세척기를 사용하면 손을 씻는 것보다 에너지와 물이 덜 소모됩니다.. Keoleian의 연구는 기계 세척과 기계 세척을 비교했습니다. 수도꼭지를 틀어 설거지를 한다. 식기세척기를 사용하면 온실가스 배출량이 50% 감소하고 물이 50% 이상 절약되었습니다.

Keoleian은 “대부분의 배출은 물을 가열하는 데 사용되는 에너지와 관련이 있습니다.”라고 말합니다. "어떤 사람들은 식기세척기를 사용하기 전에 설거지를 하기 때문에 손씻기에 비해 식기세척기의 장점이 무용지물이 됩니다."

효율적인 식기세척기를 선택하세요

현대의 식기세척기 기존 제품보다 에너지와 물을 덜 사용합니다. 많은 제품이 로드당 4갤런 미만을 사용하고 더 조용하게 작동하며 더 많은 혁신을 제공합니다.

Beko의 시리즈 39 식기세척기 키가 큰 병을 청소할 수 있는 전용 공간, 자가 청소 필터, 모서리를 더욱 효과적으로 청소하기 위해 사각형으로 움직이는 스프레이 암을 제공합니다.

새로운 식기세척기의 단점은 무엇입니까? 더 많은 인내심이 필요합니다. Harris는 “오래된 식기세척기와 동일한 결과를 얻으려면 더 효율적인 식기세척기를 더 오래 작동해야 합니다.”라고 말합니다.

새 식기세척기를 구입할 때, 다음을 이용하세요. 노란색 기기 표준 라벨 얼마나 많은 에너지와 물을 사용할지 결정합니다. 다음도 찾아보세요:

• 안 에너지 스타 등급;
• 에코워시, 자동 감지 및 공기 건조 설정;
• 용량이 커서 주중에 더 적은 횟수로 실행할 수 있습니다.
• 환경을 생각하는 제조회사입니다.

효율성을 극대화하기 위해 요리를 준비하세요

식기세척기마다 조금씩 다르므로 사용 설명서를 참조하세요. 그러나 일반적으로:

• 더러운 면이 중앙을 향하도록 접시를 가지 사이에 아래쪽 각도로 놓습니다.
• 열로부터 보호하기 위해 상단 선반에는 플라스틱 용기와 뚜껑을 보관하세요.
• 접시, 팬, 제빵 도구와 같은 큰 품목은 아래쪽 선반을 사용하세요.
• 포인트 은식기 손잡이는 아래쪽을 향합니다(칼은 제외, 안전을 위해 뾰족한 쪽이 아래로 향해야 함).

또한 식기세척기가 가득 찼지만 과부하가 걸리지 않을 때까지 기다리는 것이 가장 효율적입니다. "더 이상 넣을 수 없을 때까지 식기세척기를 가득 채우고 싶은 유혹이 들 수도 있지만, 이것은"이라고 Harris는 말합니다. 비누가 접시 표면 전체에 닿을 수 없기 때문에 물건을 다시 씻어야 할 수도 있습니다. 겹쳐요.”

효율적인 식기세척기 주기를 선택하세요

최신 기계에는 "에코" 사이클이 있습니다. 에코 설정이 없으면 "가벼움", "깨지기 쉬움" 및 "보통"이 차선책입니다.

더 오래, 더 높은 온도에서 작동하는 "냄비와 팬"과 같이 더 힘든 식기세척기 주기를 피하십시오. Keoleian은 또한 건조한 설정을 건너뛸 것을 제안합니다. “접시를 자연 건조시키세요. 에너지를 절약하다 그리고 돈도요.”라고 그는 말합니다.

효율적인 손씻기 기술을 실천하세요

손세탁을 할 경우 물을 계속 틀지 마세요. 대신 Harris와 Keoleian은 "2-분지 방법"을 권장합니다.

먼저 음식물 쓰레기를 긁어 퇴비나 쓰레기로 버리세요. (음식물 쓰레기를 매립지로 보내면 강력한 온실가스인 메탄의 수준이 높아지기 때문에 퇴비화가 더 좋습니다.) 그런 다음 Harris는 다음과 같이 말합니다.

• 음식이 달라붙은 접시를 따뜻한 비눗물에 담그세요. 안전을 위해 날카로운 칼은 담그지 마세요.
• 물을 빼고 싱크대에 따뜻하고 깨끗한 물을 반쯤 채우세요.
• 가장 더러운 것부터 가장 더러운 것까지 접시를 닦으십시오.
• 시원한 물로 두 번째 대야에 담가서 헹구십시오. 세면대가 1개인 세면대만 있는 경우 작은 욕조를 사용하세요.
• 얼룩 없이 마무리하려면 접시를 자연 건조시키거나 수건으로 건조시키십시오.
• 박테리아 전염을 방지하기 위해 매번 깨끗한 행주를 사용하십시오.

주방세제를 현명하게 선택하세요

“비누가 많으면 그릇이 더 깨끗할 것이라고 생각하기 쉽지만, 비누가 많다고 항상 좋은 것은 아닙니다!” 해리스는 말한다. "너무 많이 사용하면 접시와 유리에 막이 흐려질 수 있습니다."

기타 지속 가능한 고려 사항은 다음과 같습니다.

• 포장 폐기물을 줄이기 위해 농축된 포뮬러를 사용합니다.
• 최소한의 플라스틱 포장으로 제품을 선별합니다.
• 사용한 용기를 재활용합니다.
• 수로를 보호하기 위해 독성이 없는 비누를 구입합니다.
• 식기 세척용 꼬투리를 피하세요. 새로운 증거 미세플라스틱 오염에 기여합니다.
• 경수를 사용하는 경우 미네랄 축적을 최소화하도록 제작된 세제를 사용하여 머신을 보호하십시오.

그린 스크러버를 선택하세요

스테파니 밀러/Karuna Eberl 제공

친환경 생활 작가이자 옹호자인 스테파니 밀러(Stephanie Miller)는 “당신은 깨닫지 못할 수도 있지만 평범한 주방 스펀지는 매일 미세 플라스틱 오염의 원인이 됩니다.”라고 말합니다.

“식료품점에서 흔히 볼 수 있는 제품은 플라스틱으로 만들어졌으며 수로와 바다에 유입되는 작은 입자를 방출합니다. 그리고 수명이 다한 스펀지는 결국 매립지로 보내지게 됩니다.”

대신 면, 대마, 사이잘, 코코넛 섬유, 수세미, 대나무 등 천연 섬유로 만든 수세미를 사용하세요.

전문가 소개

• Gregory Keoleian은 미시간 대학교 환경 및 지속 가능성 학교 교수입니다. 그는 30년 이상 지속가능성 개선을 위한 제품, 기술 및 사례를 분석해 온 대학의 지속가능 시스템 센터를 공동 설립하고 공동 지휘하고 있습니다. 그는 최근 세계 최고의 기후 과학자들로 구성된 로이터 핫 리스트(Reuters Hot List)에 선정되었습니다.
• Tonya Harris는 수상 경력이 있는 환경 독소 전문가이자 약간 더 친환경적 그리고 저자 약간 친환경적인 방법, 바쁜 엄마들에게 독소를 줄이는 간단한 솔루션을 제공합니다. 그녀는 전체론적 영양학 석사 학위와 환경 보건 분야의 여러 자격증을 보유하고 있으며 수많은 전국 TV 프로그램에 출연했습니다.
• 스테파니 밀러의 저자 제로 웨이스트 생활, 80/20 방식 그리고 창립자 DC의 폐기물 제로. 그녀는 국제 금융 공사(International Finance Corporation)에서 25년 동안 기후 비즈니스 이사로 재직하며 기후 변화에 대한 혁신적인 솔루션을 찾는 팀을 이끌었습니다. 그녀는 기조 연설, 학습 이벤트 및 가정 상담을 통해 광범위한 청중에게 다가갑니다.

프리랜서 작가이자 인디 영화 제작자인 Karuna Eberl은 DIY의 야외 및 자연 측면을 다루며 Family Handyman을 위해 야생 동물, 녹색 생활, 여행 및 정원 가꾸기를 탐구합니다. 그녀는 또한 건설 인력의 역동적인 여성에 대한 FH의 Eleven Percent 칼럼을 쓰고 있습니다. 그녀의 다른 작품으로는 Readers Digest, National Parks, National Geographic Channel 및 Atlas Obscura의 3월 표지가 있습니다. Karuna와 그녀의 남편은 또한 콜로라도 시골의 유령 마을에 있는 버려진 집을 개조하는 마지막 단계에 있습니다. 일하지 않을 때에는 하이킹을 하고 뒷길을 여행하며 자가 개조 밴에서 캠핑을 하는 모습을 볼 수 있습니다.