이 주방 가제트는 와인을 신선하게 유지합니다.

우리 모두는 밤이 끝날 무렵 병에 약간의 와인이 남아 있지만 아무도 다른 잔을 원하지 않는 지점에 도달했습니다. 내일 나머지를 마시고 싶다면 그 병을 다시 마킹해도 와인이 신선하지 않을 것입니다. 그리고 아무도 좋은 포도주가 낭비되는 것을 보고 싶어하지 않습니다. (이 트릭은 모든 와인의 맛을 더 좋게 만듭니다.)

바로 여기에서 Vacu Vin이 등장합니다. 이 뛰어난 와인 보존 시스템은 부엌 서랍에 공간을 확보할 가치가 있습니다. 이유는 다음과 같습니다.

진공 빈이란 무엇입니까?

이 멋진 작은 장치는 2피스 와인 보존 시스템입니다. 첫 번째 부분은 열린 와인 병에 넣는 마개입니다. 두 번째는 와인 병 내부의 공기를 제거하는 데 사용하는 진공 펌프입니다. 그게 다야! 사용하기 쉬운 방법은 무엇입니까?

그러나 Vacu Vin은 얼마나 잘 작동합니까? 사용자들은 "백포도주나 적포도주를 다음 사용을 위해 매우 신선하게 유지"하고 "한 잔만 마시면 두세 번 와인을 보존"하는 데 얼마나 도움이 되는지 극찬합니다. 사실, 많은 고향의 맛 직원들도 집에 Vacu Vin을 가지고 있습니다.

전문가들도 Vacu Vin을 좋아합니다. 내가 레스토랑에서 소믈리에로 일할 때 우리는 유리병으로 와인을 신선하게 유지하기 위해 항상 이러한 도구를 편리하게 보관했습니다.

여기에서 Vacu Vin을 구입하세요.

어떻게 작동합니까?

이 편리한 작은 도구에는 몇 가지 주요 장점이 있습니다.

• Vacu Vin은 사용하기 쉽습니다. 와인 병에 마개를 끼우고 그 위에 진공 펌프를 놓고 공기를 진공 청소기로 빼내기만 하면 됩니다! (농구 펌프를 거꾸로 생각해 보세요.) 딸깍 소리가 나면 멈추세요. 코르크 마개나 스크루캡 마개가 있는 대부분의 표준 크기 병에서 작동합니다.

• 저렴합니다. 다른 와인 보존 시스템과 달리 Vacu Vin은 12달러 미만으로 매우 저렴합니다.

• 병이든, 빨간색이든, 흰색이든, 나중에 보관하려고 하는 장미든 거품이 없는 와인에 적합합니다.

• 당신이 찾고 있다면 저렴한 선물 당신의 인생에서 와인 애호가를 제공하기 위해 Vacu Vin은 실패하지 않을 것입니다 (특히 와인 한 병과 함께 제공되는 경우!).

몇 가지 마지막 팁:

다음 날 정도에 와인을 마실 계획이 아니라면 가끔 진공 청소기로 병에 들어간 공기를 제거해야 합니다. 마개는 일반적으로 공기를 차단하는 데 탁월하지만 와인을 오래 방치할수록 일부 공기가 병으로 들어가 와인을 더 빨리 산화시킬 가능성이 높아집니다. 그리고 냉장고에 와인을 보관하는 것을 잊지 마십시오! 그것은 당신의 vino의 수명을 연장합니다.

코르크 마개를 가지고 있지 않습니까? 걱정하지 마세요! 체크 아웃: 코르크 마개를 사용하지 않고 와인을 여는 10가지 방법

메모: 모든 제품은 편집자가 독립적으로 선택합니다. 링크를 통해 무언가를 구매하면 제휴 수수료를 받을 수 있습니다.

Camille Berry는 그녀의 고향인 샌프란시스코와 영국을 오가며 시간을 보내는 음식 및 음료 작가입니다. 그녀의 작업은 Wine Folly, Vinepair, The Back Label, Spirited Virginia Magazine 및 기타 여러 웹사이트와 출판물에 실렸습니다.
식당 주인 가족의 3대에 속한 Camille는 실제로 요리와 음식에 대한 열정을 가지고 태어났습니다. 그녀는 샌프란시스코에서 가장 사랑받는 여러 레스토랑에서 소믈리에이자 와인 디렉터로 탁월한 경력을 쌓기 시작했습니다. 이 환대 경험을 통해 그녀는 다양한 요리, 모든 종류의 음료를 음식과 페어링하는 방법, 접대 및 진지한 주방 기술에 대한 풍부한 직접 지식을 얻을 수 있었습니다. 그녀는 Court of Master Sommeliers를 통해 공인 소믈리에이고, Society of Wine Educators를 통해 공인 와인 전문가입니다.