여름 주방에 대해 알아야 할 사항

여름 부엌에 대한 나의 사랑은 조부모님의 농가에서 여름을 보냈던 어린 나이에 시작되었습니다. 그림 같은 설정은 이미 꿈이었지만 분리된 여름 주방은 쇼의 진정한 스타였습니다.

그릴에 구워지는 스테이크의 지글지글, 신선한 허브 공중에서 그리고 주변에 모인 사랑하는 사람들의 웃음은 그것을 더욱 특별하게 만들었습니다. 어린 아이에게 그곳은 멋진 향기와 흥미로운 것들로 가득 찬 마법의 공간이었고, 항상 맛있는 음식을 찾을 수 있는 곳이었습니다.

오늘은 이 환상적인 개념을 소개하고 나만의 여름 주방을 만드는 단계를 안내해 드리겠습니다.

여름 주방이란 무엇입니까?

여름용 주방은 메인 하우스와 분리된 요리 공간으로 따뜻한 계절에 식사를 준비할 수 있도록 설계되었습니다.

야외 주방과 달리 여름용 주방은 일반적으로 그릴, 싱크대, 냉장고 및 충분한 준비 공간을 포함하는 완전한 구조입니다. 그러나 그것은 당신이 원하고 감당할 수 있는 만큼 단순하거나 고급스러울 수 있습니다.

우리 조부모님은 통조림 식품과 보존 식품을 보관할 수 있는 시원하고 건조한 공간인 전용 식품 저장고가 있는 멋진 창고를 갖고 계셨습니다. 그들은 또한 가을과 겨울 동안 지속되도록 호박, 뿌리 채소 및 과수원 과일을 거기에 보관했습니다.

여름 주방의 역사

여름 부엌은 18세기로 거슬러 올라갈 수 있으며, 주로 유럽의 시골 지역과 식민지 시대의 미국에서 시작되었습니다. 그들은 무더운 여름 동안 안채에서 열을 멀리하기 위해 지어졌습니다.

그리고 그것은 의미가 있습니다! 에어컨과 전기 또는 가스 요리가 널리 보급되기 전에는 대부분의 요리와 베이킹을 장작 오븐 또는 주철 스토브에서. 여름에는 집 전체를 데우고 생활 조건을 견딜 수 없게 만들 것입니다.

여름용 주방의 인기는 19세기에 특히 농가의 필수품으로 간주되었던 미국 남부와 중서부 지역에서 급증했습니다.

에어컨과 최신 가전 제품이 널리 사용되었지만 여름 주방의 매력은 사라지지 않았습니다. 오늘날 그들은 남유럽, 캘리포니아 및 호주 일부 지역에서 인기가 높으며 날씨가 좋아서 거의 일년 내내 야외 요리와 식사가 가능합니다.

여름 주방의 주요 기능

꿈의 여름 주방에 대한 아이디어를 수집할 때 다음과 같은 필수 기능을 통합하는 것을 고려하십시오.

1. 오븐, 스토브 및 그릴: 여름 주방의 핵심입니다. 여름철에 요리할 가능성이 가장 높은 요리에 대해 생각해 보고 이러한 요리를 더 쉽게 준비할 수 있는 가전 제품을 선택하십시오.
2. 냉각: 재료를 신선하게 유지하고 차갑게 마실 수 있는 간단한 방법입니다. 공간이 부족하다면, 언더 카운터 모델. 공간이 있고 대가족이 있는 경우 대형 냉장고 또는 냉장고-냉동고 모델을 함께 사용하십시오. 공간이 잘 단열되지 않은 경우 다음과 같이 극한 온도에 적합한 공간이 필요합니다. 차고용 냉동고 또는 냉장고 선택하기.
3. 싱크대 및 준비 공간: 다시 말하지만, 음식 준비와 청소를 단순화하는 것은 쉬운 일이 아닙니다.
4. 저장: 식기, 조리기구 및 접시를 위한 캐비닛 또는 선반은 여름 주방 요리 경험을 향상시킵니다. 또한 보존 식품과 신선한 농산물을 저장하기 위해 뿌리 저장고, 식료품 저장실 또는 식료품 저장실을 추가할지 여부를 고려하십시오.
5. 구조: 차고를 개조하거나 구조물을 지을 수 있습니다. 전통적인 단층 목조 헛간 스타일 건물 중에서 선택하거나 집의 사이딩과 스타일에 맞는 공간을 선택하세요.
6. 조명: 특히 황혼이나 일몰 후에 공간을 사용할 계획이라면 무엇을 하고 있는지 명확하게 볼 수 있도록 여러 개의 밝은 조명이 필요합니다.

여름 주방 비용은 얼마입니까?

처럼 야외 주방 건축 비용, 여름 주방 비용은 디자인, 재료, 가전 제품 및 노동력에 따라 크게 달라질 수 있습니다.

ㅏ 전문적으로 설치된 주방 고급 가전 제품, 맞춤형 캐비닛, 고급 조리대 및 기타 고급 기능을 사용하면 $15,000에서 $50,000까지 쉽게 실행할 수 있습니다. 새 건물을 짓고 전기 및 수도관을 운영하는 경우 $50,000 이상을 지불해야 합니다.

평균적으로 기본 DIY 여름 주방은 $2,000에서 $10,000 사이입니다. 여기에는 그릴, 작은 냉장고, 일부 카운터 공간 및 잠재적으로 싱크대가 포함됩니다. 또한 변환할 기능적 별채가 이미 있다고 가정합니다.

그 별채에 조명, 전기, 수도가 있거나 수로를 연결하는 데 필요한 기술이 있다면 공간을 합리적으로 저렴하게 리모델링할 수 있습니다. 숙련된 DIYer는 라미네이트 바닥재를 깔다; 가전 ​​제품, 조리대 및 싱크대를 설치하십시오. 그런 다음 벽 덮개, 좌석 공간 및 선반.

케이티 윌리스(Katy Willis)는 전문 약초학자, 전문 정원사, 송곳니 영양사입니다. 그녀는 개, 자연, 정원 가꾸기, 스마트 홈에서 인터넷 개인 정보 보호 메커니즘에 이르기까지 모든 기술을 사랑합니다. Katy는 채집, 자급자족 생활, 현대식 농가, 종자 저장, 다른 사람들이 잊혀진 기술을 배우고, 자연과 다시 연결하고, 더 친환경적이고 더 건강한. 그녀는 또한 생식, 긍정적 강화 훈련 및 자연 건강 관리를 제공하면서 자연적으로 기르는 두 마리의 개를 가지고 있습니다.