대황을 재배하는 방법

대황이 길모퉁이에서 자라는 것을 볼 수 있었던 때가 있었습니다. 거의 모든 채소밭. 오래된 정원이 버려졌더라도 여전히 그곳에서 행복하게 자라는 대황을 발견할 수 있습니다. 아직 키우고 있지 않다면 대황을 사용해 보세요!

대황이란 무엇입니까?

대황은 다년생 채소 그것은 정원에서 몇 년 동안 살 것입니다. 식물명을 가지고 있다 Rheum x 하이브리둠, 오늘날 대부분의 품종은 수세기 동안 재배된 잡종이기 때문입니다. 유럽 ​​일부 지역이 원산지이며 일반적으로 미국 농무부 식물 내한성 구역 3에서 7까지.

우리는 그것을 다년생 채소라고 부릅니다. 우리가 식물의 줄기를 먹고 마치 다년생 꽃처럼 매년 뿌리에서 다시 나오기 때문입니다. 그러나 요리의 경우 대부분 과일처럼 취급됩니다. 시큼하거나 신맛이 나기 때문에 종종 다음과 같은 과일로 만들어집니다. 딸기, 그리고 설탕.

대황 잎은 유독합니까?

예. 그들은 많은 양의 옥살산을 함유하고 있습니다. 그러나 인간은 안전하게 줄기를 먹을 수 있습니다.

미국동물학대방지협회(American Society for the Prevention of Cruelty to Animals)에 따르면ASPCA), 대황은 고양이, 개, 말에게 유독합니다. 하지만 신맛 때문에 아마 먹고 싶어하지 않을 것입니다.

대황 품종

종종 대황을 파서 나눌 준비가 된 다른 정원사로부터 스타터 식물을 얻을 수 있습니다. 몇 가지 명명된 품종도 사용할 수 있습니다.

• 빅토리아 초록색 줄기에 붉은빛이 도는 것이 특징이며, 달고 순한 맛이 요리에 좋습니다. 대부분의 사람들은 이른 봄에 맨뿌리 식물을 구매하지만, 이 품종은 씨앗.
• 크림슨 레드, 이름에서 알 수 있듯이 줄기가 더 붉고 높이와 너비가 3피트까지 자랍니다.
• 캐나다 레드 붉은 줄기도 있다.

일부 온라인 소스는 일찍 매진될 수 있지만 대황 식물을 직접 판매하거나 다음을 포함하여 다른 정원 식물이 판매되는 곳이면 어디든 배송할 준비가 된 것을 종종 찾을 수 있습니다.

월마트,로우즈 그리고 좋아하는 지역 정원 센터.

대황을 키우고 돌보는 방법

루바브는 햇볕이 잘 들고 비옥하고 배수가 잘 되는 토양에서 가장 잘 자랍니다. 그것은 종종 높이와 너비가 3-4 피트까지 상당히 커집니다.

심기

퇴비 또는 잘 썩은 거름을 토양에 추가한 후 이른 봄에 심습니다. 대황은 무거운 먹이로 간주되므로 잘 자라려면 영양분이 풍부한 토양이 필요합니다.

첫해에는 줄기를 수확할 계획을 세우지 마십시오. 루바브가 자리잡을 때까지 적어도 한 시즌은 기다립니다.

살수

루바브는 성장기 동안 일주일에 약 1인치의 비가 필요합니다. 채소 정원. 건조한 기간, 특히 첫 해에 물을 줍니다.

비료

매년 봄에 신선한 퇴비나 퇴비로 만든 거름을 추가할 계획을 세우거나 포장 비료 라벨의 지시에 따라 초봄에.

수확

봄에 대황을 따려면 바닥에서 줄기를 잡고 가능한 한 땅에 가깝게 부드럽게 비틀십시오. 즉시 잎을 자르십시오. 그대로 두면 잎이 시들고 줄기에서 수분을 빼낼 수 있습니다. 독성이 있는 잎은 버립니다.

수확한 대황은 며칠 안에 사용할 예정이라면 냉장고에 보관하세요. 나중에 사용하기 위해 동결할 수도 있습니다.

따뜻한 기후에서는 대황 시즌이 6월 중순까지 연장됩니다. 추운 지역에서는 보통 6월 말까지 루바브를 수확할 수 있습니다.

꽃자루 제거

대황 식물이 꽃자루를 보내면 잘라냅니다. 당신은 대황이 꽃이 아닌 건강한 뿌리와 줄기를 생산하기를 원합니다. 식물이 줄기를 계속해서 생성하는 경우(일명 볼트 체결) 더 많은 잎 성장을 촉진하기 위해 추가 비료를 주는 것을 고려하십시오.

나누기

다년생 식물인 대황은 매년 뿌리에서 다시 자랍니다. 새로운 성장은 뿌리의 정수리 바깥쪽 가장자리에서 시작됩니다.

대황 식물의 중앙이 헐거워 보이거나 줄기가 점점 좁아지는 것을 발견했다면 아마도 파고, 나누고, 다시 심는다. 새싹이 자라기 전에 이른 봄에 이것을하십시오. 덩어리 전체를 파내고 날카로운 칼로 여러 조각으로 나눈 다음 한 부분을 다시 심습니다. 다른 부분은 버리거나 대황을 더 심으십시오.

가능하면 토양이 영양분이 풍부한 정원의 다른 지역에 다시 심습니다. 필요에 따라 새 퇴비를 추가합니다.

해충 방제

대황은 곤충이나 질병에 거의 걸리지 않습니다. 달콤한!

캐롤 J. Michel은 5권의 원예 유머 책과 1권의 아동 도서를 포함하여 여러 권의 책을 저술한 수상 경력이 있는 작가입니다. Purdue University에서 원예 및 컴퓨터 기술 학위를 취득한 그녀는 정원에서 생계를 유지하면서 의료 IT 분야에서 생계를 유지하면서 30년 이상을 보냈습니다. 그녀는 May Dreams Gardens라는 자신의 블로그에서 원예에 대해 글을 쓰기 시작하여 수많은 잡지 기사, 책, The Gardenangelists라는 팟캐스트로 이어졌습니다. 그녀는 최근 Garden Communicators International에서 GardenComm Fellow로 선정되었습니다.