스쿼시 재배 가이드

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호박은 키우기 쉽습니다. 그들을 위한 공간이 있다면 겨울과 여름 호박 식물은 많은 호박을 생산하여 먹고 공유하기에 충분합니다.

나는 호박 호박 조리법으로 엄마로부터 작은 요리 책을 물려 받았습니다. 부엌 카운터가 정원에서 딴 호박과 다른 여름 호박으로 덮인 여름날에 유용합니다.

나는 왜 그렇게 많은 여름 호박으로 끝나는가? 매년 봄이면 호박을 키우는 것이 얼마나 쉬운지, 한 식물이 얼마나 많은 양을 생산할 수 있는지 잊어버리기 때문입니다.

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스쿼시의 종류

대부분의 가정 채소밭에서 키울 수 있는 두 가지 주요 유형의 호박이 있습니다.

여름 스쿼시

여기에는 고전적인 짙은 녹색이 포함됩니다. 호박 호박, 노란색 꼬챙이 스쿼시 그리고 많은 다른 품종. 여름 호박의 껍질은 부드럽고 먹을 수 있으며 잘 저장되지 않습니다. 골라서 먹자!

겨울 스쿼시

여기에는 다음이 포함됩니다. 버터넛, 도토리 그리고 스파게티 과즙. 모두 거칠고 단단한 껍질을 가지고 있으며 시즌 후반에 수확됩니다. 겨울 내내 보관하고 먹습니다.

스쿼시를 심는 방법

스쿼시는 정원에서 직접 뿌린 씨앗에서 자라거나 구입하거나 집에서 기른 묘목으로 키울 수 있습니다. 정원에 서리가 내리지 않을 때까지 기다리십시오. 심기 전에.

배수가 잘되는 토양이있는 햇볕이 잘 드는 장소를 선택하십시오.
퇴비 추가 심기 전에 토양을 비옥하게하기 위해. 추가할 수도 있습니다. 비료, 특히 토양 시험 대부분의 비료에 있는 3가지 핵심 영양소인 질소, 인 또는 칼륨이 부족하다는 것을 나타냅니다.
호박을 심을 장소에 작은 흙을 만드십시오. 이것은 식물 주위에 좋은 배수를 보장합니다.
씨앗에서 자라는 경우 몇 인치 간격으로 4~5개의 씨앗을 뿌립니다. 묘목이 나오면 조심스럽게 여분의 묘목을 제거하고 계속 자랄 수 있도록 두 개를 남겨 둡니다.

이식을 심는 경우 몇 인치 간격으로 두 개의 묘목을 심습니다.
다양성에 따라 각 언덕을 3-6피트 간격으로 두십시오. 특정 간격 정보는 종자 패킷 또는 식물 라벨을 확인하십시오.
씨앗이나 묘목에 물을주십시오.

스쿼시를 키우고 돌보는 방법

살수

스쿼시는 일주일에 최소 1인치의 비가 내릴 때 가장 잘 자랍니다. 비가 충분하지 않을 때 물을 주세요.

호박은 잎이 크기 때문에 하루 종일 많은 양의 물을 발산하므로 저녁이 되면 잎이 시들게 보입니다. 하룻밤 사이에 잎은 땅에서 물을 빨아들여 다시 정상처럼 보일 것입니다. 스쿼시 식물이 아침에 여전히 시들면 물을 계획하십시오.

제초

큰 잎이 땅을 그늘지게 하기 때문에 잡초는 일반적으로 호박 주변에 큰 문제가 되지 않습니다. 자라려고 하는 잡초를 제거하십시오.

비료

퇴비를 추가한 정원에서 호박 식물을 재배하는 경우 더 많은 비료가 필요하지 않을 수 있습니다. 큰 용기에서 식물을 재배하는 경우 적용하십시오. 비료 정기적으로.

스쿼시 식물의 일반적인 문제를 치료하는 방법

작은 채소밭에서 자라는 녹색 애호박 식물 Olha_Afanasieva/게티 이미지

세심한 주의를 기울이면 문제를 조기에 발견하고 살충제를 사용하지 않고도 문제를 처리하는 데 도움이 됩니다.

곤충

호박에 대한 가장 흔한 해충은 호박 벌레와 호박 덩굴 천공충입니다.

잎 뒷면에 곤충 알이 있는지 확인하십시오. 그들은 청동 색 점처럼 보입니다. 보이면 긁어내십시오.
식물의 나머지 부분은 괜찮아 보이는 동안 시드는 줄기 하나를 살펴보십시오. 한 줄기에 스쿼시 덩굴 천공충이 있을 가능성이 큽니다. 그 줄기를 잘라 버리십시오. 나머지 식물은 괜찮을 것입니다.
호박 식물을 덮으십시오. 플로팅 로우 커버 이 해충이 정원의 문제라는 것을 안다면. 꽃이 피면 행 덮개를 제거하십시오. 꿀벌은 수분을 할 수 있습니다.
매년 정원의 다른 지역에 호박을 심습니다. 이 곤충들은 당신이 작년에 호박을 키운 곳에서 월동합니다.

질병

때때로 호박 식물은 다음과 같은 질병에 감염됩니다. 흰가루병, 잎에 흰색 패치로 나타납니다. 대부분의 경우 흰가루병은 식물을 죽이지는 않지만 생산되는 호박의 양을 줄일 수 있습니다. 흰가루병을 방지하기 위해 권장된 대로 식물을 심고, 햇볕이 잘 드는 곳에서 자라며 매년 호박을 정원의 다른 부분으로 순환시킵니다.

스쿼시가 형성되지 않음

호박은 암꽃과 암꽃이 분리되어 있고, 암꽃의 수분을 위해 벌이 중개자 역할을 합니다. 암꽃 밑둥에 있는 작은 호박이 자라지 않는 것을 본다면 꽃이 수분되지 않았기 때문일 가능성이 큽니다. 당신의 정원에서 꿀벌을 격려 백일초, 해바라기와 같이 그들을 끌어들이는 꽃을 심음으로써.

호박 수확 방법

정원에서 갓 딴 호박 바구니 바바라 리치 / 게티 이미지

여름 스쿼시

여름 호박은 길이가 2~8인치일 때 수확합니다. 며칠에 한 번씩 수확합니다. 나머지 식물을 손상시키지 않도록 날카로운 칼을 사용하여 호박을 잘라냅니다. 먹지 않더라도 자란 호박은 제거하십시오.

겨울 스쿼시

겨울 호박은 껍질이 너무 딱딱해서 손톱으로 꿰뚫을 수 없을 때 수확하세요. 수확하면 먹을 수 있다.

나중에 먹기 위해 보관할 계획이라면 호박에 줄기를 1인치 이상 남겨두고 닦은 다음 따뜻한 곳에 10-14일 동안 두어 경화시킵니다. 이렇게 하면 줄기 끝이 치유되어 보관 시 썩을 가능성이 없습니다. 겨울 호박은 먹을 준비가 될 때까지 서늘하고 건조한 장소(화씨 50도에서 55도)에 보관하십시오. 보다 구체적인 보관 지침은 시드 패킷을 확인하십시오.