მე ვცადე LoCo ბრტყელი გრილი და ახლა მას უფრო მეტად ვიყენებ ვიდრე ჩემი Blackstone

მერი ჰენი / საოჯახო ხელოსანი

უკვე რამდენიმე წელია, რაც ღია ცის ქვეშ გისოსების დიდი გულშემატკივარი ვარ - მართლაც, გრიდლის ბანდაგში ვმუშაობ მას შემდეგ, რაც გახშირდა Შავი ქვა პოპულარობა, სადაც რამდენიმე ზაფხულის წინ ვცხოვრობ. ბრტყელი გრილები შესანიშნავია ბევრი რამისთვის: ბურგერი, საუზმე, ფაჰიტასი, შემწვარი ბრინჯი, თქვენ ამას დაასახელებთ. არსებობს პორტატული ვარიანტებიც კი ისეთი აქტივობებისთვის, როგორიცაა კუდიანი დაბანაკება! როგორც Blackstone-ის დიდმა გულშემატკივარმა, მე სკეპტიკურად ვიყავი განწყობილი სხვა გაზის ცხაურის მორევაზე, მაგრამ ამ LoCo ბრტყელი გრილის მახასიათებლებმა მიიპყრო ჩემი ყურადღება.

მე გამოვცადე LoCo SmartTemp Griddle ჩემთვის და გეტყვით, რომ გამაოგნებული ვარ ტემპერატურის გონივრული რეგულირების, ელექტრონული ანთების და ნიველირების სისტემით. ხართ თუ არა გრილის პირველად მყიდველი ან ცდილობთ განაახლოთ თქვენი ძველი ბრტყელი გრილი, აქ არის სრული სკუპი LoCo SmartTemp Griddle-ზე, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ გადაწყვიტოთ რომელი ცხაური არის საუკეთესო თქვენთვის ყიდვა.

რა არის LoCo SmartTemp Griddle?

თავაზიანობა LoCo

LoCo Griddles გამოცნობას აშორებს გარე სამზარეულოს. სტანდარტული გარე გისოსების უმეტესობას აქვს ციფერბლატები, რომლებიც გაძლევენ ბუნდოვან მნიშვნელობას "მაღალი", "საშუალო" ან "დაბალი", სადაც ძნელია იმის თქმა, თუ რა ტემპერატურაზე ამზადებთ რეალურად. Ეს არა LoCo SmartTemp Griddle. LoCo ბრტყელ ზედა გრილის ტემპერატურის კონტროლის ღილაკებს აქვს ციფრული დისპლეი, რომელიც საშუალებას გაძლევთ წაიკითხოთ და დაარეგულიროთ სამზარეულოს ტემპერატურა 25-გრადუსიანი მატებით.

სამზარეულოს უფრო ზუსტი ტემპერატურა ნიშნავს საკვების ნაკლებ მოხარშვას და ნაკლებ მომზადებას - და შეგიძლიათ უფრო ყურადღებით მიჰყვეთ რეცეპტს. ორ ან სამ წვრიან LoCo Griddle-ით, შეგიძლიათ მოამზადოთ სხვადასხვა საკვები სხვადასხვა ტემპერატურაზე გრილის თითოეულ მხარესაც. ეს შესანიშნავია გრილის ერთ მხარეს მაღალ ტემპერატურაზე ხორცზე სასიამოვნო შეწვისთვის და მეორე მხარეს დაბალ ტემპერატურაზე ბოსტნეულის მოსამზადებლად.

მაგრამ მაღალტექნოლოგიური მახასიათებლები აქ არ ჩერდება. LoCo Griddles-ს აქვს ელექტრონული ანთება, ნიველირების სისტემა, დიდი ზომის ბორბლები და სხვა. განაგრძეთ კითხვა LoCo SmartTemp Griddle-ის სრული მიმოხილვისთვის.

LoCo SmartTemp Griddle-ის მახასიათებლები

თავაზიანობა LoCo

ჭკვიანი ტემპერატურის ჩვენების გარდა, ეს 2-Burner LoCo SmartTemp Griddle აქვს ჭკვიანი ანთება, რომელიც საშუალებას გაძლევთ აანთოთ გრილი ღილაკის დაჭერით. ეს ასე ადვილია. მას ასევე აქვს ჩაშენებული ნიველირების სისტემა, რომელიც აგზავნის ცხიმს პირდაპირ სანიაღვრე ხვრელში. ასევე არის ჩამკეტი სისტემა სამზარეულოს დროს უსაფრთხოებისა და სტაბილურობის გაზრდისთვის.

ღუმელი LoCo-ზე ბრტყელი გრილი ზომავს 26 ინჩს, რაც ნიშნავს სამზარეულოს ზედაპირის 530 კვადრატულ ინჩს. სხვა სიტყვებით რომ ვთქვათ, უამრავი ადგილია ხალხის ჯგუფისთვის საჭმლის მოსამზადებლად. თეფშს აქვს ქაღალდის პირსახოცისა და ნაგვის ტომრების დამჭერები მოხერხებულობისა და ორგანიზებისთვის. თუმცა, აღმოვაჩინე, რომ საჭმლის მომზადებისას ყველაფერს ვდებდი ორ დასაკეცი გვერდითა თაროზე, ისე რომ ყველაფერი ხელმისაწვდომობაში მქონოდა.

ჩამოკიდებული სახურავი აადვილებს გრილის ზედა ნაწილის ამოღებას და გამოცვლას, და ზედა ნაწილის არასწორად მოთავსება არ ხდება სახურავი ან (მე მქონია ეს პრობლემა ადრე, გჯერათ თუ არა, სხვა გისოსებთან, სადაც სახურავი მთლიანად იშლება). სისტემის ბოლოში არის შესანახი კარადაც კი, რომელიც მალავს პროპანის ავზს (რომელიც შეიძლება იყოს თვალის ტკივილი) და ტოვებს ადგილს სხვა მსხვილი ნივთებისთვის, რომელთა შენახვაც შეიძლება გინდოდეთ გისოსის ქვემოთ.

როგორ გამოვცადეთ

მერი ჰენი / საოჯახო ხელოსანი

როგორც აღვნიშნე, სმარტ ფუნქციების შესახებ წაკითხვის შემდეგ 26 დიუმიანი LoCo SmartTemp Griddle, აღფრთოვანებული ვიყავი ერთის ხელში ჩაგდებით. მე სიყვარული კვირა დილით საუზმეზე ოჯახი და როცა კარგი ამინდია, საჭმლის მომზადება და გარეთ გატარება კიდევ უფრო აუმჯობესებს. ბუნებრივია, ვერ ვიტანდი საკვირაო შეკრებას ჩემი LoCo Griddle-ის გასატეხად, ამიტომ მე და ჩემმა პარტნიორმა გამოვცადეთ გრილი, პირველ რიგში, საუზმე-სადილისთვის.

Აწყობა

სანამ საჭმელს ვამზადებდი, ჩემმა პარტნიორმა გრილას ჩვენი ავტოფარეხიდან სახლის გვერდით და უკანა ეზოდან ეზოში გადაიტანა. საბედნიეროდ, LoCo ბრტყელ ზედა გრილს აქვს ოთხი დიდი ბორბალი, ამიტომ მისი გადატანა ბეტონზე და ბალახზე ადვილი იყო. როგორც კი ის იქ იყო, სადაც ჩვენ გვინდოდა, ჩვენ დავამაგრეთ პროპანის ავზი და ჩავრთეთ იგი.

თავიდან ცოტა დამაინტერესა კაბელმა, რომელიც უნდა იყოს ჩართული (ციფრული ტემპერატურის კონტროლისთვის LED დისპლეით რომ იმუშაოს), რადგან არ გვაქვს გარე განყოფილება. თუმცა, კაბელი საკმარისად გრძელი და თხელია, რომ ჩვენ შევძელით მისი ადვილად შეერთება შიგნით მოკლე გაფართოების სადენით. კარიც კი დავუხურეთ, რომ შეცდომები არ შევიდეს შიგნით და ეს არ გამომწვევია რაიმე პრობლემა.

მოსამზადებელი სამუშაო

გლუვი დაყენების შემდეგ (ჩვენი LoCo Griddle სრულად აწყობილი იქნა ჩვენი ადგილობრივი ტექნიკის მაღაზიის წყალობით), დადგა დრო, რომ მომზადებულიყო. კარგად, თითქმის - არის ცოტა მოსამზადებელი სამუშაო, რომელიც პირველად გამოიყენება გარე ღუმელის გამოყენებაში. ჯერ გაზქურის ზედაპირი ნესტიანი პირსახოცით მოვწმინდეთ, რომ გავწმინდოთ, შემდეგ გაზს ჩავრთოთ და მადუღარა ავანთოთ (რაც წარმოუდგენლად ადვილი იყო ერთი შეხებით აალების ღილაკით). თქვენ მოგინდებათ დააყენოთ კონტროლი ისე, რომ ადუღდეს დაახლოებით 10-დან 15 წუთის განმავლობაში, სანამ დააგემოვნებთ თქვენს ცხაურს.

გრილის ზედაპირი ისეთივეა, როგორც დაუმუშავებელი თუჯის ტაფა, ამიტომ მნიშვნელოვანია, რომ გრილის ზედაპირი მოაყაროთ მასზე მოხარშვამდე. ეს პროცესი მარტივია (და აუცილებელი). უბრალოდ აიღეთ ცოტაოდენი საკვების ზეთი ტილოზე და წაუსვით ცხაურს. აუცილებლად დაიჭირეთ ნაჭერი მაშებით, რომ არ დაიწვათ! ეს რამდენჯერმე გავაკეთეთ, სანამ გრილის ზედა არ გამოუბრწყინდება.

საუზმე სადილზე

როცა მომზადების დრო მოვიდა, მე გამოვცადე ახალი ბრტყელი გრილი ხორცით (ძეხვი), პურით (ფრანგული სადღეგრძელო) და ბოსტნეულით (ჰეშბრაუნი), რათა გამეგო, როგორ მოქმედებდა იგი სხვადასხვა სახის საკვებზე. მარჯვენა მხარეს მოვამზადე ფრანგული ტოსტი სრულყოფილ ოქროსფერ ყავისფერამდე 350-დან 375 გრადუსამდე, მარცხენა მხარეს ძეხვეული 400 გრადუსზე. ჰეშბრაუნი ზევით მოვათავსე, სადაც მეტი ზეთი იყო კონცენტრირებული და ტემპერატურა მერყეობდა 350-დან 400 გრადუსამდე, იმისდა მიხედვით, თუ სად ავურიე ჰეშბრაუნი.

მერი ჰენი / საოჯახო ხელოსანი

საუზმის მომზადება ეზოში გრილ საღამოს სჯობს შიგნით მომზადებას, ეჭვგარეშეა. რა თქმა უნდა, კარგი ნიავი დამეხმარა, მაგრამ დიდი ღუმელის ჭურჭლის არსებობამ მომცა საშუალება, ერთდროულად მომემზადებინა ყველაფერი (და ბევრი რამ), ასე რომ მომზადების დრო განახევრდა. გარდა ამისა, საჭმელი (განსაკუთრებით საუზმის საკვები) უბრალოდ უკეთესი გემო აქვს გაზის ცხაურზე - IYKYK.

ჰეშბრაუნი იყო მშვენივრად ხრაშუნა (და არა სველი), ფრანგულ ტოსტს შესანიშნავი გემო ჰქონდა და ძეხვეული იყო სრულყოფილებამდე შემწვარი (რომელიც, ჩემი აზრით, გადამწვარი ტერიტორიისკენ იხრება, რადგან ასე უნდა იყოს საუზმის ძეხვი მოხარშული). თუმცა და რისი მომზადებაც არ უნდა გადაწყვიტოთ, გარანტიას გაძლევთ, რომ მოგეწონებათ მისი გემო LoCo Griddle-ზე. ეს ჰგავს რესტორნის ხარისხის სამზარეულოს ზედაპირს თქვენს ეზოში.

და ბოლოს, მე ვფიქრობ, რომ LoCo Griddle უფრო ლამაზად გამოიყურება, ვიდრე ზოგიერთი მათგანი საუკეთესო გრილები ბაზარზე. მას აქვს პრიალა ცარცის საფარი ზემოდან ქვემოდან, თანდართული ურიკა კაბინეტის კარით და ორი დასაკეცი თაროებით. იგი შეუფერხებლად ერწყმის ეზოს არსებულ დეკორს ან ნებისმიერ გარე სამზარეულოს. გრილის ურიკის საფუძველი ყველაფერს ინახავს დახურულ მდგომარეობაში, ასე რომ თქვენ არ გჭირდებათ მახინჯი პროპანის ავზის ან მავთულის შეხედვა.

Დადებითი

• ჭკვიანი ტემპერატურის კონტროლი ციფრული LED დისპლეით
• ერთი შეხებით ელექტრონული ანთება
• გაზქურის გამათანაბრებელი სისტემა კუთხით აბრუნებს გრილის ზედა ნაწილს, რათა ცხიმი გადაიტანოს ხაფანგში
• დიდი ზომის ბორბლები აადვილებს მანევრირებას
• ორი დასაკეცი თარო უზრუნველყოფს მოსამზადებელ დიდ ადგილს
• ჩამონტაჟებული გაზქურის ჩაკეტვის სისტემა
• ჩამოკიდებული სახურავი და შესანახი კარადა შესანახად ხდის ნიავს
• მშვენივრად გამოიყურება, მავთულები და გაზის ავზი არ ჩანს დახურული გრილის ურიკის წყალობით
• უფრო ხელმისაწვდომი ვიდრე სხვა დასახელების გრიდლები

მინუსები

• ცხაური უნდა იყოს გამოყენებული ელექტრული განყოფილებიდან ახლო მანძილზე, რათა შესაძლებელი იყოს მისი მიერთება

FAQ

თავაზიანობა LoCo

ვინ ამზადებს LoCo გისოსებს?

LoCo გაზქურები აწარმოებს LoCo Griddles-ს და დაარსდა 2022 წელს. კომპანია დაფუძნებულია საქართველოს შტატში. თუმცა, ბრენდის უკან მყოფმა ადამიანებმა 25 წელზე მეტი გაატარეს გარე სამზარეულოს ინდუსტრიაში. LoCo Cookers აწარმოებს გისოსებს, გრილის აქსესუარებს, ფრიტერებს და სხვა.

როგორ ამზადებთ LoCo-ს ცხაურს?

სუნელის პროცესი ზემოთ აღვწერე, მაგრამ მოხერხებულობისთვის ეტაპობრივად ჩამოვყოფ მას:

• გაწმინდეთ გრილის ზედაპირი ნესტიანი ქსოვილით
• წინასწარ გააცხელეთ LoCo გრილის „შესაღებად“ დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში
• პირსახოცისა და მაშების გამოყენებით, თანაბრად გადაანაწილეთ საცხობი ზეთი მთელ ზედაპირზე
• გაიმეორეთ წინა ნაბიჯი მანამ, სანამ გრილი არ გაბრწყინდება და ზეთის გუბეები არ დარჩება (3-5-ჯერ)

პროდუქტის შედარება

LoCo-ს ბადეების შემადგენლობა მოიცავს ა 36 დიუმიანი, 3-საწვავის ცხაური და ა 16 დიუმიანი მაგიდის ცხაური ძალიან. აღმოვაჩინე, რომ 26 დიუმიანი, 2-საწვავის ცხაური ხელსაყრელი ზომა იყო ჩემი პატარა, შემოგარენის ეზოსთვის და საკმარისი ადგილი ჰქონდა ერთდროულად დაახლოებით ხუთიდან 10 ადამიანის მოსამზადებლად. თუ გსურთ იგივე ფუნქციები, როგორც 26 დიუმიანი LoCo SmartTemp Griddle, მაგრამ გქონდეთ მეტი გარე სივრცე ან გეგმავთ ხშირად მოამზადოთ კერძები ადამიანების დიდი ჯგუფებისთვის, გირჩევთ დახედოთ 36 დიუმიან გრილს.

თუ თქვენ გეგმავთ მოგზაურობას თქვენი ცხაურით ან მის გამოყენებას კემპინგის ან კუდის გასასვლელად, 16 დიუმიანი ცხაური შეფუთავს ტემპერატურის ჭკვიანი კონტროლის ძალას პორტატულ გრილის ზედა ნაწილში. ციფრული LED დისპლეი ამ პატარა მოდელზე იკვებება ბატარეით, ასე რომ თქვენ არ უნდა ინერვიულოთ დასაკავშირებლად ადგილის პოვნაზე, თუ მოგზაურობთ ან უდაბნოში ხართ.

საბოლოო განაჩენი

მე 100% გირჩევთ LoCo SmartTemp Griddle. როგორც მას, ვისაც უყვარს რეცეპტის მიბაძვა და სიზუსტით მომზადება, არ მგონია, რომ სხვა გარე საცურაო იყოს ბაზარზე რომელიც უახლოვდება LoCo ბრტყელ ზედა გრილს, როდესაც საქმე ეხება ტემპერატურის კონტროლს, მარტივ ანთებას, მოსამზადებელ ადგილს და მთლიანობაში გარეგნობა. არ მეგონა, რომ მას მირჩევნია ჩემს Blackstone-ზე, მაგრამ უმეტესად ვაკეთებ.

სად ვიყიდოთ LoCo SmartTemp Griddle

26 დიუმიანი LoCo SmartTemp Griddle (Series II) იყიდება 599 დოლარად და ხელმისაწვდომია შესყიდვაზე: მთავარი დეპო, ლოუის და სხვა ტექნიკის მაღაზიები. თქვენ ასევე შეგიძლიათ შეამოწმოთ გრილის აქსესუარები რომელიც ყველა მზარეულს უნდა ფლობდეს. მაგარი ამინდი შექმნილია ღია ცის ქვეშ მომზადებისთვის — მაქსიმალურად გამოიყენეთ შემოდგომა და კარის სეზონი LoCo გრილის საშუალებით.