როგორ გავზარდოთ კილანტრო

ყველა სარედაქციო პროდუქტი დამოუკიდებლად არის შერჩეული, თუმცა ჩვენ შეიძლება მივიღოთ კომპენსაცია ან მივიღოთ შვილობილი საკომისიო, თუ რაიმეს იყიდით ჩვენი ბმულების საშუალებით. რეიტინგები და ფასები ზუსტია და ნივთები მარაგშია გამოქვეყნების მომენტისთვის.

ყოველ ზაფხულს ვცდილობ ახალი კილანტრო გავზარდო, რათა მოსავლისთვის მზად იყოს, როცა ბევრი მწიფე მექნება პომიდვრები და წიწაკა. მერე სალსას ვაკეთებ. Cilantro ყოველთვის არ თანამშრომლობს, რადგან ის უკეთესად იზრდება გრილ ამინდში.

მაგრამ წლების განმავლობაში, მე გამოვიმუშავე რამდენიმე სტრატეგია, რათა შემეძლოს ახალი კილანტრო შევიტანო ხელნაკეთი სალსას პირველ პარტიაში, თუნდაც ცხელ ზაფხულში.

თუ თქვენ ხართ ადამიანი, ვისაც საერთოდ არ მოსწონს კილანტროს გემო, ეს კარგია - ეს ყველასთვის არ არის შესაფერისი. მაგრამ შეიძლება მაინც გინდოდეთ თესლისთვის კილანტროს გაშენება, რომელიც ცნობილია როგორც ქინძი, ლიმონიანი სანელებელი.

როგორ დავრგოთ კილანტრო

Cilantro ძალიან უყვარს მაგარი ამინდი, შეგიძლიათ დაიწყოთ თესლის დათესვა გაზაფხულზე რამდენიმე კვირით ადრე თქვენს ყინვაგამძლე თარიღი. Cilantro შეიძლება გაიზარდოს ბაღში ან კონტეინერში.

უწყვეტი მოსავლის საუკეთესო შანსებისთვის, დათესეთ თესლი შემოდგომაზე ყოველ სამ-ოთხ კვირაში, ჩვეულებრივ პირველ ყინვამდე ერთი თვით ადრე. თუ ბაღს აწყობთ იქ, სადაც ზაფხული ცხელია, აირჩიეთ ისეთი ჯიში, რომელიც ნელა ყვავილობს, მაგალითად "დიდი ხნის დგომა". ან შეგიძლიათ გამოტოვოთ თესვა ზაფხულის პიკში და ისევ დაიწყოთ, რადგან დღეები გაცივდება.

თესლის დათესვა ბაღში

• აირჩიეთ კარგად გაწურული, მზიანი ადგილი კომპოსტით გამდიდრებული ნიადაგი. Cilantro კარგად არ გადანერგილია, ასე რომ დატოვეთ იქ, სადაც დაიწყეთ.
• დარგეთ თესლი მწკრივებში დაახლოებით 1/2 ინჩის სიღრმეზე. განათავსეთ თესლი ერთმანეთისგან 1/2-დან ერთ ინჩამდე.

თესლის დათესვა კონტეინერში

• შეარჩიეთ კონტეინერი მინიმუმ რვა სანტიმეტრის სიღრმეზე და სიგანეზე, ძირში სადრენაჟო ნახვრეტით. შეავსეთ ა კარგი ქოთნის ნიადაგის ნაზავი.
• დათესეთ თესლი 1/2 ინჩის სიღრმეზე და გააფანტეთ მთელ კონტეინერში. Წყლის ჭა.
• მოათავსეთ კონტეინერი მზიან ადგილას. თქვენ ასევე შეგიძლიათ შეინახოთ პატარა კონტეინერები შიგნით მზიან ფანჯარაში ან გამოიყენოთ ა იზრდება მსუბუქი. ციანტროს შიდა პირობებში მოყვანა უზრუნველყოფს ზაფხულის მოსავალს.

როგორ გავზარდოთ და მოვუაროთ კილანტროს

Kris S/Getty Images

მორწყვა

კილანტრო სწრაფად იზრდება, ამიტომ კარგად მორწყეთ. თუ კილანტროს კონტეინერში ზრდით, შეიძლება დაგჭირდეთ მისი ყოველდღიურად მორწყვა. ბაღში მიაწოდეთ კვირაში ერთი ინჩის წვიმის ექვივალენტი.

სარეველას ბალახი

სარეველა კონკურენციას უწევს კილანტროს ნიადაგის საკვებ ნივთიერებებში, ამიტომ მოაშორეთ სარეველა გამოჭერით ან მსუბუქად თოხით.

განაყოფიერება

იმის გამო, რომ კილანტრო სწრაფად იზრდება, ბაღში დამატებითი სასუქი საჭირო არ არის. თუ იზრდება კონტეინერში, დაიწყეთ ა სასუქი, რომელიც ეტიკეტირებულია ბოსტნეულის მოსაყვანად ნიადაგის ნარევამდე.

გათხელება

არ არის აუცილებელი კილინტროს ნერგების გათხელება. თქვენ ამას ბუნებრივად გააკეთებთ მოსავლის აღებისას.

მწერები და დაავადებები

იმის გამო, რომ კილანტრო სწრაფად იზრდება, მწერები და მცენარეული დაავადებები, როგორც წესი, არ არის პრობლემა, ერთი გამონაკლისის გარდა - ბუგრები. თუ თქვენს კილანტროზე ბუგრებს ხედავთ, ჩამოიბანეთ ისინი წყლის ძლიერი შესხურებით.

როგორც უმეტეს ბოსტნეულისა და მწვანილის შემთხვევაში, ყოველწლიურად მათი მოყვანა ბაღის სხვადასხვა უბანში (AKA მოსავლის როტაცია) ხელს უწყობს მავნებლების პრობლემების შემცირებას.

როგორ ავიღოთ ცილანტრო

მოჭრილი კილანტროს ფოთლები, როგორც ისინი იზრდება. კარგად გარეცხეთ და გამოიყენეთ რამდენიმე დღეში.

როგორც კი ციანტროს მცენარე ყვავილობას დაიწყებს, ხშირად ზაფხულის ცხელ თვეებში აღმოცენებიდან სამიდან ოთხ კვირაში, ის კარგავს თავის გემოს. ამოიღეთ აყვავებული მცენარეები და შეხედეთ შემდეგ თესვას დამატებითი მოსავლის მისაღებად. ან აცვიათ ყვავილოვანი ყვავილი და დაასველეთ თესლი, შემდეგ აიღეთ თესლი (ქინძი), როდესაც ისინი ყავისფერი გახდება.

ყავისფერი ქინძის თესლის მოსავლელად, ყვავილის ყუნწები მოჭერით და შეანჯღრიეთ ქაღალდის ჩანთაში. თესლს ექნება ქაღალდისებრი ქერქი, რომელიც შეიძლება გახეხოთ.

Cilantro-ს საერთო გამოყენება

Cilantro შესანიშნავია ახალ სალსაში. ეს ჩემი ფავორიტია. მას ასევე შეუძლია არომატის დამატება უბრალო ბრინჯის და სალათის დრესინგისთვის, ან გარნირად გამოდგება ტაკოსა და მრავალი სხვა მექსიკური კერძებისთვის.

კეროლ ჯ. მიშელი არის რამდენიმე წიგნის ჯილდოს მფლობელი ავტორი, მათ შორის ხუთი მებაღეობის იუმორისტული წიგნი და ერთი საბავშვო წიგნი. როგორც პერდუს უნივერსიტეტის დიპლომების მფლობელი, როგორც მებაღეობის, ასევე კომპიუტერული ტექნოლოგიების მიმართულებით, მან სამ ათწლეულზე მეტი გაატარა ჯანდაცვის IT-ში ცხოვრებისათვის, ხოლო თავის ბაღში ცხოვრებას ეწეოდა. მან დაიწყო მებაღეობის შესახებ წერა თავის ბლოგზე, სახელწოდებით May Dreams Gardens, რომელსაც მოჰყვა მრავალი ჟურნალის სტატია, მისი წიგნები და პოდკასტი სახელწოდებით The Gardenangelists. ის ახლახან GardenComm-ის თანამშრომელად დასახელდა Garden Communicators International-ის მიერ.