ジューシーなハンバーガーを焼くためのあまり知られていないトリック

ジューシーなハンバーガーを焼く方法

グリル初心者から調味料を知っているベテランのプロまで、私たちは皆、完璧なハンバーガーを絶え間なく追求しています。 しかし、ここにあまり知られていない秘密があります：あなたはに旅行する必要はありません 国内で最高のハンバーガージョイント それを見つけるために。

自宅でジューシーなハンバーガーを作る

によると 料理長 グラハムエリオット裁判官、あなたは家で完全にジューシーなハンバーガーを作ることができます、そしてそれはあなたが思っているよりずっと簡単です。 彼が言った フォックス・ニュース 重要なのは、パテの真ん中に角氷を置き、その周りに肉を折りたたんでからグリルすることです。 そうすれば、氷がパティを湿らせて乾燥させないようにします。

ドライバガーを乾かすもう1つのよくあるグリルの間違い？ すぐに肉を噛みます。 パティをグリルから外してから5分間そのままにしておくと、ハンバーガーの中央に溜まったジュースが残りの肉に再吸収されます。 心配しないでください、それらの数分のよだれが報われるでしょう。

バーガーの最も重要な部分はバーガーです

エリオットはまた、あなたのハンバーガーの最も重要な部分は、まあ、あなたのハンバーガーであるべきだと強調しました。 ピーマンや玉ねぎなどの余分な材料を調味料として投入することなく、ジューシーな肉を中心に据えましょう。 「あなたはそれをしたくない」と彼は言った。 「あなたはそれがただのまっすぐな肉であることを望みます。」

これまでに作った最もジューシーなハンバーガーのレシピができたので、料理のスキルを次のレベルに引き上げましょう。 グリルの絶対確実なガイド、ハンバーガーやグリルで調理できるその他すべてをカバーしています。 あなたの夕食のゲストはあなたに感謝します。

次に、あなたが犯しているかもしれない10の主要なグリルの安全上の間違い。