食用キノコを育てる10のアイデア
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美しい報奨金
小さな庭を最大限に活用したり、単にお金を稼ぐために、食用の造園を検討してください。 それは地被植物であなたの家の周りの地域を美化する方法です、 低木と木 成長しながら 果物と野菜 おいしい収穫のために。
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ハーブ
任意の数 多年生草本 庭の前、または小道や基礎に沿って使用できます。 それらをすり抜けると、強烈な香りを放ち、サラダやマリネに風味を加えます。 小さな葉のタイム、レモンタイム、ミント、オレガノはうまく広がり、6〜12インチの高さに成長します。 視覚的なコントラストを高めるために斑入りの葉を選択するか、紫色のバジルなどの一年生植物を混ぜ合わせます。 多年生のチャイブは、小さな花のラベンダーまたは白い球を撃ちます。
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葉物野菜
風景に鮮やかな色と豊かな質感を加える野菜の場合（とサラダ！）、春の初めまたは秋に植えて、涼しい天候が来ると一年生植物を置き換えることができる紫と白のケール（観賞用キャベツとも呼ばれます）を探します。 他の良い候補には、赤葉レタスと「明るい光」のスイスチャードの色の虹が含まれます。
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ハイブッシュブルーベリー
として理想的 生け垣または観賞用低木、ハイブッシュブルーベリーは、全国で4〜10フィート成長する可能性があります。 温暖な冬の気候の場合は、南部に指定されている品種を探してください。 ハイブッシュブルーベリーは、より多くのベリーと収穫を延ばすために、ローブッシュブルーベリー低木（通常は6インチから1フィートの高さ）に隣接することができます。 ブルーベリーは少し必要です 酸性土壌 豊作を確実にするために。
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スグリ
半透明の赤スグリは、3フィートから6フィートに成長し、州の北部の層でさえ成長することができるこれらの低木の密集したクラスターを通して太陽が輝くとき、宝石のように見えます。 タルトすぎて新鮮なものを食べられないかもしれませんが、美しいゼリー、シロップ、 ワイン また、野生生物を引き寄せます。 スグリの低木は、よりマイルドなシャンパンまたはピンク色のベリー、または豊かな風味のブラックカラントをつけることもできます。
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チェリー
南京の茂みのサクランボが爆発して、 春の花 そして夏までに光沢のあるタルトチェリー。 甘いサクランボよりは小さいですが、それでもゾーン3にはおいしくて丈夫です。 桜の木のスペースがある場合、モンモランシーのタルトチェリー（ゾーン4から7）は、パイ、ジャム、デザートに、より多くの花とより多くの果物を提供します。
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ジューンベリー
これらの果物（サービスベリーまたはサスカトゥーンとも呼ばれます）はブルーベリーに似ており、パイ、コブラー、ジャムでも同様においしいです。 何よりも、彼らは 超丈夫な木、ゾーン8からゾーン2（米国との国境の北）まで順調に成長しています。 ボーナス：葉は良い秋の色を提供します。
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ポーポー
もっと珍しいことについては、ポーポーを試してみてください。 8インチから1フィートの長さの光沢のある葉と、マンゴーのようなトロピカルテイスティングのフルーツが自生していますが、見過ごされがちです。 柔らかい果実は樹木が熟している必要があり、よく保存されません。 果物をスライスし、種の周りをすくって新鮮な食事をします。 夏の終わりから初秋の収穫期には、シャーベットを作るか、ヨーグルト、プリン、スムージーに加えます。 木は温暖な気候（ゾーン5Aから8）で成長し、高さ25フィートに達することがあります。
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梨
小柄なSeckel（別名 シュガーナシ、ゾーン5〜8）と、フランス原産の観賞用ナシの木であるComice（ゾーン4〜9）。 梨とリンゴで、矮星または半矮星を探します 果物の木 スペースを節約し、収穫時間を容易にするため。 いくつかの種類のナシは、2本または3本の木があるときに最も効果的です 受粉.
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アップル
アメリカだけでも2,000種類以上のリンゴの品種がありますので、地元の果樹園に問い合わせて、お住まいの地域に最適な品種を決定してください。 タルトや甘いものが好きな場合は、ハニークリスプ（ゾーン3〜6）のようなきびきびとしたリンゴを選んでください。 サイダーとベーキングについては、家宝のグラベンスタイン（ゾーン2から9）やマッキントッシュなどの品種を検討してください。
