食器洗いをより持続可能なものにするためにできること

きしむようなきれいなスタック 洗った食器 それにはいくつかの暗い秘密があります。最も注目すべきは、水を加熱するために使用されるエネルギーが温室効果ガスの排出に寄与していることです。 さらに、干ばつが発生しやすい地域に住んでいる場合、水をすべて使用することは環境に悪影響を及ぼします。

良いニュースは、食器洗いを簡単に持続可能なものにすることができるということです。 「誰もが気候変動と戦う上で重要な役割を担っています」とミシガン大学持続可能システムセンター所長のグレッグ・ケオリアンは言う。 「食器洗いをよりスマートにすることは、私たち全員ができることです。」

ケオリアンは、 UM 研究の上級著者 手動と機械の食器洗いを比較したものです。 彼と環境毒性の専門家からの提案をいくつか紹介します。 トーニャ・ハリス 食器洗いをより持続可能なものにするために。

通常は食器洗い機を使用してください

ほとんどの状況では、 食器洗い機を使用すると、手洗いよりもエネルギーと水の消費量が少なくなります. Keoleian の研究では、洗濯機と洗濯機を比較しました。 水道を流したまま食器を洗うこと。 食器洗い機の導入により、温室効果ガスの排出量が 50% 削減され、節水量も 50% 以上になりました。

「排出量のほとんどは、水を加熱するために使用されるエネルギーに関連しています」とケオリアン氏は言います。 「食器洗い機を使用する前に皿を洗う人もいますが、これでは手洗いに対する食器洗い機の利点が損なわれます。」

効率的な食器洗い機を選択する

モダンな 食器洗い機 従来のものよりもエネルギーと水の使用量が少なくなります。 多くの製品は、1 回の負荷あたりの使用量が 4 ガロン未満で、より静かに動作し、より多くの革新的な機能を備えています。 Beko’s シリーズ 39 食器洗い機 背の高いボトルを洗浄するための専用スポット、自動洗浄フィルター、角をより効果的に洗浄するために四角形に移動するスプレー アームを提供します。

新しい食洗機の欠点は？ 彼らにはさらなる忍耐が必要です。 「古い食器洗い機と同じ結果を得るには、より効率的な食器洗い機をより長く稼働させる必要があります」とハリス氏は言います。

新しい食器洗い機を購入するときは、 黄色のアプライアンス標準ラベル 使用するエネルギーと水の量を決定します。 以下も探してください:

• アン エネルギースター評価;
• エコウォッシュ、自動感知、自然乾燥設定。
• 大容量なので、週に実行する回数が少なくて済みます。
• 環境に配慮したものづくり企業です。

効率を最大限に高めるために料理をアレンジする

食器洗い機はそれぞれ若干異なるため、取扱説明書を確認してください。 しかし、一般的には次のようになります。

• 汚れた面が中心を向く皿を、タインの間に下向きの角度で置きます。
• 熱から保護するために、プラスチック製の容器と蓋を上部のラックに置きます。
• 皿、フライパン、耐熱皿などの大きなアイテムには下の棚を使用してください。
• 銀製品のハンドルは下に向けてください（ナイフを除く。安全のために尖った面を下にしてください）。

また、食器洗い機が満杯になるまで、ただし過負荷にならないように待つのが最も効率的です。 「食器洗い機にもう何も入れられなくなるまで詰め込みたくなるかもしれませんが、」とハリス氏は言います。 食器が汚れていると石鹸が食器の表面全体に届かないため、再度洗う必要がある可能性があります。 重複。"

効率的な食器洗い機のサイクルを選択する

新しいマシンには「エコ」サイクルがあります。 エコ設定がない場合は、「軽い」または「壊れやすい」と「標準」が次善の策です。

「鍋やフライパン」など、長時間かつ高温で動作する過酷な食器洗い機のサイクルは避けるようにしてください。 Keoleian 氏は、ドライ設定を省略することも提案しています。 「食器を自然乾燥させてください」 エネルギーを節約する それとお金です」と彼は言う。

効率的な手洗い方法を実践する

手洗いする場合は、水を流し続けないでください。 代わりに、Harris と Keoleian は「2 つの盆地法」を推奨しています。

まず、生ゴミをこすり落として堆肥や生ゴミに入れます。 （食品廃棄物を埋め立て地に送ると、強力な温室効果ガスであるメタンのレベルが上昇するため、堆肥化する方が良いでしょう。）次に、ハリス氏は次のように言います。

• 食べ物がこびりついた食器を温かい石鹸水に浸します。 安全のため、鋭利なナイフを浸さないでください。
• 水を排出し、シンクの半分ほどに温かいきれいな水を補充します。
• 汚れの少ない食器から順に食器をこすります。
• 冷水の入った2番目の洗面器に浸して洗い流します。 洗面台が 1 つしかない場合は、小さな浴槽を使用してください。
• 食器を自然乾燥させるか、タオルで乾かして、シミのない仕上がりにします。
• 細菌の感染を防ぐために、毎回清潔なふきんを使用してください。

食器用洗剤を賢く選ぶ

「石鹸が多ければ食器がきれいになると思われがちですが、石鹸が多ければ多いほど良いとは限りません。」 とハリスは言います。 「多量に使用すると、食器やグラスに膜が曇る可能性があります。」

その他の持続可能な考慮事項には次のようなものがあります。

• 濃縮配合を使用して包装廃棄物を削減します。
• 最小限のプラスチック包装を使用した製品のピッキング。
• 使用済み容器のリサイクル。
• 水路を保護するために無毒の石鹸を購入する。
• 食器洗いポッドを避ける。 新たな証拠 それらはマイクロプラスチック汚染の一因となります。
• 硬水を使用している場合は、ミネラルの蓄積が少ないように配合された洗剤を使用して機械を保護してください。

緑色のスクラバーを選択してください

ステファニー・ミラー/提供: Karuna Eberl

「気づいていないかもしれませんが、ありきたりのキッチンスポンジが日々マイクロプラスチック汚染の一因になっています」と、グリーンリビングの著者であり提唱者であるステファニー・ミラーは言います。

「食料品店でよく見かけるものはプラスチックでできており、小さな粒子を放出し、最終的に水路や海に流れ込みます。 そして耐用年数が終わると、これらのスポンジは埋め立て地に捨てられることになります。」

代わりに、綿、麻、サイザル麻、ココナッツ繊維、ヘチマ、竹などの天然繊維で作られたたわしを使用してください。

エキスパートについて

• グレゴリー・ケオリアンは、ミシガン大学環境持続可能性学部の教授です。 彼は大学の持続可能システムセンターを共同設立し共同監督しており、30 年以上にわたって持続可能性を向上させるための製品、技術、実践を分析してきました。 彼は最近、世界のトップ気候科学者のロイターホットリストに選ばれました。
• Tonya Harris は受賞歴のある環境毒素の専門家であり、 わずかに緑色 そしてその著者 もう少し環境に優しい方法、忙しいお母さんに毒素を減らすためのシンプルなソリューションを提供します。 彼女はホリスティック栄養学の修士号と環境健康分野で複数の証明書を取得しており、数多くの全国テレビ番組で特集されています。
• ステファニー・ミラーの著者は、 廃棄物ゼロの生活、80/20 の方法 と創設者 DC の廃棄物ゼロ. 彼女は国際金融公社で 25 年間勤務し、そこで気候ビジネスのディレクターを務め、気候変動に対する革新的な解決策を見つけるチームを率いました。 彼女は、基調講演、学習イベント、家庭相談を通じて幅広い聴衆にリーチしています。

フリーライターでありインディーズ映画プロデューサーでもある Karuna Eberl は、DIY のアウトドアと自然の側面をカバーし、野生動物、緑豊かな生活、旅行、ガーデニングを探求しています。 彼女はまた、建設現場で働くダイナミックな女性について、FH の イレブン パーセント コラムを執筆しています。 彼女のその他のクレジットには、Readers Digest、National Parks、National Geographic Channel、Atlas Obscura の 3 月の表紙が含まれます。 カルナさんと夫も、コロラド州の田舎にあるゴーストタウンに近い廃屋の改修工事の最終段階に入っている。 仕事以外のときは、ハイキングをしたり、裏道を旅したり、自作のバンでキャンプをしたりしている姿が見られます。