איך לסגור את גינת הירק לחורף

כל מוצר עריכה נבחר באופן עצמאי, אם כי אנו עשויים לקבל פיצוי או לקבל עמלת שותפים אם תקנה משהו דרך הקישורים שלנו. הדירוגים והמחירים מדויקים והפריטים נמצאים במלאי למועד הפרסום.

אָנוּ לחורף את הבתים שלנו ומכוניות, אז למה לא לעשות חורף גם בגינה שלנו?

האמת היא שרובנו עושים את זה בלי לחשוב על זה באמת. בכל פעם שאתה לגרוף את הדשא או לקטוף את הבושל האחרון של עגבניות לפני הכפור, אתה עושה כמה צעדים שטחיים לקראת לחורף את הגינה שלך.

אבל יש בזה יותר. הנה למה חשוב לעשות חורף גינת ירק, אילו כלים תצטרכו וכיצד לעשות זאת בפועל.

חורף גן ירק 101

למה לעשות חורף לגינה?

חורף גינה הוא רק ניקיון בית טוב. זה נראה טוב יותר מאשר בלגן סבוך של צמחים מתים, בנוסף הוא מצמצם את התפשטות מזיקים ומחלות. אם תערבבו את מאכלי המאכל וצמחי הנוי שלכם יחד, תעריכו את החורף בגינה מסיבה אחרת: זה יכול להיות ההבדל בין חיים למוות עבור כמה צמחים רב-שנתיים.

אילו כלים נדרשים?

כאשר אתה מוכן לעשות חורף את הגינה שלך, אלה הכלים החשובים ביותר שיש בהישג יד:

• • גזם יד כדי לגזור תוצרת עבה גבעול, כמו פלפלים.
  • את חפירה לחפור ירקות שורש ולחפור עלים באדמה.
  • צ'פר/מגרסה ל לגרוס עלים.
  • מְרִיצָה להעביר פסולת צמחים מהגינה.
  • לִגרוֹף לניקוי ולפיזור עלים וקומפוסט.

איך לעצב את גינת הירק שלך בחורף

בצע את השלבים הבאים ותהיה לפני המשחק באביב.

1. קציר ירקות. זה, כמובן, תלוי במזג האוויר אז שימו עין על התחזית. כשיש א כפור קל עקב, אתה יכול להציל כמה מהצמחים שלך על ידי מכסה אותם בלילה. זה עשוי לקנות לך כמה שבועות של זמן גינון נוסף. אתה גם יכול לקחת ירקות ועשבי תיבול בעציצים למוסך צמוד כדי לשמור עליהם. עגבניות שנקטפו מוקדם, בציפייה לכפור, צריכות לקבל צבע כל עוד הן הגיעו לשלב הבשלות הירוק (חפשו גוונים צהובים או ורודים חלשים על הכתפיים). מניחים אותם בשכבה אחת בקופסה לא מכוסה בטמפרטורות פנימיות.
2. השלך פסולת. ברגע שהקפאה קשה (25 עד 27 F) הורגת את היבול שלך, הסר את פסולת הצמחים המתים והנח אותו לפח. אתה לא רוצה את זה בגינה, שם הוא יכול להכיל ביצי חרקים או מחלות. אל תשים את זה אצלך ערימת קומפוסט או, כי רוב הסיכויים שהערימה לא תתחמם מספיק כדי להרוג פתוגנים כלשהם.
3. לחפור עלים באדמה. זה יותר עבודה, אבל גננים יכולים להעיד איך זה עוזר לאדמה בטווח הארוך. ערבוב עלים לתוך האדמה מזרז פירוק ו מאוורר את האדמה. אחת הדרכים לעשות זאת היא לחפור תעלה בעומק שמונה עד 12 סנטימטרים, לרפד אותה בעלים, ואז לכסות באדמה. באביב הבא, שתלו את השורות שלכם בצמוד ל- אדמה מתוקנת. לאחר מכן, בסתיו, חפרו עלים בשורות שנקטפו והשאירו את האדמה המתוקנת עד לעיבוד בציפייה לשתילה באביב הבא.
4. מכסים אדמה. נאמר שהטבע מתעב אדמה חשופה. זו הסיבה שהוא יצר עשבים שוטים לכיסוי מהיר בעונת הגידול ועלים נושרים להגנה במהלך חודשי החורף. אתה יכול ללכת בעקבות הטבע בכמה דרכים:
   • מורחים קומפוסט. בֶּאֱמֶת. אתה יכול לפזר קומפוסט בכל עת מכיוון שהוא יוצר חיפוי מעולה המגן על הלחות בעונת הגידול ואלץ נהדר מונע שחיקה במהלך החורף.
   • מורחים עלים. עלים מגוררים מועדפים מכיוון שהם לא כל כך נוטים להתפוצץ. זה רעיון טוב להניח כמה עלים ללא הפרעה, גם, כי הם מציעים מקום חורף לזחלים ולביצים של פרפרים.
5. לזרוע יבול כיסוי. כיסוי אדמה בצמחים הוא חלופה טובה לעלים. זה כולל גידול צמחים כמו תלתן, שעורה, דוחן ושיפון חורף לזמן קצר לפני הפיכתם כדי לחדש את האדמה ולשפר את המרקם שלה. הצמחים הללו נובטים במהירות וגדלים מהר, כך שלאדמה יש הגנה לפני שהחורף נכנס.
6. הגן על צמחים. במהלך הקיץ הגנת על הירקות שלך מפני גלישה של בעלי חיים. עם תחילת החורף, סביר יותר שתצטרך להגן על ירקות עמידים מפני מזג האוויר. צמחים עמידים כמו תרד ישרדו אפילו מתחת לשמיכת שלג, אם כי הם בהחלט יפסיקו לגדול. ירקות שורש וצמחים כגון קייל וברוקולי יכולים להמשיך להגיע לשנות ה-20 הנמוכות F אם תגן עליהם עם כיסוי שורה צפה, בעצם בית חישוק מיניאטורי שמתפקד כחממה.
7. צמח. אמצע עד סוף הסתיו הוא הזמן לזרוע שום, שיגדל באביב ויהיה מוכן לקציר בקיץ הבא. אתה עשוי גם לקבל יבול מהיר של צנוניות להבשיל אם יש לך מסגרת קרה או כיסוי שורה צפה. הסתיו הוא גם זמן טוב לשתול פטל ופטל שחור, ולהקפיד לטבול את האדמה סביב הבסיס שלהם כדי למנוע מהם להתרומם כפור. אם כבר מדברים על כך, התחמקות הכפור היא דאגה רצינית באזורי חורף קרים עם צמחים רב שנתיים שנשתלו לאחרונה. אז אם אתה מערבב את מוצרי המאכל וצמחי הנוי שלך יחד, ודא שהגינה מכוסה היטב לקראת החורף.
8. לחפור ירקות שורש. למרות שהחלק העליון ימות בהקפאה, הקצה העסקי של ירקות השורש מוגן מתחת לאדמה. אתה יכול לכסות את הצמחים בקש ולחפור את החלק הקבור בכל פעם שהאדמה לא קפואה. זה קל במיוחד עם sunchokes, חמנייה רב שנתית עם פקעות אכילות, שעוקרת בקלות עם הגבעולים העבים והנוקשים שלה.

לוק מילר הוא עורך גנים עטור פרסים עם ניסיון של 25 שנים בתקשורת גננית, כולל עריכת מגזין ארצי ויצירת תוכן גינון מודפס ומקוון לאומי קִמעוֹנַאִי. הוא גדל ממול לארברטום בפארק ויש לו תשוקה לכל החיים לגינון בכלל ולעצים בפרט. בנוסף לתואר בעיתונאות, הוא למד גננות והוא גנן מאסטר.