מה עדיף למטבח שלך: גז או טווח חשמלי
בחירת טווח קשורה רבות לאישיותך במטבח.
Pro3DArtt/Shutterstock
יתכן שלא תחשוב יותר מדי על הטווח שלך עד שהוא מתקלקל או שאתה מתכנן שיפוץ, וכאשר יגיע הזמן, תישאר לך שאלה גדולה: מה יהיה לך הלאה?
הטווח שלך הוא מכשיר מטבח חיוני, מה שאומר שאתה רוצה להפיק ממנו את המקסימום. אתה גם רוצה לוודא שאתה מקבל את רוב הכסף שלך. אז מה עדיף, טווח גז או חשמלי? יש יתרונות וחסרונות לשניהם. מבחינת הכיריים, יש המעדיפים גז על הכיריים פשוט כי קל יותר לראות את רמת החום עם הגז. הסיר יושב על סורגים, עם רווח בין הסיר לבין הלהבות.
יש לך גם את היכולת לשנות את רמות החום באופן מיידי. אם אתה סוג הטבח שרוצה זמני תגובה מהירים יותר, כיריים בגז עשויות להיות האפשרות האידיאלית אתה, כי יש לך יותר שליטה - עם יכולת להתאים מעט את החום בעזרת סיבוב זעיר של כַּפתוֹר. בדוק כיצד להתקין תנור גז אם אתה חושב שזו האופציה עבורך!
החיסרון הוא בוודאי שאתה צריך לשחק עם מציאת הטמפרטורה האידיאלית שלך, וקשה למצוא את אותה הטמפרטורה בכל פעם שאתה משתמש בכיריים הגז שלך. למשל, ניסיון להשיג את הרתיחה הנכונה או את הבישול הנכון יכול להיות מסובך. שפים מחויבים יכולים ליהנות מדברים כמו חריטה, טוסטים ושריפות, מה שכיריים חשמליות לא יכולות לעשות.
גורם חשוב נוסף הוא שרוב טווחי הגז פועלים על גז טבעי, הדורש קו גז עד הבית. אם מקום מגוריך אינו מאפשר זאת (כגון אזור מרוחק מאוד) זו לא האפשרות עבורך. הנה איך לחבר קווי צינור גז אם תחליט על טווח גז ועושה את העבודה בעצמך. יתר על כן, אם להבה פתוחה נשמעת כמו אסון שמחכה לקרות, הישאר עם האפשרות השנייה שלך: הטווח החשמלי.
אם אתה מעדיף גישה מעשית יותר, אולי כדאי לנסות טווח חשמלי, שהוא פשוט כמו חיבור הטווח ו שימוש בכיריים על ידי הנחת הסיר ישירות על מקור החום ובחירת הגדרה (גבוה, בינוני גבוה, בינוני, בינוני נמוך, רְתִיחָה). הקפד לבדוק טיפים אלה לתיקון תנור חשמלי.
כיריים חשמליות נוטות להיות קלות יותר לניקוי מאשר עמיתיהם לגז, עם משטח חלק שאינו יכול ללכוד מזון, רוטב, התזות ושפכים המתרחשים על כיריים גז, או חבר אלמנטים שקל להסיר ולנקות מתחת.
אם אתה רוצה שהטווח שלך יהיה "חכם", בדוק את הטווח החשמלי הזה, יחד עם מכשירים חכמים מדהימים אחרים.
מבחינת התנורים ההבדל העיקרי בבישול בין תנור גז לחשמל הוא שתנור גז יוצר סביבת אפייה לחה יותר, שכן אדי מים נוצרים בזמן הבעירה. בינתיים, תנורים חשמליים מייצרים חום מייבש. לכן ידוע שתנורי גז אינם מייבשים מזון חשמלי, מה שהופך אותם לאידיאליים לאפיית עוגות, צלי ותבשילים. תנורים חשמליים, בינתיים, ידועים בחימום אפילו בגלל המאוורר, מה שמאפשר בישול רב תכליתי.
טווחי המחירים דומים יחסית בין טווחי גז ובין חשמל. בסופו של דבר זה באמת מסתכם בהעדפה ואישיות במטבח! אם כבר מדברים, הנה איך לתקן טווח גז או טווח חשמלי.
