מטבח בחוץ: מה לדעת לפני שאתה בונה אחד

עם כינוסים פנימיים המוגבלים במגיפת וירוס הקורונה, בעלי בתים רבים בחנו היטב את שיפורם מגורים בחוץ רווחים. עם 90 אחוז מבעלי הדירות בארה"ב מתוך אמונה כי "מרחב המחיה החיצוני בעל ערך רב מתמיד", אין זה פלא ש -78 % מהאמריקאים ביצעו שדרוג לחללים אלה בשנת 2020.

אם אתה בין האנשים האלה, אחד מאלה השדרוגים המשפיעים ביותר אתה יכול לעשות הוא הוספת מטבח חיצוני. למרבה הצער, תכנון ועיצוב לקויים יכולים להוביל לחרטות ולבזבוז כסף. כדי להימנע מכך, הנה מה שאתה צריך לדעת לפני בניית מטבח חיצוני.

היתרים והגבלות בנייה

"בכל פעם שיש ביוב, מים, חשמל או גז, יש צורך באישור פשוט ובדיקה", אומר גרג קנטור, נשיא ומנכ"ל עיצוב מורי למפרט. הוא מייעץ לבדוק עם גורמים מקומיים לגבי דרישות היתר לפני שתתחיל בבנייה שלך.

אם אתה חבר ב- איגוד בעלי בתים (HOA), ייתכנו הגבלות על מטבחי חוץ. קנטור ממליצה לבדוק כל תנאים, תנאים והגבלות (CC & Rs) בהסכם HOA שלך כצעד ראשון.

תַקצִיב

עם כל כך הרבה פריסות, סגנונות ותכונות לבחירה, חשוב לקבוע כמה אתה מוכן להוציא לפני שתצלול לתכנון. לדברי ג'ו רבויין, מנהל קשרי מגורים ב בלגרד, מטבחי חוץ יכולים לעלות בין כמה אלפי דולרים ל -60,000 דולר פלוס.

“כמו א מטבח מקורה, הגודל, האיכות, מספר המכשירים ומשטח השיש הם המניעים העיקריים של המחיר ", אומר רבין.

בממוצע, אתה יכול לצפות להוציא בסביבות 10,000 $. קנטור מציע לבקר באולם התצוגה החיצוני המקומי שלך כדי לסייע לאמוד את העלות של כל האפשרויות הזמינות.

מה הם חובותייך?

יש הרבה אפשרויות במטבח בחוץ, כך שזה יכול להיות קשה לקבוע מה חיוני. רובין אומר: "מטבח חיצוני צריך בדרך כלל להתחיל עם גריל, אך אלמנטים נוספים יכולים לכלול כיור, אחסון, מקרר, שקעי תאורה וחשמל.”

בתים ריברבנד הבעלים בן נילי אומר שהמטבח החיצוני האידיאלי צריך להכיל גם מבערי צד ודלי קרח. נילי מציעה להוסיף תכונות רבות ככל שהתקציב שלך מאפשר למנוע חרטות עתידיות. "רוב בעלי הבית שאיתם אנו מדברים תמיד היו רוצים שהם חשבו להגן על המרחב שלהם בעתיד", אומרת נילי.

ומיכאל מן, אדריכל, קבלן ובעלים של מייקל מן, בע"מ, אומרים שבעלי הבתים מצטערים ביותר על כך שהם לא הוסיפו מספיק מקום נגד.

סִגְנוֹן

בחירת סגנון התואם את פנים הבית שלך מבטיחה שהמטבח החיצוני שלך משתלב בנוף הקיים. קנטור גם מדגיש חשבונאות לגבי שיפוצים עתידיים. "כדאי שתחשוב קדימה אם אתה מתכנן להוסיף Hardscape, כיסויי מרפסת ותכונות אחרות לחיות בחוץ ", אומר קנטור.

עם זאת בחשבון, סגנונות מטבח חיצוניים נפוצים כוללים:

• עַכשָׁוִי. מתרכז בקווים נקיים ומשטחים מלוטשים. משתמש לעתים קרובות במשטחי גרניט ו מכשירי נירוסטה למראה מלוטש ונקי.

• כַּפרִי. משתמש בצבעים ארציים ובעץ מחוספס או במצוקה, טיח וחומרי אבן כדי לספק מראה שחוק וחי.

• מָסוֹרתִי. בהשראת המאה ה -18 וה -19, מטבחי חוץ בסגנון זה משתמשים בדרך כלל בלבנים, אבן וטיח תוך מתן עדיפות לפשטות, לפונקציונאליות ולסימטריה.

מַעֲרָך

א פריסת מטבח חוץ פירושו אופן סידור המכשירים, השירותים ומשטחי העבודה. האפשרויות כוללות:

• אי בודד. עצמאי אי מטבח חיצוני משלב גריל, מבערים, משטח עבודה ולעיתים מקרר ליחידה אחת. איים בודדים הם בחירה מצוינת לחללים קטנים יותר, אך בדרך כלל הם גדולים מספיק בכדי להכיל טבח אחד, עם מקומות ישיבה מוגבלים לאורחים. עם זאת, הם אכן מציעים אפשרות להרחבה ותוספות.

• בצורת L. פריסות אלה כוללות שני צדדים הממוקמים בזווית של 45 מעלות. אזור אחד כולל בדרך כלל את שטח הבישול (תנור, מבערים, משטחים וכו '). השני מיועד לרוב לישיבה ולאוכל, וייתכן שיש בו כיור, מקרר ו/או ארונות אחסון.

• בצורת U. לאלה יש שלושה צדדים עם אזור בישול במרכז ושני חללי עבודה ו/או ישיבה גדולים יותר בצד השני. פריסה זו מאפשרת את מירב האחסון, מכשירי חשמל, מקומות ישיבה לאורחים ושירותים.

פריסת המטבח החיצוני שלך תכתיב במידה רבה את זרימת העבודה והתנועה בכף הרגל. מקם את האורחים שלך כך שהם לא יצטופפו באזור הבישול. "אחד השיקולים החשובים ביותר", אומר מן, "הוא לוודא שאחרים אינם בדרך כשהטבח עושה את שלו!"

גישה לאינסטלציה ולחשמל

תלוי ב מכשירי מטבח חיצוניים אם תבחר, ייתכן שיהיה עליך לספק קווי אינסטלציה, חשמל ו/או גז. מן מציין כי גרילים רבים דורשים חיבור לחשמל, חיבור גז או חיבור לפרופאן.

גם אם אין צורך בחשמל כדי להפעיל את המכשירים שלך, מן אומר שחיבורי חשמל מאפשרים לך להוסיף פריטים שימושיים כמו בלנדר, מכונת קרח ואורות. אם תתקין כיור, תזדקק לקו אספקת מים וניקוז. התקנת כל אחד מהחיבורים הללו תוסיף לעלות הכוללת של הבנייה, והקרבה למקורות השירות עשויה להשפיע על מיקום המטבח שלכם.

ג'יימס פיצג'רלד הוא שיפוצניק וכותב שיפוץ בית עצמאי בעל תשוקה לעשיית עשה זאת בעצמך, גינון וכל דבר הכרוך בעבודה בידיו. יש לו ניסיון של למעלה מעשור במקצועות מגוונים, כולל בנייה, עבודות עצים, גינון ותחזוקה כללית. כאשר הוא לא מחפש את פרויקט ה- DIY המפתה הבא, הוא עשוי לבשל, ​​להרים משקולות, לרכוב על האופנוע שלו, לטייל בחוף הים או לאף עמוק בספר נהדר.