10 מאכלים שאתה מאכסן בצורה לא נכונה

ביתנושאיםאחסון וארגון

קלוי מורעודכן: פברואר 03, 2021

האם אתה מוצא את עצמך מרוקן את המקרר והארונות שלך מאוכל רקוב לעתים קרובות מדי? יתכן שאתה עושה כמה מהטעויות הנפוצות האלה לאחסון מזון. כאן נראה לך כיצד להאריך את חיי המזון שלך, לשמור אותו טרי, וכתוצאה מכך לחסוך המון כסף במכולת.

1/10

קובונה/שוטרסטוק

אֱגוֹזִים

רוב האנשים זורקים אגוזים לתוך שקית ניילון ולמזווה ללא ספק, אולם למעשה עדיף לשמור אגוזים במקרר. זה ישמור את האגוזים טריים יותר למשך זמן רב יותר, מכיוון שהוא מאט את אובדן השמנים הטבעיים. בדוק את הרעיון המבריק הזה לאחסון תבלינים במקרר שלך.

2/10

קסיקובה סבטלנה/שוטרסטוק

תפוחי אדמה

בעוד שאנשים רבים תמיד אחסנו תפוחי אדמה במקרר, זה יכול למעשה לגרום להם להתעוות ולהיות חבול מהר יותר מאשר אם הם נשמרו בטמפרטורת החדר. המזווה או כל ארון מטבח הוא המקום הטוב ביותר לאחסן תפוחי אדמה לא קלופים. הרחקתם מחום רב, קור ואור שמש יאריכו את טריות תפוחי האדמה שלכם ותמנעו חבלות. פנה מקום לתפוחי אדמה במזווה שלך עם רעיונות אחסון חכמים אלה.

3/10

vvoe/Shutterstock

חלב

אסור לאחסן חלב בדלת המקרר, גם אם זה נוח. זה חושף את החלב לטמפרטורות חמות יותר בכל פעם שהדלת נפתחת, מה שעלול לגרום לה להתקלקל מהר יותר. אם אינך שותה חלב עקבי, החלק האחורי של המקרר הוא המקום הטוב ביותר לאחסן חלב.

4/10

סטודיו אפריקה/שוטרסטוק

בשר נא

בשר גלם נזרק לעתים קרובות על כל המדף או המגירה של המקרר הפתוח, אך פעולה זו עלולה להרוס את שאר המאכלים במקרר שלכם. אריזות בשר גולמיות יכולות לדלוף, מה שעלול לזהם כל מזון אחר שנוגע בהם. אחסון החבילה על צלחת באחד המדפים הנמוכים ביותר במקרר שלך הוא הטוב ביותר, כפי שהוא קל יותר לנקות אם אכן מתרחשת דליפה, והיא מפחיתה את החשיפה לאוויר חם, מה שעוזר למנוע קִלקוּל.

אם אתה רוצה שהמקרר שלך יפעל בצורה חלקה, להלן 6 דרכים להימנע מבעיות במקרר.

6/10

haireena/Shutterstock

אבוקדואים

התפיסה השגויה היא כי יש לאחסן אבוקדו, כמו תוצרת אחרת, במקרר כדי למנוע הבשלת יתר. האמת היא שזה בעצם יכול למנוע מהבשלה מלאה של האבוקדו, ולהשאיר אותם יציבים מדי. כדי לוודא שאתה מקבל אבוקדו שמנת לחלוטין, עדיף להשאיר אבוקדו בחוץ על השיש או המדף עד שהחוץ מרגיש מעט רך. לחץ כאן כדי ללמוד כיצד לבנות סלי תוצרת משלך!

7/10

אלנה אליסבה/שוטרסטוק

פירות וירקות

אנשים רבים מאחסנים תוצרת יחד, בקערת פירות, למשל. אבל זה לא-לא. פירות וירקות רבים פולטים או מגיבים לגז אתילן, מה שבעצם יכול לגרום להם להידרדר מהר יותר. סוגים שונים של פירות וירקות נשמרים בצורה הטובה ביותר בנפרד.

האם ידעת שיש חמישה פירות שרוב האנשים חושבים שהם ירקות?

8/10

matkub2499/Shutterstock

חסה

אם החסה נחשפת ללחות יותר מדי זמן, כמו למשל בשקית ניילון אטומה, היא עלולה לגרום לעלים להיות רטובים ורזים. כדי לשמור על החסה טרייה ופריכה, שמור אותה בתוך שקית או מיכל מחורר שאפשר להיחלץ מעיבוי והעלים יכולים להישאר יבשים. לאחר שטיפלת בעיבוי על החסה שלך, הנה איך לטפל בעיבוי בחלונות שלך.

9/10

אלכסנדר ויינגארט/שוטרסטוק

בצלים

במקום לשמור בצל שלם ולא קלוף על השיש או במקרר, מה שבעלי בתים רבים עושים, אתה במקום זאת יש לאחסן אותם בשקית רשת במקום קריר ויבש, כגון מזווה או אפילו לא גמור מרתף. יותר מדי לחות תגרום לבצל לנבוט ולהירקב במהירות. האם ידעת שאתה יכול לנקות את הגריל שלך עם בצל? הנה איך!

10/10

סוטו נורברט זולט/שוטרסטוק

עשבי תיבול

אם אתה מאחסן את עשבי התיבול הטריים שלך במקרר בשקית תוצרת פלסטיק מעוותת מהמכולת, אתה עושה הכל לא נכון! לקבלת אותו טעם עשבי תיבול חד, שמור על עשבי התיבול שלך יבשים ובטמפרטורת החדר. לעטוף אותם במגבת נייר ולשמור אותם בשקית ניילון על השיש היא הדרך הטובה ביותר לאחסן את עשבי התיבול הטריים שלך. לחץ כאן לכמה אפשרויות תיקים ידידותיות לסביבה.