הסיבה החשובה מדוע עליך לנקות את בלוק הסכין שלך

tab62 / Shutterstock

מתי בפעם האחרונה שטפת את סכין הסכין שלך? אם אתה לא זוכר, אז יותר סביר שזה יותר מלוכלך ממה שאתה חושב. אבל, אין צורך להיכנס לפאניקה! אם אתה מנקה את הסכינים בצורה נכונה ו נקה את בלוק הסכינים שלך באופן קבוע, יהיה בסדר.

אין לך אחד? קבל בלוק סכין כאן.

מדוע כדאי לנקות את הסכינים

הסכינים שלך מלוכלכים. לאחר בישול ארוחת ערב ביתית למשפחה, הסכין האהובה עליך מכוסה בשאריות מזון ופירורים. אם אתה מחזיר את הסכין לבלוק, כל הפירורים האלה נופלים לתוך החריץ ולעולם לא עוזבים. גם כשאתה שוטף את הסכין, פירורים עדיין יכולים להצטבר עם הזמן.

בנוסף, אם יש רמז ללחות בחריץ של בלוק סכין, חיידקים יכולים להתחיל לצמוח. לכן חשוב מאוד לייבש את הסכינים לגמרי לפני שמחזירים אותם לבלוק. אתה רוצה לחסל כל סיכוי של לחות להיכנס לשם.

למד כיצד לחדד את הסכינים כמו מקצוען.

כיצד לנקות את הסכינים כראוי

אתה כבר יודע לעולם לא לנקות את הסכינים במדיח הכלים. הלהבים ישעממו והידיות עלולות להיסדק לאחר שטיפות חוזרות. במקום זאת, תמיד שטפו ביד במים חמים וסבונים (הנה איך לשטוף כלים לציפורניים

). ככל שתשטפו אותן מהר יותר לאחר השימוש, כך יהיה קל יותר לנקות את הסכינים מכיוון שלא אוכל היה זמן להתייבש ולהיתקע. וכמובן, המתן עד שהם יבשים לחלוטין לפני שתחזיר אותם לבלוק.

מבחן טיפ למטבח: לעולם אל תשאיר סכינים בתחתית כיור סבון. מכיוון שהם יהיו מחוץ לטווח הראייה, יש סיכוי גדול יותר לחתוך את עצמך כאשר תגיע לאחד. (בדוק את כל הפעולות הבטוחות של המטבח.)

כיצד לנקות בלוק סכין

כדי להתחיל, הסר את הסכינים והפוך את הבלוק הפוך על פח אשפה. לנער כדי להוציא את כל הפירורים הרופפים החוצה. השתמש במצורף ואקום קטן כדי למצוץ את מה שלא יוצא בהתחלה. אתה יכול גם להשתמש במנקה צינורות לשחרור הפירורים.

לאחר מכן, נקה את החלק החיצוני של בלוק הסכין במים חמים וסבון. השתמש במברשת קטנה, כמו מברשת לבקבוק לתינוק, כדי להיכנס לחריצים. שוטפים ומניחים אותו הפוך לייבוש מלא.

אם אתה מנקה את הסכינים כראוי לאחר כל שימוש ומנקה את סכין הסכין שלך באופן קבוע (בערך פעם אחת לחודש אם אתה משתמש בסכינים שלך כמעט כל יום), מחזיק הסכינים שלך יהיה הנקי ביותר לַחסוֹם.

בדוק 21 דברים נוספים בבית שלך שכנראה מעולם לא ניקית (אבל באמת כדאי!).