9 טעויות שאתה עושה עם כלי בישול מנירוסטה

1/10

Maxx-Studio/Shutterstock

סירים ומחבתות מנירוסטה נהדרים מסיבות רבות. אני מעדיף את שלי לצריבת בשר, מכיוון שהוא מותיר אחריו נתחי עוגן שהם ההתחלה המושלמת לרוטב מחבת. הם גם יחזיקו מעמד לנצח, כל עוד אתה מטפל בהם היטב. קל להפתיע לעשות את הטעויות האלה שיכולות לקצר את אורך החיים של המחבתות שלך, אבל אל תדאג; אנחנו יכולים לעזור לך לתקן את זה!

בנוסף: למד כיצד ללטש את כיור הנירוסטה שלך עם דברים שכבר יש לך במזווה שלך.

2/10

לסק גלזנר/שוטרסטוק

טעות מס '1: הסתמכות על מדיח הכלים

רוב הסירים והמחבתות מנירוסטה ניתנים למדיח, אך אין זה אומר שכדאי לנקות אותם כך! מחזורים ארוכים ומים בטמפרטורה גבוהה עלולים לפגוע במשטח הסירים והמחבתות ולהרפות את הידיות.

פססט!למד את הסיבה מדוע עליך לבחור במדיח הכלים (אם אתה יכול!) לניקוי כוסות וכלים מדי יום.

3/10

סרדיוקוב/שוטרסטוק

טעות מס '2: ניקוי אותם לפני שהם התקררו

חשיפת סירים ומחבתות חמים למים קרים היא דרך מצוינת לעוות או לפצח את המחבת. הלם הפרש הטמפרטורות גורם גם לאדים שעלולים לשרוף את הידיים. התאמן בסבלנות ותן לתבניות להתקרר לפני שתנסה לנקות אותן. האם ידעת ש יש כלי בישול מברזל יצוק לכללי ניקוי מיוחדים, גם?

4/10

אנטון 27/שוטרסטוק

טעות מס '3: הוספת מלח למים קרים

רבים ממתכוני הפסטה האהובים עלינו דורשים תיבול של מי הפסטה - הם צריכים להיות מלוחים כמו הים - אך לעתים קרובות המתכונים לא מצליחים לספר לכם מתי להוסיף את המלח הזה. הוסף תמיד את המלח שלך לאחר שהמים הגיעו לרתיחה כדי להימנע מבורות על פני התבנית, מצב בלתי הפיך.

האם ידעת שנירוסטה גם יוצרת אחוזי גב?

5/10

BonNontawat/Shutterstock

טעות מס '4: אינך מסיר הצטברות סידן

תלוי עד כמה המים שלך קשים, זה יכול לקחת שבוע או כמה חודשים להבחין באותם כתמים לבנים גיריים על כלי הבישול הנירוסטה שלך. הצטברות סידן אלה לא רק נראית לא ראוייה, אלא הם יכולים גם לעודד את צמיחת החיידקים. הסר אותם על ידי הרתחת תמיסה של 3/4 כוס מים ו -1/4 כוס חומץ במחבת. לאחר שהתבנית מתקררת, שוטפים ומייבשים אותם כרגיל.

6/10

מזל_פיל/שוטרסטוק

טעות מס '5: התחממת יתר על המידה

אם שמת לב לכתמים שאי אפשר להסיר (אפילו עם קרצוף נמרץ) מסביב לקצוות המחבת, חיממת את המחבת יתר על המידה. שפשפו בעדינות את הכתמים עם חומץ, או השתמשו במחבת לבישול משהו כמו רוטב עגבניות. החומציות בעגבניות תעזור עם שינוי הצבע.

7/10

לא שגרתי/שוטרסטוק

טעות מס '6: אתה לא מייבש את המחבת שלך

יש לי וידוי להודות: ייבוש סירים ומחבתות היא המטבח הפחות אהוב עלי במטבח! למרבה הצער, זו הדרך היחידה להסיר כתמי מים לא מזיקים אלה על נירוסטה. זה לוקח רק דקה, אבל זה עושה הבדל עצום. למד כיצד לנקות את שאר המטבח שלך דקה אחת בכל פעם.

8/10

אנה הויצ'וק/שוטרסטוק

טעות מס '7: יש יותר מדי חתיכות שרופות במחבת

קשה להסיר פיסות שרופות בכל תבנית, אך נירוסטה היא בעייתית במיוחד. מכיוון שהמזון סביר יותר להידבק למחבת קרה, אתה יכול להימנע לחלוטין מהבעיה על ידי חימום מראש של המחבתות שלך לפני הבישול בהן. אם המחבת שלך כבר נשרפה, הרתיח בה מים כדי להסיר את הנתחים השרופים ללא צורך בכימיקלים שוחקים או במברשות קרצוף.

10/10

Punyhong/Shutterstock

טעות מספר 9: אתה משתמש במנקה הלא נכון

אם מים וסבון רגילים אינם פועלים, ייתכן שיהיה עליך לשדרג את המנקה שלך. חבר שומרי בר עושה פלאים בהוצאת כל מיני כתמים קשים לניקוי, כתמים או משקעים מינרליים על כלי הבישול שלך. כל שעליך לעשות הוא לשלב אותו עם מים להכנת עיסה, לשפשף אותו על הכתם ולשטוף אותו לאחר דקה. קלי קלות!

הערה: כל מוצר נבחר באופן עצמאי על ידי העורכים שלנו. אם אתה קונה משהו דרך הקישורים שלנו, אנו עשויים להרוויח עמלת שותפים.

לינדזי ד. מתיסון הוא שף מקצועי וכותב אוכל. לאחר שסיים את לימודיו בבית הספר הקולינרי Cascade, הפכה לינדזי לשף המבצעת בפינת ג'קסון בבנד, אור, בין השנים 2013 ל -2016. התשוקה האמיתית שלה לאוכל ולשיטות מזון בר קיימא הביאה אותה למצוא את האיכר בעצמה. היא גרה בדוראנגו, CO, שם היא נהנית מניסיונות וטעויות של חקלאות חלקות קטנות. לינדזי עובדת בימים אלה על ספר בישול המלמד טבחים ביתיים כיצד להכין ארוחות יפות בלי מתכון, שכותרתו הינה "אמנות הריקולג ': טיפוח אמון ויצירתיות מִטְבָּח."