זו הסיבה שאף פעם לא נכנע למגמת הקבינט במדף הפתוח

קוף תמונות עסקיות/שוטרסטוק

כשזה מגיע למגמות עיצוב, תמיד אהבתי לעקוב אחר האובססיות האחרונות. אני נהנה מאוד לגלול במשך שעות בפינטרסט, ללמוד על סוגי עיצוב הבית, המאכלים ואפילו אופנות שהם שיחות העיר. אני חושב שמגמות הן יצירתיות, וכיף לראות מישהו אחר לוקח על עצמו רעיון פופולרי. עם זאת, ככל שאני ממשיך להתבגר, הבנתי שאני לא ממש צריך לעקוב אחר המגמות בעצמי. זו אחת הסיבות לכך אני לא משתמש בסדין עליון במיטה שלי, וזו גם הסיבה שאני מסרב להשתמש במדפים פתוחים במטבח שלי.

אם אתה לא מכיר, מדפים פתוחים הם טרנד עיצובי פופולרי חדש בקרב חלל המגורים והמטבח. במקום להסתיר את הציוד שלך מאחורי ארונות ומגירות, המעצב יכול למקם את המטבח שלהם באמנות אספקה ​​על המדפים - נותנת לו את אותה חווה מודרנית שמרגישה שכולם הולכים על אלה ימים. אתה יכול להציג את הספלים, הכלים, הכוסות, ספרי הבישול ואפילו כלי הבישול האהובים עליך לתצוגה לעולם. זה בהחלט יפה להסתכל, ויש שיגידו שזה מעשי עם הציוד שלך לפניך. אבל לדעתי, זה ההיפך מעשי.

תן לי לתת לך קצת הקשר. במהלך שנתיי הנישואין הראשונות, בעלי ואני גרנו בסטודיו הזעיר הזה בברוקלין. עשינו את החלל לעבוד, ובמשך השנתיים האלה די נהנינו מהבית הקטן שלנו. בישלנו גם הרבה ארוחות במטבח הזעיר הזה, שאני אסיר תודה לנצח שלמטבח היה למעשה קיר להפריד את אזור "חדר השינה" שלנו. למה? ובכן, מאותה סיבה שאני מסרב להשתמש במדפים פתוחים: שמן בישול!

כעת, למטבח הזעיר הזה לא היו מדפים פתוחים, אבל הארונות היו ישנים יותר וכמעט ולא היו סגורים עד הסוף. המורשת שלי היא בעיקר איטלקית, כך שאני נוטה לבשל עם הרבה שמן זית - במיוחד ממש על הכיריים. במהלך החודשים הראשונים שלנו באולפן הזה, שמתי לב כיצד השמן מהבישול שלי החל לחלחל לארונות ולכל הכלים שלנו, והשאיר שכבה קטנה של שמן על כל הפריטים שלי. בין שמן הבישול לבין כל האבק שהצטבר (שוב, הארונות לא נסגרו עד הסוף), ניקיתי כל כמה חודשים את כל המנות שלי. זה היה סיוט.

למרבה המזל יש לנו דירות משודרגות ואיכשהו נחתנו חדר שינה אחד ששופץ לאחרונה. הארונות בעצם נסגרים, לכיריים יש משטח אחורי, והכלים שלי בטוחים ויבשים. בטח, המטבח שלי ייראה מדהים לחלוטין עם מדפים פתוחים. אבל בכל הנוגע לפרקטיות, אני שמח שלא לנגב יותר את כל הפריטים שעל המדפים שלי כל כמה שבועות. למען האמת, אני מצפה ליום בו ארונות סגורים יחזרו לסטייל.

אם אתה אוהב ארונות בדיוק כמוני אז אתה הולך לאהוב את אלה 30 תוספות מטבח זולות שתוכלו לעשות זאת בעצמכם. הם מחליפים משחק לגמרי!