האם כדאי לך תנור נייד?

במהלך השנים האחרונות, השתמשתי בתנורים ניידים הרבה יותר ממגוון המטבח שלי!

ראשית, בעלי ואני שיפצנו בית נטוש, ועברו חודשים עד שחיברו את קווי החשמל והפרופאן. במהלך הזמן הזה בישלנו על תנור קמפינג נייד עם שני מבערים ופרופאן וגריל סירה מיני.

עכשיו, כשאנחנו לא בבית, גם אנחנו קמפינג בטנדר שלנו או לינה בסטודיו בעיר חסר מטבח. באחרון, אנו מבשלים עם מבער אינדוקציה נייד וטוסטר אובן.

למען האמת, זו לא הפעם הראשונה שאני מסתמך על תנורים ניידים; זה כיסה חלק גדול מהחיים שלי. מבישול באזור התאוששות מהוריקן ועד לתרמילאים ועד מצבי דיור לא שגרתיים, למדתי לאהוב ותלוי בכיריים ניידות מכל הסוגים. אבל הם לא מתאימים לכולם. הנה איך להחליט אם תנור נייד מתאים לך.

מהו תנור נייד?

כיריים ניידות הן כל מכשיר בישול שתוכלו לארוז ולהעביר בקלות במכונית שלכם. הנפוצים שבהם נוזלים מפרופאן או חשמל. בהתאם לבחירתך, הם מתאימים ל:

• פיקניק ו קֶמפִּינג;
• אתרי דרושים;
• ארוחות גדולות כאשר אתה צריך משטחי בישול משלימים;
• סירות;
• תאחור;
• קייטרינג ומזנונים;
• טיולי כביש (חשבו על בישול בבית מלון);
• שימורים;
• בישול בירה;
• גיבוי למועד כבוי החשמל;
• אזורי אסון, במיוחד עבור מים רותחים כדי להפוך אותם לשתייה.

סוגי תנורים ניידים

אם אתה בוחר בתנור גז או חשמלי תלוי למה אתה משתמש בו והאם יש לך גישה לחשמל ו/או חלל מאוורר.

בעוד שחלק מבערי הגז מדורגים לשימוש בפנים, הם יורידו את איכות האוויר. עם זאת, אם אתה נמצא במקום ללא חשמל, גז הוא בחירה ברורה ומצוינת.

כיריים ניידות גז

• תנורי קמפינג קלאסיים: הסוג הפופולרי ביותר, אלה מגיעים עם שני מבערים, לרוב עם שמשות בצד המתקפלות מתחת למכסה. הם בורחים ממיכלי הפרופאן החד-פעמיים הירוקים הנפוצים, ורבים מהם יכולים להיות מותאמים ליציאה ממיכל בגודל גריל ברביקיו.
• תנורים עם מבער אחד עם בסיס קבוע: לאלה יש בסיסים מרובעים או עגולים שיושבים ישירות על השולחן ומזרימים דלקים שונים, לרוב פרופאן או בוטאן. בדרך כלל אין להם צדדים או שמשות קדמיות, כך שהם יכולים להכיל סירים גדולים יותר, אבל לא מצליחים באותה מידה בימים סוערים.
• תנורים עם מבער יחיד על בסיס מיכל: בתצורה זו, משטח הבישול מונח על גבי מקור הדלק. אלה קלים וקומפקטיים יותר, פופולריים עבור תרמילאים ושימוש חירום. עם זאת, הם פחות יציבים, במיוחד עם סירים גדולים או כבדים יותר.
• גריל נייד: אמנם לא מבחינה טכנית תנורים, אבל גריל לסירות ולקרוואנים שיוצאים מפרופאן נוסעים היטב ומבשלים כמה סוגי מזון בצורה נפלאה. עם זאת, הם אינם מצוינים להרתחת מים או כל דבר שדורש בקרת טמפרטורה, כמו רתיחה. תצטרך גם סיר או מחבת עמידים בחום.
• תנורי פרופאן מיוחדים: חברות הופכות יצירתיות עם תנורים ניידים, כמו זו של Solo Stove פי פרופאן או תנור פיצה עצים, זה מחבת שולחן חיצונית מבלקסטון וזה מבער עצמאי גדול מ-FireDisc.
• דלקים מיוחדים: למרות שרוב המבערים הניידים פועלים על פרופאן, מעטים משתמשים בנוזלים דליקים אחרים כמו אלכוהול, נפט, איזובוטן ובוטאן.

תנורים ניידים חשמליים

• מבערים קונבנציונליים: גם מבערי סליל מסורתיים (כמו בטווח חשמלי), הם לרוב הבחירה המשתלמת ביותר. אבל הם מחזיקים פחות משקל והם הכי פחות יעילים עם כוח, בקרת טמפרטורה וקלות ניקוי.
• פלטות חמות ניידות: אלה דומים מבחינה מכנית למבער רגיל, אך עם משטח חלק כדי לגרום להם להיראות אלגנטיים יותר וקלים יותר לניקוי.
• מבערי אינדוקציה: אלה חום באמצעות אינדוקציה מגנטית, במקום הולכה תרמית, בעצם מחמם את הסיר במקום המבער. החלקים החלקים שלהם חסכוניים באנרגיה, קלים לניקוי, נותנים בקרת טמפרטורה מדויקת ומרתיחים מים מהר בטירוף. מכיוון שמשטח הבישול לא מתחמם באותה צורה כמו מבערים רגילים, הם בטוחים יותר ומכניסים פחות חום לחדר. לא כל הסירים יעבדו עליהם; חייב להיות בו אלמנט ברזל (מכיל ברזל) המשולב בתחתית.
• מבערי אינפרא אדום: אלה לא ממש יעילים כמו אינדוקציה, אבל כל מחבת תעבוד עליהם. הם גם חלקים, כל כך קלים לניקוי.

תכונות שיש לקחת בחשבון בעת ​​קניות תנור נייד

השיקול הראשון, כמובן, הוא האם הגז או החשמל הגיוניים ביותר למצב שלכם. מעבר לכך, הנה כמה תכונות נוספות שכדאי לזכור:

• מחיר: חשבו על העלות המוקדמת, כמו גם על עלויות הדלק/חשמל ועלויות ההחלפה לטווח ארוך. אם אתה מתכנן להשתמש הרבה בתנור הנייד שלך, דגם יקר יותר אך יעיל, יציב ואיכותי עשוי לחסוך כסף בהמשך הדרך. כמו כן, דגמי גז איכותיים יותר נוטים להתבשל טוב יותר.
• הִטַלטְלוּת: שקול משקל וקומפקטיות לעומת. כמה רחוק אתה מתכנן לסחוב אותו.
• גודל מבער: עדיף שהם יהיו בערך באותו גודל כמו תחתית התבנית. חלק מהדגמים החשמליים כוללים אלמנטים כפולים, המאפשרים לך לבשל מספר גדלים של מחבת ביעילות. כאשר קונים מבער כפול, שקול אם אתה יכול (או צריך) לשים עליו שני סירים גדולים, זה לצד זה.
• Btus: בכיריים גז, יחידות תרמיות בריטיות (Btus) נעות בין 7,000 ל-20,000. אם אתם מכינים הרבה פסטה (כלומר רותחים סירים גדולים של מים), לכו על הקצה העליון. אם אתה רק מבשל כמה ביצים, אתה יכול לברוח מהקצה התחתון.
• הספק: ביחידות חשמליות, הספקים נעים בדרך כלל בין 1,500 ל-2,500 בהתאם לגודל המבער ואיכותו. אם אתה חסר כוח, זה יהיה מתסכל. ליחידות וואט נמוכות יותר עשוי לקחת זמן רב להרתיח סיר מים או לחמם סיר גדול של מזון, אם כי זה יכול להיות טוב יותר במצבים מסוימים עם כוח מוגבל. כמו כן, ודא שהיחידה יכולה להתחבר לשקע סטנדרטי של 120 וולט.
• בְּטִיחוּת: שקול אם חשוב שהיחידה תגיע עם כיבוי אוטומטי אם תפיל אותה או תשכח לכבות אותה. כמו כן, במיוחד עם מבערים חשמליים, החום ביחידות זולות יותר יכול לפעמים להתפשט לתוך הגוף והידיות.
• הגנה מפני רוח: במיוחד עם גז, בישול בחוץ יהיה מתסכל ואיטי אם אין לוחות שירחיקו את הרוח. אבל דפנות או מעטפת גם מגבילים את גודל המחבת שבה אתה יכול להשתמש.
• סוג הדלק: עבור מבערי גז, שקול את הזמינות והעלות של סוג הדלק שהוא משתמש בו. איזובוטן יכול להיות קשה יותר למצוא מאשר פרופאן. כמו כן, אם זה פרופאן, באופן אידיאלי זה נחמד שיש אפשרות לחבר אותו למיכל של חמישה או 20 פאונד; לעתים קרובות זה דורש מתאם פשוט. ככה אתה לא מבזבז את כל הבקבוקים הירוקים הקטנים האלה.

הכיריים הניידים הטובים ביותר

תנור פרופאן עם מבערים כפולים

באמצעות סוחר

קולמן עשה את אלה לנצח, ושלהם תנור קמפינג גז פרופאן קלאסי הוא עדיין הטוב ביותר עבור איכות לעומת מחיר. קולמן ויצרנים רבים אחרים מייצרים גם הרבה יותר מפוארים, שהם גם מעולים, אבל במחירים פי שלושה עד ארבעה.

כיריים אינדוקציה עם מבער יחיד

באמצעות סוחר

עם תכונות כמו 20 הגדרות צריכת חשמל, 9600LS של Duxtop אינו מבער האינדוקציה הזול ביותר. אבל זה אחד הטובים ביותר לבישול עם דיוק נוסף תוך תופסת מקום מינימלי.

תנור קומפקטי

באמצעות סוחר

ה מערכת בישול Jetboil הוא כיריים עם מבער יחיד המבוסס על מיכל, אז הוא קטן, אבל חזק ויציב יותר מרובם. זה ירתיח מים לקפה או יחמם את המרק שלך תוך דקות ספורות, אפילו ברוח.

כותבת עצמאית ומפיקת סרטי אינדי, Karuna Eberl מכסה את הצד החיצוני והטבע של עשה זאת בעצמך, חוקרת חיות בר, חיים ירוקים, טיולים וגינון עבור Family Handyman. היא גם כותבת את הטור אחד עשר האחוזים של FH, על נשים דינמיות בכוח העבודה בבנייה. חלק מהקרדיטים האחרים שלה כוללים את שער מרץ של Readers Digest, National Parks, National Geographic Channel ו-Atlas Obscura. קארונה ובעלה נמצאים גם הם בשלב האחרון של שיפוץ בית נטוש בעיירת רפאים כמעט בכפר קולורדו. כשהם לא עובדים, אתה יכול למצוא אותם מטיילים ונוסעים בדרכים אחוריות, קמפינג בטנדר שהסבה את עצמם.