מדריך לקונים גריל בור אש

כל מוצר עריכה נבחר באופן עצמאי, אם כי אנו עשויים לקבל פיצוי או לקבל עמלת שותף אם תקנה משהו דרך הקישורים שלנו. הדירוגים והמחירים מדויקים והפריטים נמצאים במלאי למועד הפרסום.

גרילי אש משלבים את ההנאה מאש בחצר האחורית עם היעילות של גריל חיצוני. חלק מבורות האש מתוכננים מתוך מחשבה על בישול, אבל אתה יכול גם לשדרג את בור האש הקיים שלך. נשמע כיף, נכון?

מהו גריל אש?

בצורתו הבסיסית ביותר, גריל אש הוא בור אש עם משטח בישול. זה יכול להיות פשוט כמו הגדרת א גריל גריל על גבי טבעת אש, או מורכבת כמו מערכת של משטחי בישול ואביזרים.

לבישול על בור אש יש אתגרים משלו. בהשוואה לגרילי גז, לבורות אש יש פיזור חום לא סדיר, ללא מכסה ושליטה קטנה יחסית להבה. אבל עבור שפים רבים בחצר האחורית, ההנאה מבישול על להבה פתוחה גוברת על החסרונות הללו. בנוסף, יש משהו מיוחד בתחושת הקהילה כאשר חברים או משפחה להתאסף סביב בור אש.

סוגי גריל אש

גריל בור אש מסווג בדרך כלל לפי סוג הדלק שבו הם משתמשים ועד כמה הם ניידים.

לתדלק: חצר אחורית בורות אש יכולים לשרוף עצים, פחם או גז/פרופאן. עם זאת, בורות אש גז משמשים יותר כקישוט.

נייד או קבוע: גריל אש עשוי להיות מתקנים קבועים, או מתקפלים ומחליקים לתרמיל. הניידות הפוטנציאלית שלהם הופכת אותם למועדפים עבור תאחור ובריחה בסוף השבוע שבהם גריל גז בגודל מלא אינו אופציה.

מה לקחת בחשבון בעת ​​רכישת גריל אש

הנה כמה מרכיבים עיקריים שכדאי לקחת בחשבון בעת ​​קניות של גריל אש:

סוג דלק

אלה כוללים עץ, כדורי עץ ופחם. בורות אש המוזנים בגז כוללים גז טבעי או פרופאן. רוב בורות האש בחצר האחורית הם מבערי עצים, אבל בחירת הדלק תלויה בכם.

עומק קערה ושבכות מתכווננות

קערה עמוקה מדי תשאיר פער רחב בין החום לאוכל שלך, בעוד שבמשטח שנמצא ממש בלהבות יחרוך את האוכל שלך מהר מדי. חפש עומק קערה של שישה עד 10 אינץ'. חלק מגרילי האש כוללים רשתות עם גבהים מתכווננים, מה שנותן לך שליטה על כמה קרוב האוכל מגיע ללהבה.

הִטַלטְלוּת

ניתן להעביר בורות שריפות רבים מאתר לאתר, אבל זה לא אומר שהם באמת ניידים. מתי שוקל בור אש נייד, קחו בחשבון את משקלו, סוג הדלק וקלות הניקוי.

עץ, כדורי עץ ובורות אש פחמים יוצרים בלגן של אפר. אבל אספקת הדלק שלהם בדרך כלל קלה וקומפקטית יותר, והיא תיגמר במהלך הטיול שלך. מבערי גז אינם דורשים ניקוי אפר, אבל מכלי פרופאן הם כבדים ומגושמים. אם אתה משתמש בגריל האש שלך ליד דלת תא המטען, המשקל פחות מדאיג.

ללא עשן או מסורתי

בורות אש ללא עשן משתמשים במבנה דו-קירות חכם כדי לכוון את זרימת האוויר, יוצר בעירה משנית בחלק העליון של בור האש. להבה משנית זו שורפת אפר לפני שהיא יכולה להימלט מבור האש, ולמעשה מבטלת עשן.

בורות אש ללא עשן יכולים בהחלט לשמש כגריל, אבל החום הגבוה שלהם אומר גם לגשת לצלייה בדרך אחרת. בורות אש ללא עשן עובדים נהדר כאשר אתה נותן לאש להישרף עד לגחלים, או כאשר ניתן להעלות את האוכל גבוה מספיק כדי למנוע חרך. כמה גרילים ללא עשן משתמשים בחום גבוה לטובתם עם חישוקים צורבים.

ניקיון ותחזוקה

נקה תמיד את הרשת ואת הכלים כדי להאריך את חייהם ולמנוע מהם להשפיע על הטעם של האוכל שלך. הסר הצטברות אפר עם חפירה או סקופ ונגב משטחים לפי הצורך. כיסוי יגן על בור האש שלך מפני פגעי מזג האוויר וחיות סקרניות.

גוֹבַה

כאן אנו מתכוונים הן לגובה הכללי של משטח הבישול והן למרחק מתחתית בור האש לקרקע.

בור מדורה עם משטח גריל גבוה יותר מאפשר בישול קל מבלי להתכופף, ורשת מתכווננת לגובה מאפשרת לך לשלוט עד כמה האוכל מתקרב לחום. קערת אש מוגבהת מאפשרת אש טובה וחמה מבלי לחרוך את האדמה או דק העץ מתחתיה.

יחידה בודדת או שיפוץ

אתה יכול לרכוש בור מדורה עם רשת גריל, או לקנות אביזרים כמו זה סורג מתכוונן עצמאי שיכול להפוך כל בור אש לגריל. חידושים מושלמים גם עבור עשה זאת בעצמך שרוצים לבנות בור אש משלהם.

מחיר

זה משתנה לפי גודל, סוג דלק וחומר. גריל בור אש תקציבי נע בין 100 ל-300 דולר, בעוד שדגמים ברמה גבוהה יותר יכולים לעלות בין 600 ל-1,000 דולר. דגמים מפוארים יכולים לעלות אפילו יותר. אבל עבור רוב עשה זאת בעצמך, $250 עד $350 יספקו את התמורה הטובה ביותר עבור הכסף.

שלושה גריל אש מעולים שכדאי לקחת בחשבון

אם לוקחים בחשבון את כל הגורמים הללו, הנה שלושה גרילים יוצאי דופן לבור אש שיעזרו לך להתחיל.

גריל בור האש הטוב ביותר עבור תרמילאים

באמצעות סוחר

אם אתה אוהב טיולים ומחנאות ואתה צריך גריל בור אש נייד, שקול את שלישיית וולף וגריזלי קומפייר. הדגם הידידותי לתרמילאים זה שוקל רק 4.4 פאונד אבל יכול לשאת משקל של עד 32 פאונד, כך שהוא יכול להכיל סיר עם מים רותחים או מחבת מלאה מוקפצים ללא בעיה.

הוא שורף עצים או פחמים, כולל רשת גריל מתכווננת לגובה ומגיע עם סט הפעלת אש.

גריל בור אש בחצר האחורית התקציבית הטובה ביותר

באמצעות סוחר

לגריל ארוחות בסיסיות ללא השקעה גדולה, נסה את באלי חוצות אש בור גריל. עם בור אש בגודל 24 אינץ' ומשטח שולחן בגודל 32 אינץ', הוא מציע כמות נכבדת של משטח בישול. עומק הקערה מגיע ל-12 אינץ', ורשת הבישול המתכווננת לגובה מתרחקת מהחום כשהאוכל מוכן.

הגריל הטוב ביותר לבור אש בחצר האחורית

באמצעות סוחר

עבור עשה זאת בעצמך עם פס גורמה, ה תוספת Breeo X30 עם חבילת SearPlate וחבילת Firemaster היא אופציה יוקרתית ששווה את ההשקעה. ה-Breeo X30 הוא ללא עשן, ואפשרויות הבישול שלהם עובדות עם הטמפרטורות הגבוהות של הבעירה המשנית שלו.

חבילת Firemaster מספקת רשתות בישול מרובות מתכווננות. ה-Breeo SearPlate היא טבעת פלדה שיושבת על החלק העליון של בור האש ומחזיקה את המרכיבים שלך כמו מחבת צרה ועגולה.

ה SearPlate זמין גם כעצמאי אם אתה אוהב את הרעיון אבל מעדיף משהו פחות יקר מה חבילת Firemaster.

עשה זאת בעצמך גריל אש

אם תחליט שאתה מעדיף לבנות מאשר לקנות, אתה יכול לעשות עשה זאת בעצמך עם א בניית גריל בור אש בעצמך.

הסופר והסופר עצמאי מאוהיו, דן סטאוט, הוא שיפוצניק לשעבר, מפקח באתר מסחרי ומנהל תחזוקה. הוא עבד כמעט על כל ההיבטים של בנייה ועשה זאת בעצמך כולל תכנון והיתרים של פרויקטים, אינסטלציה, חשמל בסיסי, קיר גבס, נגרות, ריצוף, צביעה ועוד. הוא גם מפרסם ספרי מתח פנטזיה נואר, כולל סדרת קרטר, מ-Pingvin imprint DAW Books.