Idee per la cucina: la cura e l'alimentazione adeguate del tuo tritarifiuti

Sono tornato a casa dal lavoro l'altro giorno e c'era un camion dell'idraulico davanti alla casa del mio vicino. Si scopre che il suo tritarifiuti era stato ancora una volta vittima di decisioni sbagliate. Questa volta, uno dei suoi figli aveva buttato la pasta nel tritacarne e avevano trascorso una giornata lunga e frustrante cercando di eliminare l'ostruzione prima di chiamare finalmente un professionista.

Questo mi ha fatto pensare che potrebbe essere il momento per un piccolo primer su ciò che fa e non appartiene al tuo tritarifiuti. Un paio di questi potrebbero sorprenderti (mi hanno fatto). Ho chiesto ai nostri idraulici professionisti il ​​loro consiglio più saggio su come evitare problemi con il tuo tritarifiuti. Ecco i loro 5 comandamenti per mantenere il tuo tritarifiuti funzionante senza problemi:

1. Non verserai grasso nel tuo dissipatore. Alla fine si solidifica e intasa i tubi.

2. Non metterai riso, pasta o altri cibi amidacei nel tuo tritacarne. Si raccoglierà nella trappola, si gonfierà e ostruirà i tubi.

3. Utilizzerai sempre acqua fredda quando fai funzionare il tuo dissipatore. L'acqua fredda solidifica il grasso che entra nel dissipatore in modo che possa essere frantumato in piccoli pezzi e lavato via. (L'acqua calda liquefa il grasso in modo che scorra lungo i tubi finché non si solidifica vicino alla trappola.)

4. Non mettere nel tuo tritatutto verdure filamentose o con la buccia dura come bucce di carota, sedano, bucce di cipolla, bucce di patate, bietole e punte di asparagi. Idem con i gusci d'uovo (hanno una membrana fibrosa). Questi possono scivolare oltre le lame e intasare la trappola o avvolgere le lame e bloccare il motore.

5. Non mettere ossa di animali, noccioli di pesca o altri oggetti duri nel tuo tritacarne. A meno che tu non voglia comprare un nuovo dissipatore.

— Elisa Bernnick, Associate Editor

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