Questo è il vero significato dei numeri su un tostapane

I tostapane sono uno dei elettrodomestici da cucina sul mio piano di lavoro in cui ho fiducia, almeno il più delle volte. Mi sembra sempre di avere problemi con il mio frullatore che non trita il ghiaccio o con la mia caffettiera che non si avvia, ma io posso praticamente garantire che il mio pane o bagel uscirà dal tostapane esattamente come piace a me esso.

Ma tagliamo a una colazione in hotel, dove tosto il mio pane con lo stesso numero di impostazione che faccio a casa, ed esce carbonizzato e immangiabile. Questo è successo più di una volta e mi chiedo sempre, cosa significano i numeri su un tostapane, comunque? Allora, ho fatto delle ricerche.

Cosa significano i numeri su un tostapane?

Il primo pensiero che la maggior parte di noi ha è che i numeri sul quadrante di un tostapane si riferiscono ai minuti, o alla quantità di tempo in cui il pane è nel tostapane a riscaldarsi prima che salti fuori. Sebbene questo sia vero per alcuni modelli di tostapane, non è sempre così.

Ci sono in realtà tre tipi di tostapane!

Tostapane con timer

In un tostapane, un timer meccanico controlla il processo di tostatura. La maggior parte dei tostapane con timer tende ad essere piuttosto costosa, come questo da SMEG che garantisce che il tuo toast o bagel si aprirà automaticamente al termine del tempo di tostatura. Tuttavia, puoi stare tranquillo sapendo che i numeri sul tuo dispositivo in realtà si riferiscono a minuti.

Tostapane a condensatore

I tostapane a condensatore, il tipo di tostapane che la maggior parte di noi possiede, funzionano su un circuito che si interrompe una volta che il condensatore (un dispositivo all'interno del tostapane che immagazzina energia) viene caricato a una tensione specifica. Quindi, i numeri su questi tostapane si riferiscono a un tasso di resistenza o al tempo impiegato dal condensatore per caricarsi, cambiando a sua volta il tempo di permanenza del toast nel tostapane.

Tostapane a strisce bimetalliche

I tostapane a strisce bimetalliche sono generalmente modelli più vecchi e funzionano su un sistema di circuiti collegato da una striscia piegata. Quando il calore diventa troppo alto, la striscia bimetallica si piega in un punto in cui non si collega più al circuito e fa scoppiare il tuo toast. I numeri su questi modelli controllano il livello di elettricità che stai utilizzando; un numero più basso significa una corrente elettrica più alta, che riscalderà e interromperà il circuito più velocemente e tosterà il pane solo brevemente.

Perché non riesco a fare un toast perfetto?

Anche se ora sei istruito sulla varietà di tostapane e funzioni del quadrante, sarà comunque impossibile per te tostare perfettamente un pezzo di pane ogni volta.

Il toast perfetto dipende dal tipo di pane che stai usando tanto quanto dipende dal tuo tostapane. L'umidità nel pane gioca un ruolo enorme nel prodotto tostato finale, e questo varia dal bianco al grano, così come l'età della tua pagnotta.

Anche il calore residuo dall'uso costante è un fattore da considerare. Se stai mangiando un pezzo dopo l'altro per il brunch di famiglia, il calore potrebbe accumularsi e rosolare il pane sempre più a ogni toast.

I tostapane sono più complessi di quanto sembri, quindi consigliamo agli utenti di dare un'occhiata al manuale.

Hannah è una scrittrice e creatrice di contenuti con sede a Milwaukee, nel Wisconsin, con una passione per tutto ciò che riguarda cibo, salute, comunità e stile di vita. Si è laureata in giornalismo all'Università del Wisconsin-Madison e in precedenza ha collaborato a cene e bevande per Madison Magazine.