Cucina da esterno: cosa sapere prima di costruirne una

Con le riunioni al chiuso limitate dalla pandemia di coronavirus, molti proprietari di case hanno dato una buona occhiata al miglioramento della loro vita all'aria aperta spazi. Insieme a Il 90 percento dei proprietari di case negli Stati Uniti credendo che "lo spazio abitativo all'aperto sia più prezioso che mai", non c'è da meravigliarsi se il 78% degli americani ha effettuato aggiornamenti a questi spazi nel 2020.

Se sei tra quelle persone, una delle aggiornamenti di maggior impatto che puoi fare è aggiungere una cucina all'aperto. Sfortunatamente, una pianificazione e un design inadeguati possono portare a rimpianti e spreco di denaro. Per evitare ciò, ecco cosa devi sapere prima di costruire un cucina all'aperto.

Permessi e restrizioni edilizie

"Ogni volta che c'è fogna, acqua, elettricità o gas, è richiesto un semplice permesso e un'ispezione", afferma Gregg Cantor, presidente e CEO di Murray Lampert Design. Consiglia di verificare con i funzionari locali per requisiti di autorizzazione prima di iniziare la costruzione.

Se sei un membro di a associazione di proprietari di case (HOA), potrebbero esserci restrizioni sulle cucine all'aperto. Cantor consiglia di verificare come primo passo eventuali alleanze, condizioni e restrizioni (CC e R) nel contratto HOA.

Budget

Con così tanti layout, stili e funzionalità tra cui scegliere, è importante determinare quanto sei disposto a spendere prima di immergerti nella pianificazione. Secondo Joe Raboine, direttore di hardscapes residenziali presso Belgard, le cucine all'aperto possono costare tra poche migliaia di dollari e oltre $ 60.000.

"Come un cucina interna, le dimensioni, la qualità, il numero di elettrodomestici e la superficie del piano di lavoro sono i principali fattori del prezzo", afferma Raboine.

In media, puoi aspettarti di spendere circa $ 10.000. Cantor suggerisce di visitare il tuo showroom di vita all'aperto locale per valutare il costo di tutte le opzioni disponibili.

Quali sono i tuoi must have?

Ci sono molte opzioni disponibili in una cucina all'aperto, quindi può essere difficile determinare cosa è essenziale. Dice Raboine: "Una cucina all'aperto di solito dovrebbe iniziare con una griglia, ma elementi aggiuntivi potrebbero includere un lavandino, un ripostiglio, un frigorifero, illuminazione e prese elettriche.”

Riverbend Case il proprietario Ben Neely afferma che la cucina all'aperto ideale dovrebbe contenere anche fornelli laterali e un secchiello per il ghiaccio. Neely suggerisce di aggiungere tutte le funzionalità che il tuo budget consente di evitare futuri rimpianti. "La maggior parte dei proprietari di case con cui parliamo vorrebbe sempre aver pensato a rendere il proprio spazio a prova di futuro", afferma Neely.

E Michael Menn, architetto, imprenditore e proprietario di Michael Menn, Ltd., dice che i proprietari di case si rammaricano di non aver aggiunto abbastanza spazio sul bancone.

Stile

La selezione di uno stile che si abbini all'esterno della tua casa assicura che la tua cucina all'aperto si fonde con il paesaggio esistente. Cantor sottolinea anche la contabilizzazione dei futuri lavori di ristrutturazione. "Dovresti pensare in anticipo se hai intenzione di aggiungere hardscape, coperture per terrazze e altre caratteristiche della vita all'aperto", afferma Cantor.

Con questo in mente, gli stili di cucina all'aperto comuni includono:

• Contemporaneo. Si concentra su linee pulite e superfici lucide. Utilizza spesso ripiani in granito e elettrodomestici in acciaio inossidabile per un aspetto elegante e pulito.

• Rustico. Utilizza colori della terra e legno grezzo o invecchiato, stucco e materiali lapidei per fornire un aspetto vissuto e vissuto.

• Tradizionale. Ispirate al XVIII e XIX secolo, le cucine da esterno con questo stile utilizzano tipicamente mattoni, pietra e stucco dando priorità alla semplicità, alla funzionalità e alla simmetria.

Disposizione

Un layout della cucina all'aperto significa come sono disposti gli elettrodomestici, i servizi e le superfici di lavoro. Le opzioni includono:

• Isola singola. Uno stand-alone isola cucina da esterno incorpora una griglia, fornelli, piano di lavoro e talvolta un frigorifero in una singola unità. Le isole singole sono scelte eccellenti per gli spazi più piccoli, ma di solito sono abbastanza grandi solo da ospitare un cuoco, con posti a sedere per gli ospiti limitati. Tuttavia, offrono la possibilità di espansione e componenti aggiuntivi.

• A forma di L. Questi layout presentano due lati situati ad un angolo di 45 gradi. Una zona di solito ha lo spazio di cottura (forno, fuochi, piani di lavoro, ecc.). L'altro è spesso per sedersi e mangiare e può avere un lavandino, un frigorifero e/o armadietti.

• A forma di U. Questi hanno tre lati con una zona cottura al centro e due posti di lavoro e/o posti a sedere più grandi sugli altri lati. Questo layout consente la maggior parte dei ripostigli, degli elettrodomestici, dei posti a sedere degli ospiti e dei servizi.

Il layout della tua cucina all'aperto detterà in gran parte il flusso di lavoro e il traffico pedonale. Posiziona i tuoi ospiti in modo che non affollino l'area di cottura. "Una delle considerazioni più importanti", afferma Menn, "è assicurarsi che gli altri non siano di intralcio quando il cuoco fa le sue cose!"

Accesso all'impianto idraulico e all'energia elettrica

Dipende da elettrodomestici da cucina all'aperto si sceglie, potrebbe essere necessario fornire linee idrauliche, elettriche e/o del gas. Menn osserva che molte griglie richiedono un collegamento elettrico, del gas o del propano.

Anche se non è necessaria l'elettricità per alimentare i tuoi elettrodomestici, Menn afferma che i collegamenti elettrici ti consentono di aggiungere oggetti utili come un frullatore, una macchina per il ghiaccio e le luci. Se installi un lavandino, avrai bisogno di una linea di alimentazione e scarico dell'acqua. L'installazione di uno di questi collegamenti aumenterà il costo complessivo della costruzione e la vicinanza alle fonti di utilità potrebbe influenzare la posizione della tua cucina.

James Fitzgerald è un tuttofare e scrittore freelance per il miglioramento della casa con la passione per il fai da te, il giardinaggio e tutto ciò che riguarda il lavoro manuale. Ha oltre un decennio di esperienza professionale in una varietà di mestieri, tra cui edilizia, lavori sugli alberi, paesaggistica e manutenzione generale. Quando non è alla ricerca del prossimo allettante progetto fai-da-te, potrebbe cucinare, sollevare pesi, andare in moto, fare escursioni lungo la costa o leggere un bel libro.