5 consigli per la conservazione degli alimenti per i viaggi in campeggio

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A meno che tu non abbia intenzione di cacciare e raccogliere cibo per ogni pasto, uno degli aspetti più importanti di pianificare un'avventura in campeggio è assicurarsi di imballare abbastanza cibo nutriente. Ma impedire che le scorte di cibo vadano a male e lontano dalla fauna selvatica affamata non è un compito da poco, soprattutto se sei nuovo nell'esperienza del campeggio. Ecco alcuni suggerimenti per conservare il cibo in modo sicuro e protetto mentre sei in campeggio.

Rimuovere l'imballaggio e consolidare

Prima di uscire di casa, rimuovi il maggior numero possibile di alimenti solidi dalla confezione originale monouso e consolidali in contenitori riutilizzabili. Confezionare tutto in pochi contenitori ti consente di organizzare la tua scorta di cibo riducendo la quantità di rifiuti che stai portando al tuo campeggio. Cercare contenitori per la conservazione con coperchi ermetici, che aiutano a garantire freschezza e a smorzare il profumo del cibo.

Mantieni i frigoriferi freschi

Gli articoli deperibili come carne cruda, uova e latte devono essere mantenuti a 40 F o meno per evitare che si rovinino. Prima di caricare il frigorifero, prova a farlo raffreddare per un'ora; che ti dà un vantaggio. E invece di sacchetti di ghiaccio per mantenere le cose fredde, riempi bottiglie d'acqua riutilizzabili a circa tre quarti, congelarli e usarli al loro posto. Le bottiglie piene di ghiaccio dureranno più a lungo dei pezzi di ghiaccio sfusi. E una volta che si saranno sciolti, avrai acqua potabile fresca pronta per essere utilizzata.

roundhill/Getty Images

Usa borse per orsi e contenitori per orsi

Il campeggio nel territorio degli orsi porta regole più severe per la conservazione degli alimenti. Gli orsi sono noti per ribaltare i campeggi alla ricerca di snack gratuiti, quindi sii intelligente e vigile. Alcuni suggeriscono di appendere il cibo a un albero, ma non è sempre l'opzione migliore. Invece, conservalo in contenitori a prova di animale come orsi contenitori e borse dell'orso, che riducono gli odori di cibo e sono praticamente impossibili da aprire per gli orsi e i loro amici.

Non lasciare il cibo incustodito durante il giorno

L'ultima cosa che vuoi è tornare da una lunga camminata e scoprire che la tua scorta di cibo è stata saccheggiata. Solo perché è in un frigorifero chiuso non significa che sia al sicuro da animali intraprendenti come i procioni. Se non lo stai cucinando o mangiando in quel momento, il tuo cibo dovrebbe essere riposto in un luogo sicuro.

Conserva il cibo lontano dalla tenda di notte

Non tenere mai il cibo nella tua tenda, specialmente di notte. Conservare il cibo in macchina è una buona idea in alcune aree. Ma in altri, dove è noto che gli orsi e altri animali selvatici entrano nei veicoli, i campeggi forniranno ai campeggiatori luoghi sicuri per la conservazione del cibo, come armadietti di metallo. Una buona regola è quella di tenere tutto il cibo e i rifiuti alimentari ad almeno 100 metri di distanza da dove si dorme.