6 motivi folli per cui i campioni di cibo gratuiti nei negozi funzionano

Il cibo gratis è sempre allettante. Anche quando non hai fame, la vista di uno spuntino delizioso disponibile senza cartellino del prezzo è sicuramente allettante. Negozi di alimentari, mercatini delle pulci e club all'ingrosso hanno da tempo sfruttato l'amore della gente per il cibo gratuito, offrendo campioni nei loro negozi o nelle loro vetrine. Ma cosa c'è dentro per i negozi oltre a rendere felici le persone? Ecco le ragioni del successo dei campioni alimentari gratuiti:

1. Aumentano le vendite.

Secondo Giovanni DeMeo, "Quando lo confrontiamo con altri mezzi in-store... la dimostrazione del prodotto in-store ha il più alto aumento [vendite]." DeMeo rappresenta la società di dimostrazione del prodotto Interactions, un dipartimento di cui si occupa di Costco campioni.

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2. Aumentano la fedeltà dei clienti.

La ricerca ha dimostrato che, insieme all'aumento delle vendite, la pratica di offrire campioni alimentari gratuiti rende i clienti fedeli a negozi e marchi per periodi di tempo più lunghi. Ad esempio, i campioni di pizza surgelata di Interactions hanno aumentato le vendite del 600%.

3. Trasformano i negozi in "destinazioni".

Fare la spesa spesso sembra un lavoro ingrato, eppure, l'allettamento di campioni di cibo gratuiti lo rende un'esperienza più piacevole. Costco è diventata una specie di food hall tra i suoi campioni gratuiti e il carrello di hot dog in negozio, che offre una combinazione di hot dog e soda per $ 1,50.

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4. Gli acquirenti si sentono obbligati ad acquistare campioni.

Uno studio del 2011 nel British Food Journal ha scoperto che gli acquirenti si sentono inconsciamente obbligati a effettuare un acquisto di un articolo dopo il campionamento, sia a causa delle pressioni sociali del membro dello staff che di altri campionatori.

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5. Aiutano i clienti a risparmiare denaro.

Mentre i rivenditori come Costco forniscono campioni di cibo gratuiti per aumentare le vendite e la fedeltà, il che funziona chiaramente, molti clienti hanno la propria agenda e non ha nulla a che fare con il piacere del negozio o l'acquisto del Prodotto. “Io e il mio ragazzo mangiamo un pasto di campioni Costco circa tre volte a settimana. Lavoriamo a pochi passi e lo usiamo intenzionalmente come tecnica per risparmiare denaro. Non ci vedo niente di male" un membro Costco ha spiegato. “Controllo da vicino il nostro budget e stimo che risparmieremo dai 100 ai 140 dollari al mese utilizzando questo metodo in Costco. Nei fine settimana utilizziamo la stessa tecnica nei normali negozi di alimentari, ad esempio Whole Foods, Central Market e HEB, risparmiando da 40 a 80 dollari in più al mese”.

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6. I campioni stuzzicano l'appetito.

Hai sentito dire di non andare mai a fare la spesa quando si è affamati, vero? Sembra tutto a posto! Bene, lo stesso si può dire per il campionamento degli alimenti. Potresti non aver pensato di acquistare un blocco di formaggio, ma un boccone del campione di cibo gratuito e devi solo avere di più! "Il motivo per cui permettiamo il campionamento è che abbiamo alcuni gusti che le persone probabilmente non hanno mai visto o sentito", secondo il proprietario del negozio di gelati Frostbite Mitch Wade. "Quando entrano, permettiamo loro di avere un campione in modo che non comprino un'intera tazza di qualcosa che non gli piace molto e se ne vadano qui e non tornino più".

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