15 incredibili cibi gourmet che puoi acquistare su Costco
Costco è uno dei re dei negozi big-box. Con offerte massicce e grandi quantità, è un paradiso per i consumatori che traggono vantaggio dall'acquisto all'ingrosso. Ma non c'è niente di "magazzino" nella selezione di cibo Costco. Con una varietà di opzioni di fascia alta, è diventato una tappa obbligata per i buongustai che vogliono fare affari senza sacrificare la qualità. Se vuoi esplorare le opzioni gourmet di Costco ma non sai da dove cominciare, dai un'occhiata a queste 15 incredibili selezioni.
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Foto: per gentile concessione di Costco
Selezione di formaggi e cracker artigianali
Se una forma di formaggio da 72 libbre sembra più probabile che finisca come un cimelio di famiglia che sul piatto della cena, considera le porzioni più modeste che si trovano in questa selezione di formaggi e cracker. Composto da campioni di alta qualità di prodotti americani e internazionali, questo pacchetto di selezione include cinque diversi formaggi, due carni e cracker artigianali.
Questo pacchetto è una fantastica scorta per la dispensa e occupa così poco spazio che è perfetto per chi ha anche un piccola (o inesistente!) dispensa.
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Arrosto di lombata giapponese Wagyu New York
Tradotto letteralmente, "Wagyu" significa semplicemente mucca giapponese. Ma dietro questo semplice termine c'è un taglio di manzo ampiamente considerato come la bistecca più tenera e saporita del mondo. Gli allevatori di bestiame giapponesi trasmettono i segreti della cura e dell'alimentazione di generazione in generazione e tutta la carne di Wagyu viene rigorosamente classificata su una scala di 12 punti prima di raggiungere il mercato. I tagli Wagyu venduti a Costco sono A5, il punteggio più alto possibile.
Naturalmente, pochissime bistecche di questa qualità arrivano sul mercato ogni anno, il che significa che il costo è notevolmente diverso da una bistecca standard. A oltre $ 90 per libbra, questa è una delizia gourmet che è meglio lasciare per le occasioni speciali. Ma servire ai tuoi ospiti una bistecca Wagyu è un'esperienza rara e meravigliosa. Così metti a punto la tua griglia e rompi la porcellana fine, e avrai il fulcro di una cena che lascerà i tuoi amici a parlare per gli anni a venire.
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Caviale di storione d'allevamento dorato Plaza Osetra
Esiste un piatto più sinonimo di “gourmet” del caviale? Prendi questo lussuoso trattamento bulgaro presso il tuo Costco locale o fallo sigillare sottovuoto e spedito direttamente a casa tua.
Costco ruota la sua selezione di caviale, poiché il grado migliore varia stagionalmente, quindi puoi essere sicuro di ottenere l'abbinamento ideale per le tue voglie gourmet. Il caviale si combina meravigliosamente con alcuni degli altri articoli in questo elenco e la sua lucentezza distintiva e lucida significa che ha un bell'aspetto un vassoio da portata fatto in casa.
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D'Artagnan Prosciutto disossato Spagnolo Mangalica
Questo non è un normale prosciutto! I maiali Mangalica sono originari delle regioni montuose dell'Ungheria, una razza irascibile che richiede un'ampia area di pascolo e grande cura per portare all'età del raccolto. Gli agricoltori spagnoli di D'Artagnan hanno perfezionato le loro tecniche per garantire un sapore ricco in ogni taglio del loro prosciutto d'autore.
Questa specialità stagionata può essere utilizzata in qualsiasi piatto che richieda prosciutto, ma eccelle come antipasto a sé stante, soprattutto se abbinata a formaggi o contorni di pari qualità. Affila i tuoi coltelli e goditi una fetta di gusto gourmet di fascia alta.
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Kirkland Signature Salmone Sockeye
Anche gli chef gourmet devono improvvisare a volte, e questo è un ottimo motivo per tenere a portata di mano una scorta di salmone rosso in scatola. In scatola completamente cotto, questo salmone è una prelibatezza pescata direttamente dalla natura selvaggia dell'Alaska. Poiché è in scatola, non ha bisogno di essere refrigerato fino all'apertura e rappresenta un ottimo stand-by in caso di ospiti inaspettati o se un altro piano alimentare fallisce.
Delizioso appena uscito dalla lattina, è un modo fantastico per aumentare la qualità complessiva di un pasto semplice, come trasformare la cena in famiglia in un'esperienza gourmet con tacos di pesce serviti in un porta tacos in acero fatto a mano.
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Bistecche di maiale con dorso di maiale disossato Q di Bubba
Per chiunque pensi che "gourmet" debba significare difficile, non guardare oltre queste costolette pre-preparate. Disossate e sorprendentemente tenere, queste costine sono già state disossate a mano e cotte in una succulenta salsa Carolina prima di essere congelate e confezionate sottovuoto per garantirne la freschezza.
Che tu abbia avuto una lunga giornata, o semplicemente non ne hai avuto la possibilità riparare una griglia rotta, queste costolette Q di Bubba di Costco sono un modo per gustare un pasto di qualità senza sudare sui fornelli.
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Torte di granchio Jumbo fresche del mercato Rastelli
Come ogni buongustaio può dirti, ci sono le torte di granchio, e poi ci sono torte di granchio! Queste torte Rastelli sono un vero affare, con polpa di granchio blu di alta qualità, fatta a mano proprio qui negli Stati Uniti. Le torte di granchio Costco sono confezionate crude, sigillate sottovuoto per freschezza e possono essere conservate fino a un anno prima di essere preparate.
In vero stile Costco, ogni confezione contiene venti torte, quindi avrai abbastanza per sfamare un intero raduno. Servili al chiuso, oppure fai un salto di qualità al tuo gioco del patio e goderteli con gli amici all'aperto.
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Carote Arcobaleno Sbucciate Fresche
Finora abbiamo esaminato principalmente i prodotti di origine animale. Ma il vero buongustaio sa che tra gli ingredienti di qualità c'è anche la giusta attenzione alle verdure!
Queste carote fresche di fattoria sono disponibili in un arcobaleno di colori, creando uno spettacolo accattivante senza mai rinunciare al sapore. Ancora meglio, Costco capisce che le persone odiano sbucciare le verdure (alcune persone fai-da-te lo odiano così tanto che sono disposte a usa un trapano per accelerare!). Quindi queste carote vengono tutte pelate e pronte per il piatto.
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Ruta Maya Jiguaní Integrale Caffè Bio in grani
Non c'è niente di meglio di una tazza di caffè caldo per iniziare la giornata all'insegna della caffeina. Ma non c'è motivo di accontentarsi di un caffè qualsiasi. Certo, puoi stringere i denti e ingoiare una tazza di caffè stantio drive-through, ma perché non migliorare le tue mattine con una tazza di sapore gourmet?
Che tu sia un bevitore di caffè mattutino o desideri un abbinamento per un dessert decadente, questa Arabica integrale è una scelta perfetta. Certificato biologico USDA e ricco di gusto, questo è un ottimo punto di partenza per te o per gli ospiti. Preparalo usando un Alzata per caffè versata fai da te per migliorare la tua presentazione e stupire i tuoi ospiti!
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Northwest Fish Wild King Granchio Rosso
Il granchio fresco è una delle vere prelibatezze del mondo, soprattutto se abbinato al semplice gusto di Burro. Questa delizia gourmet di Costco viene catturata selvaggiamente, strappata dalle fredde acque del mare di Bering. Viene quindi cotto e congelato, catturandone il sapore al culmine della freschezza e del gusto appetitoso. Gli acquirenti Costco selezionano quindi le zampe e gli artigli più grandi e deliziosi, raggruppandoli e distribuendoli in un negozio vicino a te.
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Pacchetto Mangia Equilibrato
Perché accontentarsi di una sola delizia gourmet quando puoi averne sette? Il Balanced Eating Pack è ricco di cibi deliziosi e di prima qualità, dai centrotavola ai secondi piatti ai contorni.
Costco offre una serie di questi gruppi gourmet, ognuno con una varietà di ingredienti che sicuramente attireranno il tuo buongustaio interiore. Sia che tu voglia petto di pollo o bistecche di salmone per la tua griglia high-tech o una barretta di frutta surgelata per un sano snack, queste confezioni bilanciate sono un modo facile ed economico per costruire una dispensa con cibo di alta qualità scelte.
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Parmigiano Reggiano a forma intera, 72 libbre
C'è solo qualcosa in una forma intera di formaggio che conferisce alla stanza un'aria istantanea di legittimità artigianale. Dai un senso di stile alla tua dispensa o cucina con questo enorme 72 libbre. forma di parmigiano. E come bonus, è un po' di stile di design che puoi davvero mangiare!
Stagionata per un minimo di due anni prima di lasciare l'Italia per i magazzini Costco, questa forma di formaggio piccante e delizioso è un classico complemento a una varietà di pasta e carne. Oppure gustarlo da solo, abbinato ad un vino come il Merlot o il Pinot Grigio. (E se ti rendi conto che ti manca un cavatappi, guarda questo elenco di dieci modi alternativi per aprire una bottiglia di vino.)
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Grano biologico
Wheatgrass è un'aggiunta abbastanza recente alle cucine dei buongustai attenti alla salute. Spremere le lame per creare un colpo di benessere autonomo o fondere in un frullato più complesso per moderare l'intensità del sapore.
Questo grande vassoio di erba di grano Costco ti consente di coltivarlo direttamente a casa tua e goderne i benefici tutto l'anno. Naturalmente, è anche un centrotavola divertente e stravagante per la decorazione dello spazio abitativo. Assicurati solo di tenerlo fuori dalla traiettoria dei tuoi gatti: potresti anche considerare di installarne qualcuno Mobili per gatti fai da te per distrarre i tuoi felini da questa deliziosa erba gourmet.
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Funghi misti
A seconda di dove vivi, ci sono spesso opzioni per coltivare le tue verdure di alta qualità. (Ecco un elenco di verdure facili da coltivare nel Midwest, per esempio.) Ma per la maggior parte delle persone, il processo di coltivazione dei funghi rimane avvolto nell'oscurità e nel mistero.
Quindi, a meno che tu non voglia dedicarti a un nuovo hobby, è molto più facile fermarsi dal tuo Costco locale e raccogliere una selezione di funghi gourmet. Nella foto qui c'è una raccolta di quattro tipi di funghi, tra cui King Trumpet, Maitake e funghi Shimeji marroni e bianchi. Ognuno di loro ha qualità uniche che rendono squisiti abbinamenti con frutti di mare o carne rossa, o preparati come prelibatezze a sé stanti.
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Aragosta del Maine dal vivo
Ci sono poche cose più iconiche dei pescatori del Maine che trasportano le catture di aragoste vive. Per decenni, l'aragosta viva è stata una prelibatezza disponibile solo per coloro che vivevano nell'aspro nord-est o che avevano il budget per organizzare il trasporto rapido e refrigerato di questi deliziosi animali.
Ma oggi, aziende come Costco hanno la solida infrastruttura per portare l'aragosta viva alla tua tavola. Queste aragoste del Maine vengono spedite lo stesso giorno in cui raggiungono le banchine. Confezionati in scatole appositamente isolate, vengono spediti completi di confezioni di gel congelato e istruzioni per la preparazione e il pranzo. E come consiglio bonus di The Family Handyman: non far cadere quei gusci nel tritarifiuti!
Foto: per gentile concessione di Costco
