11 migliori strumenti e accessori per forno per pizza
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Usando il tuo forno per pizza
Forni per pizza da esterno sono generalmente facili da usare e da mantenere, con l'attrezzatura giusta, cioè. Avrai bisogno di strumenti e accessori per proteggerti dal calore intenso del forno quando fai scivolare dentro e fuori le pizze; utensili da taglio e da servizio per gustare le vostre pizze appena sfornate; e alcuni semplici oggetti per la pulizia.
Ecco alcuni dei migliori accessori e gadget per forni per pizza che vorrai per il tuo prossimo pizza party in cortile.
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Sfoglia per pizza
Vi siete mai chiesti come si chiama quella pala dal manico lungo usata per far scorrere le pizze dentro e fuori dal forno? È un pala per pizza, ed è uno strumento essenziale per il tuo forno per pizza. L'ampia superficie piatta della pala mantiene intatte le pizze crude quando le metti in forno. Ci piace il manico extra lungo di questo modello per proteggi le mani e avambracci dalle alte temperature del forno.
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Guanti resistenti al calore
quando temperature del forno raggiungere 800 F, i piccoli guanti da forno carini non lo taglieranno. Avrai bisogno di un paio di guanti da forno per impieghi gravosi che proteggeranno le mani e gli avambracci quando si infila o si estrae la pizza o si aggiunge altra legna al fuoco. Le divertenti impugnature in silicone Spiderman sui palmi impediscono a questi guanti imbottiti di essere troppo goffi.
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Rastrello di cenere
Mentre riscaldi il tuo forno per pizza all'aperto, un rastrello di cenere è uno strumento utile per spostare la legna per anche il riscaldamento. Quando il tuo forno è sufficientemente riscaldato ed è ora di iniziare a cucinare, usalo per allontanare legna e cenere ed esporre la superficie di cottura calda. Ci piace la semplicità e il design monoblocco di questo modello economico, che può essere utilizzato anche al momento della pulizia.
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Pizza Bubble Popper
Ecco un articolo che scommettiamo che non avresti mai immaginato di aver bisogno. UN popper per le bolle di pizza fa proprio quello che suggerisce il nome: fa scoppiare bolle d'aria che si formano in impasto per pizza durante la cottura, che può rovinare la consistenza e l'aspetto della pizza. I popper per bolle come questo fungono anche da girapizza, utili se il forno non si riscalda in modo uniforme.
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Tagliere
Un oversize tagliere fornisce un comodo posto per impostare le pizze appena sfornate e tagliarle per servirle. Questo modello è germe e resistente alla muffa, regge a temperature elevate e può resistere a un uso ripetitivo con un tagliapizza. Inoltre, è disponibile in una varietà di colori.
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Griglia da forno
Ci sono tutti i tipi di cose che puoi cucinare in un forno per pizza oltre alla pizza, e un griglia del forno è il luogo perfetto per iniziare l'esplorazione. Usalo come superficie per carne alla griglia o impostare una padella, un forno olandese o qualsiasi recipiente da cucina. Ci piace questo robusto modello in ghisa perché resiste al calore elevato e offre una perfetta scottatura su bistecche e arrosti.
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Spazzola da forno
Vieni tempo di pulizia, un lungo manico pennello da forno lo rende facile da raggiungere nel tuo forno per pizza e sbatti la cenere e le briciole. Cerca spazzole con setole di rame o ottone, che raschiano via il cibo attaccato senza graffiare il mattone, la pietra o superficie di cottura in ceramica. Ci piace questo modello per il manico staccabile e il raschietto in acciaio sul retro della spazzola.
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Lattina di cenere
Hai bisogno di un posto comodo per scaricare tutta la cenere che pulisci dal tuo forno a legna. Lo chef Rick Moonen, che ha un forno per pizza in muratura su misura, raccoglie il suo in a pattumiera zincata con un coperchio. Non solo facilita la pulizia, ma la cenere di legno ricca di calce e potassio è anche polvere d'oro per il tuo piante da giardino e mucchio di compost.
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Grembiule da cuoco
Se stai andando al massimo pizzaiolo - questo è un pizzaiolo in italiano - potresti anche guardare la parte con un professionista grembiule da chef. Questo lungo grembiule regolabile protegge i vestiti da eventuali braci volanti e presenta comode tasche. Ci piace anche il colore scuro, ottimo per nascondere le macchie di salsa di pomodoro!
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Ricettario della pizza
Cucinare le pizze in un forno per pizza all'aperto è un gioco completamente diverso dalla cottura in un forno elettrico o a gas al coperto. Un completo ricettario pizza può offrire ricette, consigli e tecniche per perfezionare le tue abilità di pizzaiolo. Questo è dedicato ai forni per pizza a legna, ma molti dei suggerimenti si applicheranno anche se il tuo forno per pizza all'aperto è a gas o carbone.
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Elizabeth Heath è una scrittrice di viaggi, cucina e lifestyle con sede nell'Umbria rurale, in Italia. Il suo lavoro è apparso su The Washington Post, HuffPost, Frommers.com, TripSavvy e molte altre pubblicazioni. La sua guida, An Architecture Lover's Guide to Rome, è stata pubblicata nel 2019. Il marito di Liz è uno scalpellino e insieme sono appassionati dei grandi spazi aperti, degli infiniti progetti di miglioramento della casa, dei cani, del loro giardino indisciplinato e del loro bambino di otto anni leggermente meno indisciplinato.
