Semi di girasole all'olio nero vs. A strisce

Gli agricoltori coltivano più di 50 milioni di tonnellate di semi di girasole ogni anno. I neri finiscono nel nostro mangiatoie per uccelli, così come sugli scaffali dei nostri negozi di alimentari come olio da cucina. Quelli a strisce vanno per lo più nei nostri sacchi per il pranzo, anche se alcuni finiscono nelle nostre mangiatoie per uccelli.

"Tutti i semi di girasole sono commestibili e deliziosi", afferma Randel Agrella, orticoltore senior con Semi di varietà antiche di Baker Creek. Gli umani mangiano principalmente quelli a strisce, probabilmente perché quelli neri sono troppo piccoli per aprirsi pacificamente.

Quali sono le differenze tra i semi di girasole neri e i semi di girasole regolari?

L'olio di semi di girasole nero è il seme preferito per gli uccelli perché ha:

• Un contenuto di olio più elevato, che significa più nutrizione;
• Più calorie per boccone;
• Un guscio più sottile che è più facile da aprire, così gli uccelli consumano meno energia per mangiare.

"Quasi tutti gli uccelli mangiatori di semi preferiscono l'olio nero al girasole striato", afferma Brian Cunningham, responsabile dell'istruzione di prodotti e hobby per Uccelli selvatici illimitato. "Questo è il migliore di tutti i semi nel guscio, attirando la più grande varietà di uccelli piccoli e grandi."

Le persone generalmente si attaccano ai semi di girasole a strisce perché sono più grandi e più facili da sgusciare per le mani umane. Ma va bene mangiare semi di girasole all'olio nero. Sono sicuri per il consumo umano.

I semi di girasole Black Oil e i semi di girasole regolari sono coltivati ​​sulla stessa pianta?

No. Mentre tutti i semi di girasole provengono dalla comune pianta di girasole, Helianthus annus, ci sono molte varietà di girasole prodotte dall'allevamento selettivo. Alcuni includono strisce, olio nero, anello di fuoco e mammut. Alcuni tipi di girasoli producono molti semi. Altri no.

Questi semi sono preparati e lavorati in modo diverso?

No. Sono tutti cresciuti e lavorati allo stesso modo.

"La cosa principale a cui pensare quando si acquistano semi di girasole neri o qualsiasi miscela [oleosa] è che si vuole prenderli freschi, perché quelli i semi possono irrancidire", afferma Emma Greig, project leader presso il Cornell Lab of Ornithology's Project FeederGuarda.

"Non andare in qualche negozio che vende raramente semi per uccelli e trova una borsa di sdoganamento sul retro. Puoi dire [se è rancido] annusandolo."

Perché i semi di girasole all'olio nero costano di più?

Un sacchetto di semi di girasole neri in genere costa più di un sacchetto di mangime misto perché il prezzo di mercato dei semi di girasole è più alto di altri ingredienti, come il miglio.

Questo inverno, il prezzo di tutti i semi per uccelli dovrebbe essere più alto del normale perché la siccità nell'ovest e nelle Grandi Pianure ha influito sui raccolti. Anche la maggiore domanda di semi per uccelli, insieme ai costi di spedizione generalmente elevati di oggi, influiscono sul prezzo.

Perché i semi di girasole con olio nero sono considerati migliori per gli uccelli?

Sono più facili da aprire per gli uccelli e contengono più grassi e calorie rispetto ai semi di girasole a strisce, il che significa più ricompensa con meno sforzo. Ciò è particolarmente importante in inverno, quando altre fonti di cibo richiedono più energia per essere trovate.

Quali uccelli preferiscono ogni tipo di semi?

La maggior parte degli uccelli mangiatori di semi mangeranno qualsiasi tipo di seme di girasole. Probabilmente sceglieranno prima l'olio nero perché, come accennato in precedenza, è più facile da aprire.

Uccelli che mangiano semi di girasole all'olio nero

• Fringuelli (casa, viola, oro, roseo, di Cassin);
• cinciallegre;
• picchi muratori;
• cardinali del nord;
• colombe in lutto;
• Cincia dal ciuffo;
• Towhees;
• merli;
• picchi;
• Beccaccini serali;
• Redpoll;
• Lucherini di pino;
• zigoli indaco;
• uccelli gatto grigi;
• cinciallegre;
• Grackles (casa e comune);
• Gazze dal becco nero;
• passeri;
• ghiandaie.

Uccelli che mangiano semi di girasole regolari (a strisce)

La maggior parte degli uccelli che mangiano semi di girasole oleosi neri mangeranno anche quelli a strisce, ad eccezione degli uccelli con becchi deboli come colombe e passeri in lutto.

“Gli uccelli potrebbero mangiarne un singolo tipo di seme quando è l'unica cosa offerta", dice Cunningham. “Ma non lo toccheranno se è disponibile anche il loro cibo preferito. Ad esempio, i lucherini di pino mangeranno olio di girasole nero, nyjer e patatine di girasole. Ma quando vengono offerti tutti e tre, prendono il nyjer e le patatine e toccano appena l'olio di girasole nero.

Dovrei comprare semi di girasole con o senza guscio?

I semi che sono stati sgusciati, noti come trucioli, noccioli, semi mondati o cuori, costano più dei semi con i gusci. Ma valgono il prezzo in alcune situazioni.

"Le patatine sono altamente preferite dagli uccelli poiché non devono perdere tempo per rimuovere il guscio", afferma Cunningham. “I gusci di girasole contengono una sostanza chimica che uccide o blocca la crescita di molte specie di piante. Potresti notare un punto nudo sotto la tua area di alimentazione dove si accumulano le conchiglie.

Inoltre, le conchiglie possono essere disordinate.

"Se tu sei dare da mangiare agli uccelli in una piccola casa di città o nel patio di un condominio, non vuoi che ci siano molti scafi in giro ", afferma il maestro giardiniere della contea di Maricopa Pam Perry. “Ma [se usi i semi mondati più costosi] distribuiscili in lotti, come una paletta al mattino. Altrimenti mangeranno tutto il giorno se continui a dar loro da mangiare".

Tuttavia, i semi senza guscio non sono sempre ideali.

I gusci mantengono i semi umidi, asciutti e protetti dagli elementi. E Cunningham dice che alcuni uccelli, come ghiandaie, cinciallegre, cinciallegre, picchi muratori e schiaccianoci, preferiscono nascondere una scorta di semi in autunno per mangiarli più tardi. "Spesso preferiscono i semi che hanno ancora il loro guscio in modo che rimangano freschi più a lungo", dice.

Inoltre, i semi senza guscio non sono sempre semi oleosi neri.

"La maggior parte dei semi di girasole vengono prodotti come sottoprodotti quando i girasoli a strisce vengono lavorati per prodotti alimentari, che utilizzano solo i migliori chicchi interi", afferma Cunningham. "I pezzi più piccoli vengono vagliati e questi trucioli più fini sono spesso usati per dai da mangiare agli uccelli.”

Karuna scrive di fauna selvatica, natura, storia e viaggi per riviste, giornali e siti web tra cui National Geographic, National Parks, Discovery Channel, Atlas Obscura e High Country Notizia. Ha anche prodotto una serie di film indipendenti e diretto il documentario The Guerrero Project, sulla ricerca di una nave negriera affondata. Lei e suo marito, Steve, hanno scritto una guida pluripremiata alle Florida Keys e stanno attualmente ristrutturando completamente una casa abbandonata in una città fantasma. Ha conseguito un B.A. in giornalismo e geologia presso l'Università del Montana. Membro di OWAA, SATW.