Alasan Penting Mengapa Anda Perlu Membersihkan Blok Pisau Anda

tab62 / Shutterstock

Kapan terakhir kali Anda mencuci blok pisau Anda? Jika Anda tidak dapat mengingatnya, kemungkinan besar itu lebih kotor daripada yang Anda pikirkan. Tapi, tidak perlu panik! Jika Anda membersihkan pisau dengan benar dan bersihkan blok pisau Anda secara teratur, Anda akan baik-baik saja.

Tidak punya? Dapatkan blok pisau di sini.

Mengapa Anda Harus Membersihkan Pisau Anda

Pisau Anda kotor. Setelah memasak makan malam buatan sendiri untuk keluarga, pisau kesayangan Anda tertutup sisa makanan dan remah-remah. Jika Anda memasukkan kembali pisau ke dalam balok, semua remah itu jatuh ke dalam slot dan tidak pernah pergi. Bahkan saat Anda mencuci pisau, remah-remah masih bisa menumpuk seiring waktu.

Selain itu, jika ada sedikit kelembapan di celah blok pisau, bakteri dapat mulai tumbuh. Itulah mengapa sangat penting untuk mengeringkan pisau Anda sepenuhnya sebelum memasukkannya kembali ke dalam balok. Anda ingin menghilangkan kemungkinan kelembaban masuk ke sana.

Pelajari cara mengasah pisau Anda seperti seorang profesional.

Cara Membersihkan Pisau Anda dengan Benar

Anda sudah tahu untuk TIDAK PERNAH membersihkan pisau Anda di mesin pencuci piring. Pisau akan tumpul dan gagangnya bisa retak setelah dicuci berulang kali. Sebaliknya, selalu cuci tangan dengan air sabun hangat (inilah cara mencuci piring kuku). Semakin cepat Anda mencucinya setelah digunakan, semakin mudah pisau dibersihkan karena makanan tidak akan sempat mengering dan tersangkut. Dan tentu saja, tunggu sampai benar-benar kering sebelum memasukkannya kembali ke dalam blok.

Tip Dapur Uji: Jangan pernah meninggalkan pisau di bagian bawah wastafel bersabun. Karena mereka tidak akan terlihat, ada kemungkinan lebih besar untuk melukai diri sendiri saat meraihnya. (Lihat semua hal yang harus dan tidak boleh dilakukan untuk keselamatan dapur ini.)

Cara Membersihkan Blok Pisau

Untuk memulai, lepaskan pisau dan balikkan balok di atas tong sampah. Kocok untuk mengeluarkan semua remah yang lepas. Gunakan penyedot debu kecil untuk menyedot apa pun yang awalnya tidak keluar. Anda juga dapat menggunakan pembersih pipa untuk melonggarkan remah-remah.

Selanjutnya, bersihkan bagian luar blok pisau dengan air sabun panas. Gunakan sikat kecil, seperti sikat botol bayi, untuk masuk ke dalam slotnya. Bilas dan atur terbalik hingga benar-benar kering.

Jika Anda membersihkan pisau dengan benar setelah setiap kali digunakan dan membersihkan blok pisau Anda secara teratur (sekitar sekali sebulan jika Anda menggunakan pisau Anda hampir setiap hari), tempat pisau Anda akan menjadi yang terbersih di memblokir.

Lihat 21 hal lain di rumah Anda yang mungkin belum pernah Anda bersihkan (tetapi memang harus!).