Haruskah Anda Menyimpan Sayuran Anda di Lemari Dingin?

Rumah tua itu unik, menampilkan begitu banyak detail yang tidak akan pernah Anda temukan di rumah baru. Satu hal yang mungkin Anda perhatikan di rumah tua adalah lemari dingin atau gudang bawah tanah.

Olga_Y/Shutterstock

Rumah tua itu unik, menampilkan begitu banyak detail yang tidak akan pernah Anda temukan di rumah baru. Satu hal yang mungkin Anda perhatikan di rumah tua adalah lemari dingin atau gudang bawah tanah.

Anda mungkin juga tertarik dengan 15 fitur rumah tua misterius yang tidak berguna lagi ini.

Gudang bawah tanah adalah atribut rumah tua yang unik. Sebelum orang memiliki lemari es, mereka menggunakan ruang bawah tanah yang sejuk dan berlantai tanah di bawah rumah untuk penyimpanan, terutama untuk panen musim gugur. Gudang bawah tanah juga bisa menjadi struktur terpisah di dekat rumah. Jika tidak ada ruang yang tersedia untuk menambahkan ruang bawah tanah di bawah atau di dekat rumah, lemari pendingin diterapkan.

Lemari pendingin dibangun ke dalam rumah dengan tujuan menjaga sayuran, keju, dan daging tetap segar. Lemari ini sering berada di dinding luar. Saat ini, rumah yang tidak memiliki kulkas adalah sebuah anomali. Faktanya, pabrikan telah membuat tujuan mereka untuk meningkatkan ruang penyimpanan tanpa membuat peralatan menjadi sangat besar. Jadi pertanyaannya adalah: Apakah ada kebutuhan lemari pendingin hari ini?

Inilah yang harus dilakukan jika rumah Anda tidak memiliki dapur khusus.

Gudang bawah tanah dan lemari pendingin adalah cara murah yang bagus untuk menyimpan sayuran dan produk segar lainnya. Ideal terutama untuk petani dan tukang kebun halaman belakang, mereka tidak memerlukan energi dan membutuhkan perawatan yang sangat sedikit. Jika rumah lama Anda sudah memiliki salah satunya, Anda mungkin ingin mencatatnya!

Ada juga banyak alternatif untuk gudang bawah tanah atau lemari pendingin jadul yang bisa Anda coba. Anda akan menginginkan tempat yang sejuk dan gelap dengan kelembapan yang cukup tinggi sehingga produk tidak mengering.

Berikut adalah 10 hal yang tidak perlu Anda simpan di lemari es.

Periksa rumah Anda dan tanyakan pada diri Anda hal-hal berikut:

• Apakah Anda memiliki kamar di rumah Anda yang suhunya di bawah 60 derajat tetapi di atas titik beku?
• Apakah Anda memiliki lemari di dinding luar?
• Bisakah Anda menggunakan sudut paling keren dari ruang bawah tanah atau loteng Anda?
• Apakah Anda memiliki ruang lumpur atau pintu masuk yang tidak dipanaskan?

Sekarang menjadi kreatif! Berikut adalah beberapa ide:

• “Rumah kami memiliki serambi keliling yang memiliki ruang depan yang ditambahkan ke dalamnya,” kata blogger Danny dari Gigitan Sederhana. “Lantai itu menjadi sangat dingin di musim dingin, karena tidak ada insulasi yang ditambahkan ketika ruang depan ditambahkan, jadi itu pada dasarnya adalah beton telanjang yang diletakkan di tanah. Lemari mantel kami bahkan lebih dingin, jadi… kami memiliki lemari akar. Selama musim dingin, itu akan tetap sejuk dan berventilasi baik setiap kali seseorang membuka pintu.”
• Saran lain adalah menggali lubang di ruang bawah tanah berlantai tanah dan menaruh tong sampah logam di dalamnya.
• Anda juga bisa menggunakan pendingin piknik atau membungkus tong sampah logam bersih dengan insulasi untuk perlindungan terhadap dingin dan simpan di garasi atau gudang yang tidak dipanaskan.
• “Orang tua saya menggunakan sekat mereka untuk penyimpanan dingin,” kata blogger Robin Sweetster untuk Almanak Petani Tua. “Itu memiliki akses yang mudah dari dalam dan luar dan tangga lebar membuat rak praktis. Mereka dapat membuka pintu sekat sesekali untuk menambah udara segar, tetapi udara ruang bawah tanah yang lebih hangat membuat semuanya tidak membeku pada malam yang sangat dingin.”

Apakah Anda ingin memanfaatkan ruang bawah tanah atau lemari pendingin yang sudah Anda miliki, Anda ingin membangunnya sendiri atau bahkan mendapatkan kreatif dengan metode alternatif, selalu ingat untuk memeriksa produk yang disimpan secara teratur dan singkirkan apa pun yang sudah mulai memanjakan. Saat membangun dapur atau menambahkan lemari tambahan tidak sesuai anggaran, berkreasilah dengan beberapa solusi tanpa dapur yang murah ini.