Talenan Terbaik untuk Memasak, Menyajikan, dan Segala Sesuatu Di Antaranya
RumahRumah & KomponenKamarDapur
Pamela BrillDiperbarui: Feb. 10, 2023
Mengiris dan memotong dadu sangat mudah jika Anda memiliki satu (atau lebih!) Talenan terbaik untuk persiapan dan presentasi makanan sehari-hari dan liburan Anda.
Editor dan pakar kami memilih sendiri setiap produk yang kami tampilkan. Kami dapat memperoleh komisi dari pembelian Anda.
MELALUI PEDAGANG
Apakah Anda sedang memotong sayuran untuk salad, mengukir sepotong daging sapi, atau menyajikan olesan keju dan biskuit, memiliki talenan yang tepat sangatlah penting. Alat dapur yang harus dimiliki ini menangani semuanya, mulai dari persiapan makanan hingga penyajian, dan menyimpan semua bahan Anda di satu tempat. (Untuk mendapatkan hasil maksimal dari produk ini, ini hack talenan akan menunjukkan caranya!)
Karena ada banyak sekali model di pasaran, kami berusaha keras dan memilih talenan terbaik dalam berbagai gaya, tujuan, dan bahan. Jika Anda secara teratur bersihkan talenan Anda dengan cara yang benar, pilihan ini akan bertahan selama bertahun-tahun yang akan datang.
Apa yang Harus Dipertimbangkan Saat Membeli Talenan
Untuk membeli talenan terbaik, simpan tips ini dari penata makanan profesional Sukacita Howard dalam pikiran. Carilah papan yang terbuat dari bahan yang tidak keras untuk pisau Anda, seperti kayu atau kertas padat. “Mereka memiliki banyak manfaat dan tidak akan menumpulkan atau merusak pisau seperti permukaan yang lebih keras seperti plastik atau kaca,” katanya.
Jenis talenan lain yang bekerja dengan baik adalah talenan dengan saluran di sisinya yang menangkap jus atau cairan dari buah atau daging, serta talenan yang memiliki pegangan karet di tepinya. “Papan yang bergeser saat Anda bekerja tidak hanya membuat frustrasi, tetapi juga berbahaya,” tambah Brown.
Apa Perbedaan Antara Papan Pemotong dan Papan Saji?
Papan potong dan saji sering dianggap dapat dipertukarkan, tergantung pada desain dan gayanya. Papan kayu seringkali dapat melakukan tugas ganda karena tujuan dan kualitas penyajiannya. Brown memperingatkan agar tidak menggunakan papan saji dengan tepi bergerigi atau permukaan bertekstur untuk memotong.
1/5
melalui pedagang
Keseluruhan Terbaik
Talenan Seri Dapur Epicurean
Ada begitu banyak hal yang disukai produk ini, dari desainnya yang ringan, hingga lubang jempolnya yang memudahkan untuk diambil dari lemari dapur. Terbuat dari komposit tidak berpori, tahan terhadap penggunaan reguler, dan fungsionalitas dua sisinya memperluas kepraktisannya. Dan karena talenan ini dapat menangani barang segar dari oven (hingga 350 derajat!), dapat pergi dari meja ke meja dan berfungsi sebagai tatakan kaki tiga.
Kelebihan:
- Dibuat di USA
- Desain cut-out mendukung hang-to-dry
Kontra:
- Kurangnya pegangan karet membuatnya goyah
Berbelanja sekarang
2/5
melalui pedagang
Paling Tahan Lama
Papan Penyajian Le Creuset
Super kokoh ini papan saji periuk, tersedia dalam warna putih atau merah cerah, akan menambah polesan pada hidangan tiket besar mana pun, seperti iga utama, ayam panggang, atau salmon panggang. Didesain dengan tepi bergerigi untuk menjaga makanan tetap di tempatnya dan pegangan lebar agar mudah digenggam, tampilannya sebagus performanya dan membersihkan dengan mudah juga. Meskipun papan ini berfungsi dengan baik saat menyajikan dan mengukir makanan pembuka dan samping, papan ini berfungsi ganda sebagai papan charcuterie, dengan banyak ruang untuk memajang keju dan daging.
Kelebihan:
- Eksterior enamel tahan noda dan gores
- Interior kaca anti lengket memudahkan pembersihan
Kontra:
- Harus memesan kelipatan agar memenuhi syarat untuk pengiriman gratis
Berbelanja sekarang
3/5
melalui pedagang
Terbaik untuk Ukiran
Empune Talenan Ekstra Besar
Ini adalah papan raksasa Anda akan menginginkannya saat mengukir daging di meja ruang makan. Tidak hanya ukurannya yang besar untuk potongan besar, tetapi lekukan bawaannya dirancang untuk menangkap jus atau cairan berlebih, mencegahnya tumpah ke meja atau taplak meja Anda. Bingkai besar ini talenan bambu cocok di sebagian besar wastafel untuk memudahkan pembersihan.
Kelebihan:
- Konstruksi kokoh
- Gagang samping berguna untuk penyajian
Kontra:
- Bisa merepotkan saat membersihkan
- Membutuhkan minyak mineral bulanan untuk menjaga penampilan
Berbelanja sekarang
4/5
melalui pedagang
Kayu Terbaik
Fab Slabs Talenan Kayu Kamper Laurel
Dibuat dari pohon kamper laurel Australia, ini papan kayu kayu memiliki minyak alami yang dirancang untuk mengusir kelembapan dan lengkungan. Desain butiran alami menampilkan nada kaya yang membuat papan buatan tangan ini secantik dan praktis. Ke mempertahankan kondisi aslinya, cukup gosok dengan sabun dan air panas dan biarkan mengering.
Kelebihan:
- Tersedia dalam berbagai bentuk dan ukuran yang unik untuk berbagai kebutuhan
- Layak ditampilkan
Kontra:
- Cuci tangan saja
- Tidak ada tepi untuk mengandung cairan
Berbelanja sekarang
5/5
melalui pedagang
Paling Ramah Lingkungan
Dewan Harian Tempat Kami
Anda akan melakukan bagian Anda dalam melindungi planet menggunakan Papan Harian dari Tempat Kami, yang terbuat dari 100% plastik daur ulang bebas BPA. Desain dua sisi berarti Anda dapat memotong makanan yang berbeda permukaan yang terpisah, sedangkan permukaan bertekstur dengan cerdik menyembunyikan bekas pisau. Tersedia dalam garam biru, kukus, sage, lavendel, dan rempah-rempah, Daily Board cocok dengan hampir semua estetika dapur, menjadikannya salah satu talenan terbaik bagi mereka yang memikirkan desain.
Kelebihan:
- Desain bebas BPA
- Mesin pencuci piring aman
- Desain non-selip
Kontra:
- Mudah ternoda
- Tidak praktis untuk barang berat seperti daging
Berbelanja sekarang
Gambar Wachiwit/Getty
Cara Membersihkan Talenan
Sebagian besar talenan plastik aman untuk dicuci dengan mesin pencuci piring, tetapi juga dapat dicuci dengan tangan untuk mencegah bengkok. Papan kayu dan yang terbuat dari enamel dapat dibersihkan dengan air panas dan sabun dan dibiarkan kering.
Untuk mempertahankan umur panjangnya, Brown merawat papan kayunya dengan minyak berbahan dasar mineral. Saat talenan mengeluarkan bau yang tidak sedap, dia merekomendasikan penghilang bau dengan merendamnya dalam air, memercikkan soda kue dalam jumlah banyak dan membiarkannya duduk selama satu jam sebelum membilasnya. “Menghilangkan aroma dan bahan-bahan pedas seperti bawang merah dan bawang putih memang luar biasa, dan bahkan menghilangkan noda dari buah seperti stroberi,” katanya.
Untuk tips lainnya tentang cara membersihkan talenan Anda, lihat trik ini.
Bagaimana Kami Menemukan Talenan Terbaik
Sebagai pakar belanja, satu-satunya tugas kami adalah membantu Anda menemukan produk unggulan. Kami mulai dengan dasar-dasar penelitian dan pelaporan—produk terbuat dari apa, seperti apa bentuknya, dan berapa harganya—untuk memastikan bahwa kami hanya merekomendasikan pembelian yang sepadan dengan waktu dan waktu Anda uang. Kemudian, kami meneliti fitur-fitur yang berbicara tentang kualitas produk, mengambil saran dari orang dalam industri dan pakar materi pelajaran tentang apa yang membuat suatu produk memiliki nilai yang cerdas (atau layak untuk berbelanja secara royal). Terakhir, kami melakukan pekerjaan menyisir ulasan pengguna untuk melihat bagaimana orang-orang nyata berinteraksi dengan produk, dan apakah produk tersebut sesuai dengan pengujian.
Berbelanja lebih cerdas dengan rekomendasi ahli kami untuk alat, perlengkapan, dan penawaran hemat uang untuk produk DIY dan rumah yang tidak boleh dilewatkan. Mendaftar untuk Buletin Stuff We Love.
