Cara Menanam Ketumbar

Setiap produk editorial dipilih secara independen, meskipun kami dapat diberi kompensasi atau menerima komisi afiliasi jika Anda membeli sesuatu melalui tautan kami. Peringkat dan harga akurat dan item tersedia pada saat publikasi.

Setiap musim panas, saya berusaha menanam ketumbar segar sehingga siap panen ketika saya sudah banyak matang tomat dan paprika. Lalu aku membuat salsa. Ketumbar tidak selalu bekerja sama karena tumbuh lebih baik di cuaca dingin.

Tetapi selama bertahun-tahun, saya telah menemukan beberapa strategi sehingga saya dapat memasukkan ketumbar segar dalam kumpulan salsa buatan saya yang pertama, bahkan di musim panas.

Jika Anda adalah seseorang yang sama sekali tidak menyukai rasa ketumbar, tidak apa-apa — ini bukan untuk semua orang. Tetapi Anda mungkin masih ingin menanam daun ketumbar untuk bijinya, yang lebih dikenal sebagai ketumbar, bumbu lemon.

Cara Menanam Ketumbar

Cilantro sangat menyukai cuaca dingin yang bisa Anda mulai menabur benih di musim semi beberapa minggu sebelum Anda tanggal bebas es. Ketumbar bisa ditanam di kebun atau di wadah.

Untuk peluang terbaik dari panen yang berkelanjutan, tabur benih di musim gugur setiap tiga hingga empat minggu hingga sekitar satu bulan sebelum embun beku pertama yang biasa Anda lakukan. Jika Anda berkebun di tempat yang musim panasnya panas, pilihlah varietas yang lambat berbunga, seperti 'Bertahan Lama.' Atau Anda dapat melewatkan menabur di puncak musim panas dan memulai lagi saat hari semakin dingin.

Menabur benih di kebun

• Pilih lokasi yang berdrainase baik dan cerah dengan tanah yang diperkaya kompos. Ketumbar tidak dapat ditransplantasikan dengan baik, jadi tinggalkan di tempat Anda memulainya.
• Tanam benih sekitar 1/2 inci dalam baris. Ruang benih 1/2- hingga satu inci terpisah.

Menabur benih dalam wadah

• Pilih wadah setidaknya delapan inci dalam dan lebar, dengan lubang drainase di bagian bawah. Isi dengan campuran tanah pot yang bagus.
• Taburkan benih sedalam 1/2 inci dan sebarkan ke seluruh wadah. Sumur air.
• Tempatkan wadah di lokasi yang cerah. Anda juga dapat menyimpan wadah yang lebih kecil di dalam jendela yang cerah atau menggunakan tumbuh ringan. Menanam beberapa ketumbar di dalam ruangan memastikan panen musim panas.

Cara Menanam dan Merawat Ketumbar

Kris S/Getty Images

Pengairan

Ketumbar tumbuh dengan cepat jadi tetap disiram dengan baik. Jika menanam ketumbar dalam wadah, Anda mungkin perlu menyiraminya setiap hari. Di kebun, sediakan setara dengan satu inci hujan seminggu.

Penyiangan

Gulma bersaing dengan daun ketumbar untuk mendapatkan nutrisi tanah, jadi singkirkan gulma dengan mencabut atau mencangkul ringan.

Pemupukan

Karena ketumbar tumbuh dengan cepat, pupuk tambahan tidak diperlukan di kebun. Jika tumbuh dalam wadah, mulailah dengan menambahkan a pupuk berlabel untuk menanam sayuran ke dalam campuran tanah.

Penjarangan

Tidak perlu menipiskan bibit ketumbar. Anda secara alami akan melakukan ini saat Anda memanennya.

Serangga dan penyakit

Karena ketumbar tumbuh dengan cepat, serangga dan penyakit tanaman biasanya tidak menjadi masalah, dengan satu pengecualian — kutu daun. Jika Anda melihat kutu daun di daun ketumbar, bersihkan dengan semprotan air yang kuat.

Seperti kebanyakan sayuran dan rempah-rempah, menanamnya di berbagai area kebun setiap tahun (rotasi tanaman AKA) membantu mengurangi masalah hama.

Cara Memanen Ketumbar

Potong daun ketumbar saat tumbuh. Cuci dengan baik dan gunakan dalam beberapa hari.

Begitu tanaman ketumbar mulai berbunga, seringkali tiga hingga empat minggu setelah berkecambah di bulan-bulan musim panas, ia akan kehilangan rasanya. Tarik keluar tanaman berbunga dan lihat penaburan berikutnya untuk panen tambahan. Atau biarkan ketumbar berbunga dan berbiji, lalu panen biji (ketumbar) saat sudah berwarna coklat.

Untuk memanen biji ketumbar coklat, potong tangkai bunga dan masukkan ke dalam kantong kertas. Bijinya akan memiliki kulit tipis yang dapat digosok.

Penggunaan Umum untuk Cilantro

Ketumbar sangat enak dalam salsa segar. Itu favorit saya. Ini juga dapat menambah rasa pada nasi dan saus salad, atau berfungsi sebagai hiasan untuk taco dan banyak hidangan Meksiko lainnya.

Carol J. Michel adalah seorang penulis pemenang penghargaan dari beberapa buku termasuk lima buku humor berkebun dan satu buku anak-anak. Sebagai pemegang gelar dari Universitas Purdue di bidang hortikultura dan teknologi komputer, ia menghabiskan lebih dari tiga dekade mencari nafkah di bidang TI perawatan kesehatan sambil membuat kehidupan di kebunnya. Dia mulai menulis tentang berkebun di blognya bernama May Dreams Gardens yang menghasilkan banyak artikel majalah, bukunya, dan podcast berjudul The Gardenangelists. Dia baru-baru ini dinobatkan sebagai GardenComm Fellow oleh Garden Communicators International.