Mengapa Anda Tidak Harus Menyimpan Bungkus Plastik di Laci

Jika Anda telah menggunakan Bungkus plastik sebelumnya, kemungkinan Anda telah berjuang dengan masalah universal: Penghemat makanan lengket mungkin saja juga lengket. Anda mencoba menempelkannya ke mangkuk atau wajan, tetapi bungkusnya tampaknya lebih tertarik untuk menempel pada dirinya sendiri. Dan karena Anda harus jangan pernah membungkus sisa makanan Anda dengan aluminium foil, Anda terjebak bergulat dengannya.

Di Mana Sebaiknya Bungkus Plastik Disimpan?

Berdasarkan Lynell Ross, pelatih kesehatan dan kebugaran bersertifikat dan ahli gizi yang terlatih dalam keamanan pangan, masalahnya mungkin bukan pada merek Anda. Mungkin hanya cara Anda menyimpannya.

Sebagian besar dari kita memasukkan bungkus plastik ke dalam laci atau lemari dapur, di sebelah

alumunium foil dan kertas lilin. Tetapi Ross merekomendasikan sesuatu yang sedikit berbeda: simpan bungkus plastik di freezer Anda.

“Udara dingin di dalam freezer membuat bungkus plastik lebih mudah dipegang,” kata Ross. “Dengan membekukan bungkus plastik, struktur molekulnya berubah, menyebabkan permukaannya melemahkan ikatan kimia.”

Mengapa Tongkat Bungkus Plastik

Bungkus plastik biasanya terbuat dari polivinilidena klorida (PVC) atau polietilen, bahan yang jika dipotong tipis cenderung menarik listrik statis. Banyak merek bungkus plastik menambahkan perekat untuk meningkatkan daya rekat. Menurut Ross, suhu dingin mengurangi keduanya.

“Dingin akan menghilangkan sebagian listrik statis, yang membantu mencegah plastik menempel pada dirinya sendiri, membuatnya lebih mudah dibuka dan digunakan,” kata Ross. “Dan kita tahu betapa menyebalkannya bertarung dengan bungkus plastik lengket.”

Ross bukan satu-satunya. Penulis makanan yang berbasis di Inggris, Liana of Dapur Liana mempelajari trik ini dari ibu mertuanya.

“Saya merasa lengketnya kembali dalam waktu sekitar satu menit setelah dikeluarkan dari freezer, waktu yang tepat untuk membungkus atau menutupi apa pun yang saya perlukan,” kata Liana. “Jika saya kehabisan ruang freezer, saya hanya akan membuka bungkus plastiknya sekitar 10 hingga 15 menit sebelum saya membutuhkannya. Ini biasanya waktu yang cukup bagi freezer untuk melakukan keajaibannya.”

Apakah Bungkus Plastik Aman di dalam Freezer?

“Aman untuk memasukkan bungkus plastik ke dalam freezer,” kata Ross. “Dan selain itu, ketika Anda melipatgandakan makanan yang Anda bawa pulang dari supermarket, Anda mencegah pembakaran lemari es. Plastik tipis pada daging dan unggas dari toko kelontong terlalu tipis untuk melindungi makanan dengan baik.”

Sekarang bungkus plastik Anda jauh lebih tidak lengket, itu akan membuka gulungan jauh lebih cepat daripada biasanya. Pastikan untuk menggunakan tab di sisi kotak untuk membantu mengontrol gulungan sehingga Anda tidak menarik setengah gulungan sekaligus.