18 konyhai kütyü Pro szakácsok valójában otthon használják (Psst, a legtöbb 20 dollár vagy kevesebb!)
1/19
MaraZe / Shutterstock
Menjen a helyi nagyszekrényes üzletrész konyhájához, és elárasztják a pletykák szerint használt konyhai eszközöket megkönnyíti az ételek előkészítését (mangószeletelő!), ízletesebb ételeket (sous vide !!) és egyszerűbbé teszi a tisztítást (automatikus mikrohullámú sütő) tisztító!!!). Itt vannak a konyhai eszközök igazán szükségünk, a mi bizalmunk szerint Az otthon íze profik, kik étellel töltik a napjaikat: receptek megálmodása, receptek tesztelése és elképesztő magazinfelvételek formázása.
3/19
az amazon.com webhelyen keresztül
Fakanál
Ha megkérdezi Peggyt, egyetlen konyha sem teljes, legalább egy megbízható fakanál nélkül. - Három van - mondja. Mindenféle formában megtalálhatók, beleértve a hasított, a klasszikus lekerekített fejet és a négyzetet (ez megkönnyíti a magas oldalas serpenyők széleinek ütését). Szeretjük ezt a fakanál kezdő készletet.Tudod, miért van lyuk a spagettiszűrődben?
A modul használata: Gyors serpenyős vacsorák
6/19
az amazon.com webhelyen keresztül
Mikroplán
“A Microplane reszelő a kedvenc eszközöm” - mondja Shannon Roum, a Food stylist. "Rengeteg citrusfélét használok, hogy ízt adjak az édes és sós ételekhez." Ezek a precíziós kézi szerszámok, amelyek többféle formában és nagyságú, híresek a héjképességükről, ráadásul remek munkát végeznek a sajt reszelésében, a gyógynövények darálásában és a gyömbérgyökérből paszta. Vedd fel a Microplane -t ma az Amazon -on.
Íme 17 dolog, amit kéznél kell tartani a konyhában, hogy megkönnyítse az életet.
A modul használata: 84 citromrecept a tortától az édesig
10/19
az amazon.com webhelyen keresztül
Offset Spatula
Egy másik eszköz, amely dupla pontokat szerzett, az offset spatulák komoly otthoni szakácsok számára készültek, egy kategória, amelyhez Peggy és Sarah is tartozik. „Egy kicsi ofszet spatula ideális a cukormáz, az olvasztott csokoládé, sőt a tészta egyenletes eloszlatásához”, például egy tortatekercshez. "Segít abban, hogy az ételeid jól nézzenek ki!" - mondja Peggy. Szerezd meg ezt a spatulát még ma az Amazon -on.
Ha kezdő a konyhában, akkor ezt a 10 konyhai eszközt szeretné.
A modul használata: Hogyan díszítsünk egy tortát
11/19
az amazon.com webhelyen keresztül
Nagy fa vágódeszka
James arról szól Boos vágódeszkák, amelyek minden formában és méretben megtalálhatók. Nézze meg a barázdált stílusokat-ezek rendkívül hasznosak a lédús dolgok, például sültek vagy paradicsomok vágásakor. A gyümölcslevek a hornyokba futnak, a perem helyett a munkalapra. A keresztszennyeződés elkerülése érdekében feltétlenül tartson kéznél néhány deszkát (jelöljön ki legalább egy nem fokhagymás, hagyma nélküli vágódeszkát, így a gyümölcsöket funky íz hozzáadása nélkül vághatja fel). Tegye ezt a vágódeszkát az Amazon kosarába.
Így tisztítsa meg a vágódeszkát, hogy ne kelljen tartania a szennyeződéstől.
A modul használata: Hogyan faragjunk Törökországot
13/19
az amazon.com webhelyen keresztül
Hámozó kés
Néha egy nagy kés nem vágja le. Vagy inkább vághat te. A részletesebb feladatok, például az alma hámozása vagy a hasadékok vágása finomabb pengével rendelkező szerszámot igényel. „Amit nem tudok megcsinálni a szakácskésemmel, azt egy késsel dolgozom. A kedvencem a Zwilling négycsillagos paring kés- mondja James. Keresse meg ezt az aprító kést az Amazon -on.
A modul használata: Nutellával töltött eper
14/19
az amazon.com webhelyen keresztül
Tésztakaparók
Nagy az élesztős kenyérbe? Szerezzen be pár Norpro kaparót az Amazon -tól, mondja Lauren Knoelke, az egyik étel stylistunk. A rozsdamentes acél lehúzó segíti a tészta felemelését és felosztását, míg a rugalmas műanyag minden utolsót kivesz a tálból. "ÉN szeretet ez a két eszköz a tészták kezelésére ” - mondja.
Ismerje meg azokat a konyhai cikkeket, amelyeket az emberek nem tudnak abbahagyni az Amazon -on.
A modul használata: 30 Receptek házi tekercsekhez
15/19
az amazon.com webhelyen keresztül
Pergamenlapok
Az előre vágott pergamenpapír Sarah egyik titkos fegyvere. „Mindig kéznél van egy csomag. Tökéletes arra, hogy a száraz hozzávalókat egy lapra mérjük, majd átvisszük a keverőtálba, és mindent belecsúsztatunk ” - mondja. "Sütőlapok sorakoztatására is használom, amikor frissen vágott gyümölcsöket fagyasztok reggeli turmixokhoz." Fogd meg az élelmiszerboltban, vagy vásárolja meg őket itt.
Nézzen meg néhány ötletes módszert a szárítólapok otthoni tisztítására, beleértve a konyhát is.
A modul használata: Eper turmix receptgyűjtemény
17/19
Amazon / ThermoPro
Digitális hőmérő
Egy másik digitális must, mondja Sarah, a Thermapen by Thermoworks. - Folyamatosan használom a dolgok melegítésére. Ezek a praktikus hőmérők szinte azonnal működnek, és szivárvány színűek.
A modul használata: Élelmiszerbiztos főzési hőmérséklet
18/19
az amazon.com webhelyen keresztül
Irodaszerek
A receptszerkesztő, Irene Yeh a konyhai eszközöket vásárolva találja meg az irodai folyosót. „A kötőelemek rögzítik a nyitott zacskókat bármivel: fűszerekkel, fagyasztott borsóval, tésztákkal” - mondja. Szerezzen be egy aranyos készletet ömlesztve, itt. - És mágneskapcsokkal rögzítem a recepteket a hűtőszekrény ajtajához. Könnyű ránézni anélkül, hogy útban lennének. ”
A modul használata: 19 meglepő étel, amit lefagyaszthat
19/19
Shutterstock / Elena Kharichkina
Telefon
Végül tartsa kéznél okostelefonját, hogy segítsen megkeresni a főzési kérdéseket, miközben a legnehezebb helyzetben van. „A thai ételeket is szinte varázslatos módon jelenítik meg” - mondja Beth.
A modul használata: Böngésszen ihletet receptgyűjteményeinkben, például ezekben Copycats étterem.
Most a Taste of Home szerkesztője, Ellie több mint egy évtizede az életmód médiájának világában élt. Amikor nem forgatja a piros tollat, valószínűleg konzervet készít a szezonban, bármit hegedűvel hallgat, vagy Unóval játszik a családjával. Keresse meg a Twitteren @EllieAtToH.
