A fontos ok, amiért meg kell tisztítani a késblokkot

tab62 / Shutterstock

Mikor mosta utoljára a késblokkot? Ha nem emlékszik, akkor több mint valószínű, hogy piszkosabb, mint gondolná. De nem kell pánikba esni! Ha megfelelően tisztítja a késeket és rendszeresen tisztítsa meg a késblokkot, akkor minden rendben lesz.

Nincs egy? Vegyen itt egy késblokkot.

Miért kell tisztítani a késeket

Piszkosak a késeid. Miután elkészítette a házi vacsorát a családnak, a legkedveltebb kést ételmaradékok és morzsák borítják. Ha visszahelyezi a kést a blokkba, az összes morzsa a nyílásba esik, és soha nem hagyja el. Még akkor is, ha lemossa a kést, idővel morzsák halmozódhatnak fel.

Ezenkívül, ha a késblokk nyílásában nedvesség van, a baktériumok szaporodni kezdhetnek. Ezért rendkívül fontos, hogy a kést teljesen szárítsa meg, mielőtt visszahelyezi a blokkba. Meg szeretné szüntetni a nedvesség bejutásának esélyét.

Tanuld meg, hogyan kell élesíteni a késeket, mint egy profi.

Hogyan kell megfelelően tisztítani a késeket

Már tudja, hogy a kést SOHA ne tisztítsa mosogatógépben. A pengék tompulnak, és a fogantyúk megrepedhetnek ismételt mosás után. Ehelyett mindig kézzel mossa le meleg, szappanos vízzel (az alábbiakban bemutatjuk, hogyan kell szögezni az edénymosást). Minél gyorsabban mossa le őket használat után, annál könnyebben tisztíthatók a kések, mert az ételnek nem volt ideje megszáradni és elakadni. És persze várjon, amíg teljesen megszáradnak, mielőtt visszahelyezi őket a blokkba.

Teszt konyha tipp: Soha ne hagyjon kést a szappanos mosogató alján. Mivel szem elől fognak tűnni, nagyobb esély van arra, hogy megvágja magát, amikor egyet nyúl. (Nézze meg ezeket a konyhai biztonsági intézkedéseket és mit ne.)

Hogyan tisztítsuk meg a késblokkot

Kezdéshez vegye le a kést, és fordítsa fejjel lefelé a blokkot egy szemetes felett. Rázza fel, hogy az összes laza morzsát kivegye. Használjon kis vákuumcsatlakozót, hogy kiszívja azt, ami eredetileg nem jön ki. A morzsák lazítására csőtisztítót is használhat.

Ezután tisztítsa meg a késblokk külsejét forró, szappanos vízzel. Használjon egy kis kefét, például cumisüvegkefét, hogy belépjen a résekbe. Öblítse le és állítsa fejjel lefelé, hogy teljesen megszáradjon.

Ha minden használat után megfelelően tisztítja a késeket, és rendszeresen (kb ha minden hónapban használja a késeit), a késtartó lesz a legtisztább Blokk.

Nézzen meg még 21 olyan dolgot otthonában, amelyeket valószínűleg soha nem takarított (de tényleg érdemes!).