Mennyi ideig tart a sütőtök?

A öszi szezon sokféleképpen megjelenik – sütőtökfűszeres tejeskávé, az ősz olyan kényelmi ételeket ölt, mint a sütőtök ravioli, tök illatú gyertyák kitörése. Senki sem feledkezett meg az almás fánkról, de a minden-tök őrület biztos jele annak, hogy az ősz hivatalosan megérkezett.

Mivel a sütőtök vásárlása az egekbe szökik, jó tudni a szezonális gyümölcs eltarthatóságát – igen, a botanikusok szerint a sütőtök gyümölcs. Szóval meddig bírja a sütőtök?

A sütőtök változatossága és a rendeltetésszerű felhasználása sokat jelent, de összegyűjtöttük azokat az információkat, amelyeket tudnia kell, mielőtt ősszel tököt vásárolni indul.

Mennyi ideig tartanak a faragott sütőtök?

Sütőtök faragása egy teljes értékű családi rendezvény az otthonunkban. Van egy hosszú tradíció a jack o’ lámpák mögött! És határozottan van valami hátborzongató, de mégis szeszélyes az elülső tornácokat szegélyező gyertyafényes jack-o'-lámpák fényében, amíg el nem kezdenek kicsit kinézni.

Ne lepődj meg, ha a lámpásod gyorsabban elromlik, mint ép társai. Valójában csak néhány nap jut ki a faragott sütőtökből, mielőtt rothadni kezd.

Növénygondozás ma azt mondja, hogy a faragott sütőtök általában három és öt napig tart, bár néhányan két hétig is meghosszabbíthatják. Ne feledje, hogy olyan tényezők is befolyásolják a bomlás sebességét, mint az időjárás és a napfény

A sütőtök vastag, kemény bőrű, olyan, amely megvédi a finom belsejét. Ha egyszer áttöri ezt a védőgátat, ez egy nyílt meghívó a baktériumok és gombák számára, hogy elkezdjék lebontani a tartalmat. Szerencsére vannak a sütőtök tartósításának módjai és kapjon még néhány hetet belőle.

Mennyi ideig tart az egész sütőtök?

Szeptemberben és októberben leszüretelve az egészséges sütőtök három hónaptól egy évig is eláll, ha megfelelően tárolják. A sütőtök kiválasztásakor Mary Jane Duford kertész, aki a blogot írja Otthon a betakarításhoz, javasolja a következő tényezők figyelembevételét:

• Válaszd a legegészségesebbnek tűnő sütőtököt: Lehet, hogy azt gondolod, hogy nagyobb, annál jobb, de ez nem mindig van így. Gondosan nézze meg a lágy foltokat, zúzódásokat és rothadást. A sütőtök gyakran megsérülhet a betakarítás és a szállítás során.
• Fontolja meg a szárított sütőtököt: Egyes gazdálkodók a szőlőtököket egy szobahőmérsékleten tartott tárolóhelyiségbe helyezik át, amely lehetővé teszi a tök gyógyulását. A magasabb hőmérséklet a sütőtök külső héjának vagy héjának megkeményedésére készteti, így hosszabb ideig tart, mint meg nem kötött társai. Érdemes megkérdezni a helyi gazdálkodót a betakarítási folyamatukról!
• Ne vigye a szárnál fogva: Ha a saját töködet készül leszedni a szőlőből, figyeljen arra, hogy egyszer se hordja magával a tököjénél fogva. A törött, sérült szárak rövidebb eltarthatóságot eredményeznek. Hozz magaddal egy pár kesztyűt.

Mennyi ideig bírják a mini sütőtök?

A miniatűr tökök tökéletesek az őszi dekorációhoz anélkül, hogy a teljes méretű tököt kell hazavinniük. Bár sokféle szín és hibrid fajta létezik, a mini sütőtök általában tovább tart, mint a normál méretű.

Átlagban, Speciális termék azt mondja, hogy az olyan vékony fehér sütőtök, mint a White Gooligans és a Casperitas, megfelelő tárolási körülmények között 6 és 12 hónap között eláll. A gyakoribb narancsfajták eltarthatósági ideje hasonló, kivéve, ha úgy dönt, hogy megfőzi őket. Remekül passzolnak más sült szezonális zöldségekhez!

Mennyi ideig tart a pite sütőtök?

A friss sütőtökös lepényhez használt típus gyakran nem ugyanaz, mint a lámpásba vésett fajta. Bár ez utóbbit még meg lehet enni, valószínűleg nem lesz túl édes.

A pite sütőtök, más néven cukortök, kisebb, sűrűbb és sötétebb, mint a faragott típusok. A belső pép vastagabb, gazdag narancssárga színű. Érezhetően édesebb íze lesz, mint a nagyobb, gyakoribb fajtáknak. Általában ezek a sütőtök ősz elején jönnek be a szezonba, és a betakarítás után körülbelül három hónapig tartanak.

Honnan tudhatod, ha egy tök megromlott?

A legnyilvánvalóbb jelek a bőr lágyulása és a látható szuvasodás. Ha egy egész faragatlan tök rothadni kezd, Egyél dátumig azt mondja, hogy először meglágyul az alján, ahol érintkezik egy felülettel, majd elkezd kifolyni a folyadék.

A faragott sütőtöknél a rothadás jelei – száradás, barnulás és omlás – könnyebben észrevehetők, és gyorsan fejlődnek. Akárhogy is, a legjobb, ha minél előbb megszabadulsz ezektől a tököktől. Befestik a felületeket és vonzzák a bogarakat.

Hogyan kell a sütőtököket tárolni?

Ha a sütőtököket korán, néhány héttel azelőtt kapja meg, hogy kifaragná őket, a megfelelő tárolással biztosíthatja, hogy egészen Halloweenig formában maradjanak.

• Öblítse le őket: A tiszta sütőtök boldog tök. Áztassa őket egy kád vízbe, és permetezze be őket hígított fehérítővel vagy ecettel, hogy megakadályozza a rothadást. Óvatosan törölje szárazra egy törülközővel.
• Tartsa távol a napfényt: Minél sötétebb és szárazabb a tárolóhely, annál jobb. A közvetlen napfény és a hő felgyorsítja a rothadást, a hideg pedig károsíthatja őket. Valahol 50 és 60 fok között van az édes pont szerint Kertészeti Know How.
• Kerülje a betont: Ha teheti, tárolja a faragatlan sütőtököt egy kartonpapír-, széna- vagy farétegen. A sütőtök gyorsabban megrohad Konkrét. Akár függőkosarakban is tárolhatod!

Hannah a wisconsini Milwaukee-ban élő író és tartalomkészítő, aki szenvedélyesen rajong az ételekért, az egészségért, a közösségért és az életmódért. Újságírást végzett a Wisconsin-Madison Egyetemen, és korábban a Madison Magazine étkezési és italozási munkatársa volt.