Hogyan neveljünk retket

Minden szerkesztőségi terméket egymástól függetlenül választanak ki, bár lehet, hogy kompenzációt vagy társult jutalékot kapunk, ha a linkjeinken keresztül vásárol valamit. Az értékelések és az árak pontosak, és a termékek a megjelenés időpontjában raktáron vannak.

Tudtad, hogy minden év december 23-án ünneplik a Retek éjszakáját, La Noche de Rábanos, Oaxacában, Mexikóban? A helyi művészek az ünnepek részeként szobrokat készítenek retek gyökereiből. Hatalmas retket termesztenek faragni, nagyobbat, mint amilyen valószínűleg te nő a kertedben. Valószínűbb, hogy a legjobban nevelsz kisebb tavaszi retket, de ha akarod, termeszthetsz őszi vagy téli retket is!

Retek fajtái

A reteknek két fő típusa van, a tavaszi retek és az őszi vagy téli retek.

Tavaszi retek

A tavaszi retek azok a tipikus retek, amelyek egész évben megtalálhatók az élelmiszerboltokban. Általában kicsik, kerekek és pirosak, és a magvetéstől számítva akár három hét múlva is betakarításra készek. Legjobban hűvös, tavaszi időben fejlődnek. Amint melegebbek a napok, ezek a retek felcsavarnak, és virágszárat küldenek. Ekkor a retek már nem lesz jó enni. A tavaszi retek fajtái a következők:

• ‘Cherry Belle”, a klasszikus vörös retek.
• ‘Húsvéti tojás,' fehér, rózsaszín, piros és világos lila retek keveréke.
• ‘francia reggeli”, személyes kedvencem – amely piros hengeres gyökereket hoz létre, fehér hegyekkel.

Őszi vagy téli retek

Az őszi vagy téli retket az év későbbi szakaszában termesztik, gyökerei sokkal nagyobbak, növekedése tovább tart, mint a tavaszi retek, és hosszabb ideig tárolható. A szezon későbbi szakaszában rövidebb napokra van szükségük, hogy jó gyökereket hozzanak létre. Gyakran daikon reteknek nevezik. Az őszi vagy téli retek fajtái a következők:

• ‘Minowase”, a klasszikus daikon retek, amely hosszú fehér gyökereket hoz.
• ‘Görögdinnye,' egy nagy kerek retek piros belsővel.
• ‘fekete spanyol,’ egy nagy kerek retek fehér belsővel.

Hogyan ültessünk retket

Minden retek a legjobb magból termesztik közvetlenül a kertbe vetve. A reteknek laza, agyagos talajra van szükségük a jó gyökérfejlődéshez, és a napos helyet részesítik előnyben. Tavaszi retek is lehet konténerekben termesztik.

Tavaszi retek

A tavaszi retek magjait négy-hat héttel a megjósolta az utolsó fagyot tavasszal. Vesse sorokba, a magok között egy hüvelyk távolságra, fél hüvelyk talajjal takarva. Amint kibújtak a palánták, vékonyítsa egymástól két hüvelykre, hogy hagyjon helyet a gyökerek kialakulásának. Az ültetés megkönnyítése érdekében vásárolhat is retek magok vetőszalagon. Fektesse a szalagot a sorba, fedje le, öntözze meg és várjon.

Őszi vagy téli retek

Az őszi retek magjait a nyár végén, körülbelül nyolc-tíz héttel a megjósolt első fagy időpontja előtt vessük el. Mert téli retek eltérő érett méretben, ellenőrizze a magcsomagon található utasításokat, hogy milyen távolságra helyezkedjenek el a magok egymástól, és mennyi ideig tart a növekedés és az érettség.

Retek termesztése és gondozása

Ekaterina Savyolova/Getty Images

Locsolás

A legtöbb öntözés általános szabálya zöldséges kerti növények vonatkozik a retekre is. Ha a kertben egy hét alatt egy centiméternyi eső sem esik, lehet, hogy öntöznie kell, de kerülje a túlöntözést, ami a gyökerek rothadását okozhatja.

Gyomlálás

Kezdje a gyomok eltávolításával a magok elvetése előtt. A tavaszi retek elég gyorsan nő, hogy legyőzze a gyomokat. A téli reteknél óvatosan távolítsa el a gyomokat, nehogy megzavarja a gyökereket.

Vékonyodás

Kövesse a magcsomagon található utasításokat a palánták vékonyításához, hogy lehetővé tegye a gyökérfejlődést. Az őszi vagy téli retek távolabb helyezkednek el egymástól, mint a tavaszi retek. A tavaszi retek palánta ehető.

Megtermékenyítő

Ha a kertben jó talaj van hozzáadott komposzttal, akkor általában nincs szükség további műtrágyára a retek termesztéséhez.

A rovarok megelőzése

A retket esetenként zavarhatja néhány rovar, köztük a bolhabogarak, a férgek és a retekgyökér kukac, egy apró légy lárva állapota. Ha korábban problémái voltak az ilyen típusú rovarokkal a kertjében, használhatja a szövet sorborító hogy a rovarok ne kerüljenek a retekhez. Gyakorolja a vetésforgót is úgy, hogy minden évben retket ültet a kert különböző részein.

Hogyan szüreteljük a retket

Tavaszi retek

A tavaszi retket néha a vetés után három héttel lehet betakarítani, fajtától függően. Óvatosan húzza ki az egész retket a betakarításhoz. Mossa le, vágja le a gyökér tetejét és alját, és élvezze a friss, ropogós retket.

Őszi vagy téli retek

Az őszi vagy téli retek sokkal nagyobbak lesznek, mint a tavaszi retek, amikor készen állnak a betakarításra, de úgy is betakarítják, hogy óvatosan kihúzzák a földből. Ha nem jönnek be jó rántással, óvatosan ássuk ki őket, nehogy megsérüljenek a gyökerek. Az őszi vagy téli retek akár egy hónapig is eltartható a hűtőszekrényben. A külső bőr vastag és kemény lesz, ezért evés előtt le kell húzni.

Carol J. Michel számos könyv díjnyertes szerzője, köztük öt kertészeti humorkönyv és egy gyerekkönyv. A Purdue Egyetem kertészeti és számítástechnikai diplomájaként több mint három évtizedet töltött az egészségügyi informatika területén, miközben a kertjében élt. A May Dreams Gardens nevű blogjában kezdett írni a kertészetről, amely számos magazincikkhez, könyveihez és a The Gardenangelists című podcasthoz vezetett. A Garden Communicators International nemrégiben GardenComm Fellow-nak nevezte ki.