Miért nem érdemes a műanyag fóliát fiókban tartani?
Az a ragacsos műanyag fóliagolyó senkinek sem tesz jót. Használja ezt az egyszerű trükköt, hogy ne tegye tönkre a műanyag fóliát.
Ha használtad műanyag csomagolást Valószínűleg már korábban is küzdött az univerzális problémával: A ragacsos ételkímélő lehet, hogy csak az is ragadós. A tálhoz vagy a serpenyőhöz próbálod ragasztani, de úgy tűnik, hogy a pakolás sokkal jobban ragaszkodik önmagához. És mivel kellene soha ne csomagolja a maradékot alufóliába, elakadtál a birkózásban.
Ezen az oldalon
Hol kell tárolni a műanyag fóliát?
Alapján Lynell Ross, okleveles egészségügyi és wellness edző és táplálkozási szakértő, aki az élelmiszerbiztonság terén képzett, a probléma nem biztos, hogy az Ön márkája. Lehet, hogy csak így tárolja.
A legtöbben a műanyag fóliánkat a konyhai fiókba vagy szekrénybe csúsztatjuk, a mellé alufólia és zsírpapír. Ross azonban valami mást javasol: tárolja a műanyag fóliát a fagyasztóban.
„A fagyasztóban lévő hideg levegő sokkal könnyebben kezelhetővé teszi a műanyag fóliát” – mondja Ross. "A műanyag fólia lefagyasztásával megváltozik annak molekuláris szerkezete, aminek következtében a felület gyengíti a kémiai kötéseket."
Miért a műanyag csomagolórudak?
A műanyag fólia általában polivinilidén-kloridból (PVC) vagy polietilénből készül, amelyek vékonyra vágva vonzzák a statikus elektromosságot. Sok márkájú műanyag fólia ragasztót ad a ragadósság növelésére. Ross szerint a hideg hőmérséklet mindkettőt csökkenti.
"A hideg megszünteti a statikus elektromosság egy részét, ami segít megakadályozni, hogy a műanyag ragadjon magához, így sokkal könnyebb lesz a kibontása és használata" - mondja Ross. "És tudjuk, milyen dühítő tud lenni a ragadós műanyag fóliával való küzdelem."
Ross nem az egyetlen. Liana, az Egyesült Királyságban élő élelmiszer-író Liana konyhája ezt a trükköt anyósától tanulta.
„Úgy találom, hogy a fagyasztóból való kivétel után körülbelül egy percen belül visszanyeri ragacsosságát, ami tökéletes idő ahhoz, hogy becsomagoljuk vagy letakarjuk, amire szükségem van” – mondja Liana. „Ha valaha kifogyok a fagyasztótérből, 10-15 perccel benyomom a műanyag fóliát, mielőtt szükségem lenne rá. Ez általában elég idő ahhoz, hogy a fagyasztó kifejtse varázslatát.”
Biztonságos a műanyag fólia a fagyasztóban?
„A műanyag fóliát biztonságosan be lehet tenni a fagyasztóba” – mondja Ross. „És ráadásul, ha duplán becsomagolja a szupermarketből hazahozott élelmiszereket, megakadályozza fagyasztó égés. Az élelmiszerboltból származó húson és baromfihúson lévő vékony műanyag túl vékony ahhoz, hogy jól megvédje az élelmiszereket.”
Most, hogy a műanyag fóliája sokkal kevésbé ragadós, sokkal gyorsabban kitekerődik, mint ahogy eddig szokta. Ügyeljen arra, hogy a doboz oldalán lévő füleket használja a tekercs irányításához, hogy ne húzza ki egy mozdulattal a csomagolás felét.
