Kako spasiti sjeme iz vrta

Kada čišćenje vrta u jesen, mnogi ljudi zanemaruju spremanje sjemena za sljedeću sezonu. Prilikom kupovine svježe paketiće sjemena općenito je jednostavan za proračun, može biti zadovoljavajuće i jednostavno naučiti kako spasiti sjeme iz vrta.

"Mnogi se ljudi zastraše spremanja sjemena, ali to zapravo nije tako teško", rekao je Phil Kauth, direktor očuvanja u Burza štediša sjemena u Iowi.

Mnoge biljke također daju dovoljno sjemena za dijeljenje s prijateljima, obitelji i susjedima. To posebno vrijedi za jednogodišnje cvijeće, kao što su cinije i kozmos. Većina sjemena, uz pravilno skladištenje, može trajati nekoliko godina.

Osnove čuvanja sjemena

Evo nekoliko osnovnih savjeta kako spasiti svoje vrtno sjeme. Može pomoći da imate škare ili škare za odsecanje glavica i mahuna cvjetnih sjemenki, zajedno sa zaslonom, filterima za kavu ili nekim drugim upijajućim, ali prozračnim materijalom za sušenje sjemena. Držite se svojih originalnih paketa sjemena u slučaju da se trebate obratiti njima za dubinu sadnje, razmak ili procijenjeno vrijeme žetve.

Provjerite jesu li sjemenke spremne

Sakupite sjeme od svojih najzdravijih biljaka i nemojte ih brati prerano. Pustite ih da pretvore iz zelene u smeđe i da se osuše na biljci ili vinovoj lozi. Sjemenke ne biste trebali moći udubiti noktom.

“Sjeme mora biti potpuno zrelo i potpuno osušeno kada ga pohranjujete”, rekao je Randel Agrella, viši hortikulturist u Baker sjemenke, tvrtka za proizvodnju sjemena za naslijeđe u Missouriju.

Ako je sjeme zrelo, ali vlažno od kišnog ili jesenskog vremena, ostavite ga da se osuši u zatvorenom prostoru. Raširite ih po papirnatim ručnicima ili filterima za kavu na stalku za hlađenje dok ne budu spremni za zimu. Svaka vlaga može dovesti do plijesni i uništiti vaše sjeme.

Svako sjeme izgleda drugačije

sot/Getty Images

Svaka biljka ima drugačije strukture i sjemenke. Sjemenke maka bit će vam mrlje na dlanu. Lupin će izgledati poput sitnih kamenčića. Sjemenke nevena se uvijaju u Cs. I sjemenke liatrisa imaju nejasne vrhove, podsjećaju na sjemenke maslačka koje lebde na vjetru.

Vrtni proizvodi imaju poznatije sjemenke: sušeni grašak i grah, sjemenke lubenice i sjemenke paprike. Sjemenkama koje se formiraju unutar voća ili povrća potrebno je dodatno vrijeme za sušenje prije konzerviranja.

Sakupljanje sjemenki cvijeća

Cvijeće je neke od biljaka s kojih se najlakše sakuplja sjeme. Bilo koje cvijeće koje nije ubrano ili mrtvoglav obično ide u sjeme. Vidjet ćete kako se latice zatvaraju nakon oprašivanja. Tada latice otpadaju i sjemenke postupno sazrijevaju sve dok nekadašnji cvijet ne postane suha sjemenka mahuna.

Ciljanje boja

Ako sakupite sjeme s jedne biljke, dobit ćete cvijeće samo te boje. Biljke možete označiti uzicom ili vezom kako biste izdvojili određenu boju za sjemenke, kao što je ljubičasta borovnica. Ako želite ponovno posaditi mješavinu boja, kao što ćete pronaći u paketu sjemenke cinije, morat ćete sakupiti i pomiješati sjemenke iz različitih boja cvijeća.

Kako spasiti sjemenke cinije

Cinije stvaraju plosnate sjemenke nalik na lopatice pričvršćene na ostatke osušenih latica. Protrljajte palcem i kažiprstom glavicu sjemena kako biste odvojili sjemenke. Glavice sjemena također možete isjeći cijele i čuvati ih na suhom mjestu do proljeća. Odvojite sjeme kada ste spremni za sadnju.

Kako spasiti kozmos sjemenke

Cosmos razvija tanke, duguljaste sjemenke koje se lako istresti u suhu papirnatu vrećicu za ručak, posebno kraće sorte, kao što je “Bright Lights”. S kozmosom i drugim sjemenske glavice, možete ih staviti u papirnatu vrećicu, zarolati gornji dio i protresti da se sjemenke otresu. To može biti posebno korisno za sjemenske mahune kao što je enchinacea, koja može biti bodljikava.

Kako spasiti sjemenke rudbekije i tratinčice

Steffen Göthling/Getty Images

Rudbeckia, kao i tratinčice, imaju desetke sjemenki upakovanih u jednu mahunu. Ako se sami ne otresu, stavite a vrtna rukavica i prijeđite palcem po glavici sjemena dok mahunu tresete u vrećicu ili na papirnate ručnike za konačno sušenje.

Berba sjemena povrća

Najlakše sjemenke povrća za uštedu su grašak i grah. Ako ste ikad propustili nekoliko zrelih tijekom berbe, vidjet ćete da su prezrele, a zatim se osušile. I samo tako, imate spremno sjeme za sljedeću sezonu!

Obavezno ih pustite da sazriju i osuše se na lozi ili grmu. Zatim skinite vanjsku ljusku i sačuvajte grašak ili grah za sadnju sljedeće godine. Svakako zabilježite je li sjeme sorta grma ili vinove loze kako biste sljedeće godine posadili na pravo mjesto.

Pažljivo označite sjemenke poput paprike i rajčice kako biste znali koje su boje, oblika i sorte.

Kako sačuvati sjemenke krastavaca, tikve i paprike

Za sjemenke u voću i povrću izvadite ih (zamislite bundeve ili paprike). Prerežite povrće, kao što su krastavci, na pola i prođite noktom kroz meso kako biste otpustili sjemenke.

Sjemenkama iz mokrog mesa potrebno je dodatno vrijeme da se osuši na mrežici ili filteru za kavu. Okrenite ih i protresite jednom ili dva puta dnevno kako biste bili sigurni da zrak cirkulira na sve strane za ravnomjerno sušenje. I mali ventilator može pomoći.

Kako sačuvati sjemenke rajčice

Spremanje sjemenke rajčice od omiljenih sorti naslijeđa zahtijeva dodatni korak fermentacije. Iscijedite sjemenke rajčice u staklenku ili čašu i ostavite da odstoje dan-dva. Postat će pljesnivi, ali to pomaže u razgradnji gela oko sjemenki. Napunite čašu ili staklenku vodom i protresite sjemenke da olabave pulpu i gel.

Sipajte vodu i sjemenke naprijed-natrag između čaša ili staklenki vode dok sjemenke ne izgledaju čisto i ne slegnu na dno. Plutajuće sjemenke nisu održive i mogu se ukloniti i odbaciti. Upotrijebite žlicu ili sito za uklanjanje sjemenki i rasporedite u jedan sloj na filtere za kavu ili papirnate ručnike da se osuši najmanje nekoliko dana.

Čuvanje sjemena

Dobro zatvoreno staklene posude rad za čuvanje dobro osušenog sjemena na tamnim, hladnim mjestima, kao što su podrum ili hladnjak. Ako imate suho mjesto za skladištenje kao što je grijana garaža ili pomoćni prostor, organizirajte sjemenske glave u označene papirnate vrećice za ručak ili papirnate omotnice.

Lisa Meyers McClintick je nagrađivana freelancerica iz Minnesote specijalizirana za putovanja po Gornjem srednjem zapadu i nacionalnim parkovima diljem Sjedinjenih Država. Bila je dugogodišnji suradnik za USA Today, Midwest Living magazin i Minneapolis Star Tribune, a također je pisala za Minnesota Monthly, TravelChannel.com i AAA publikacije. Njezini specijaliteti uključuju promatranje divljih životinja i ptica, putovanja u žetvu, praktičnu umjetnost i povijest, vrtove i divlje cvijeće, neobične male gradove i slikovitu prirodu. Članica je Društva američkih turističkih pisaca i Udruženja putopisnih novinara sa srednjeg zapada, koje ju je proglasilo putopisnicom godine 2019. Također je nagrađivana fotografkinja i vodi radionice o memoarskom i kreativnom pisanju, fotografiji, putovanjima i stvaranju skicira i časopisa.